คอลัมน์ สวรรค์ในครัว
เขียง มะขาม

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ร้านญี่ปุ่นที่ดำเนินการด้วยคนญี่ปุ่น ส่วนประกอบ และเครื่องปรุงส่วนใหญ่นำเข้าจากญี่ปุ่น และลูกค้าส่วนใหญ่ โดยเฉพาะช่วงเย็นวันธรรมดาและบ่ายวันเสาร์อาทิตย์เป็นญี่ปุ่น

ร้านนี้ซุกอยู่บนชั้น 3 ของ ห้างบิ๊กซีปากซอยเอกมัย 6 คือ ถ้าไม่รู้จัก ไม่รักกันจริง หรือไม่มีใครพามา หาไม่เจอแน่ครับ

ทั้งที่เป็นร้านระดับดี ราคาบางรายการก็พอประมาณ บางรายการก็ถูกอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนรสชาติไม่ต้องพูดถึง

ญี่ปุ่นแท้แต่แซ่บแบบไทยน่ะ
เคยเจอไหม

ไปนั่งจุ้มปุ๊กร้านนี้หนแรกตอนเที่ยง วันอาทิตย์ มองไปรอบตัวเห็นคนญี่ปุ่นมาเป็นคู่ มาเป็นครอบครัวชอบควงนั่งกินเหล้า (และกับแกล้ม) กินข้าวกันเกือบเต็มร้าน

สอบถามได้ความว่าค่ำของวันธรรมดาจะแน่นกว่านี้อีก เพราะฉะนั้น ถ้าอยากไปลองควรจะโทรศัพท์จองก่อนที่เบอร์ 0-2714-8367

วันนั้นไปกัน 7 คน แต่ทยอยไป อาหารเลยทยอยสั่ง เท่าที่จำได้ก็มีหมึกวาซาบิ หมึกแดดเดียว อโวคาโดสไปซี่โรล ชีสย่างเต้าเจี้ยว หอยนางรมสดกับซอสพอนซึ (ซอสเปรี้ยว) ข้าวหน้าแซลมอน ซุปเกี๊ยวซ่า เนื้อวากิว มะเขือม่วงย่าง สลัดปูนิ่ม พุงแซลมอนย่าง

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ที่บอกมานี้อร่อยหมดทุกอย่าง
ถึงจะกินแบบจานละคำ

บางอย่างสั่งมามากกว่า 1 จาน เช่นหมึก วาซาบิรวมแล้วสาม หรือหมึกแดดเดียวสอง

และสมกับเป็นร้านกินเหล้าแบบญี่ปุ่น ขอเตือนคอมังสวิรัติด้วยกันทั้งหลายว่า ให้ระวังกินร้านนี้แล้วจะ...มึน

เพราะเขามีสาเก มีโชจู มีน้ำมังสวิรัติสารพัดให้เลือกตามคุณภาพและราคา
กินบ่เซี่ยงจริงๆ

และเพราะนึกว่าน้องชายจะร่วมวง ปรากฏว่าเขางดน้ำมังสวิรัติมื้อกลางวัน เลยนั่งจิบสาเกไปคนเดียวหนึ่งโถใหญ่ ตบด้วยอีกหนึ่งโถเล็ก

กว่าจะสร่างก็โน่นแน่ะครับ-เย็นเลย
แต่ไม่เข็ดน่ะ กะว่าอีกไม่นานจะยกพวกไปถล่มซ้ำ
ระวังให้ดี

ฮ่าาา

หน้า 21

ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์

คอลัมน์ สวรรค์ในครัว
คุณเขียง มะขาม

สิริสวัสดิ์ศุกรวารค่ะ