ผิวทองกล้วยหอมทอด กล้วยหอมชุบแป้งทอดราดด้วยนมข้นและช็อคโกแลต โรยด้วยเกล็ดน้ำตาล 
ข้อมูลข่าวจากเว็บไซต์หนังสือพิมพ์ออนไลน์สาขาวิชาวารสารสนเทศ กลุ่มสาขาวิชานิเทศศาสตร์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา //www.Sunandhanews.com รายงานว่า
ขนมเมนูแปลกร้าน ผิวทองกล้วยหอมทอด กล้วยหอมชุบแป้งทอดราดด้วยนมข้นและช็อคโกแลต โรยด้วยเกล็ดน้ำตาล รสชาติอร่อย ราคาถูก ตั้งอยู่ที่ซอยกลางชุมชนสวนอ้อย
นางเบญญภา ผิวทอง เจ้าของร้านผิวทองกล้วยหอมทอด กล่าวว่า เปิดร้านมากว่าแล้ว ๓ ปี แล้ว และได้ตั้งชื่อร้านตามนามสกุลของตนเอง โดยตนเป็นผู้ที่คิดค้นสูตรนี้ขึ้นมาเอง ซึ่งตอนแรก ก็คิดสูตรทำกินแค่เล่นๆ แล้วมันก็อร่อยดีเลยลองทำขาย โดยที่เราทำให้แปลกแตกต่างจากกล้วย หอมทอดธรรมดาคือ เราทอดนำกล้วยหอมมาชุบแป้งทอด ราดด้วยนมข้นและช็อคโกแลต และโรยด้วยเกล็ดน้ำตาลหรือท็อปปิ้งต่างๆ ราคาชุดละ ๒o-๓o บาท
ด้านนางสาวสุภาพร แผ้วพิษากุล ผู้พักอาศัยใกล้เคียงร้าน กล่าวว่า ตอนแรกที่ลองกิน เพราะไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนพอกินก็รู้สึกว่าอร่อยดีมีนมมีช็อคโกแลตใส่ให้ด้วยยิ่งชอบ ก็จะมาซื้อ ไปรับประทานเป็นประจำ ราคาก็ไม่แพงด้วย โดยที่เราทำให้แปลกแตกต่าง จากกล้วยหอมทอด ธรรมดาคือ เราทอดนำกล้วยหอมมาชุบแป้งทอด ราดด้วยนมข้นและช็อคโกแลต และโรยด้วย เกล็ดน้ำตาลหรือท็อปปิ้งต่างๆ
นายกฤษณะ พรมภัทตร์ นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ลูกค้าประจำ กล่าวว่า รู้จักร้านนี้ตั้งแต่เข้ามาเรียนที่นี้ ก็ประมาน ๒ ปีแล้ว กล้วยหอมทอดร้านนี้รูปทรง แปลกดี จึงลองซื้อมาชิมดู ที่ชอบที่สุดคือราดช็อคโกแลตกับท็อปปิ้ง รสชาติก็อร่อย ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนนอกจากที่นี่
ทั้งนี้นางเบญญภา เจ้าของร้านยังกล่าวถึงกลยุทธ์และกลุ่มเป้าหมายในการขายไว้ว่า เรามีเป้าหมายเป็นกลุ่มวัยรุ่นนักเรียนนักศึกษา เพราะโดยรอบชุมชนมีสถาบันนักศึกษาและโรงเรียน ซึ่งการที่เราใช้ช็อคโกแลตและนมข้นราด โรยด้วยเกล็ดน้ำตาลหรือท็อปปิ้งต่างๆ ให้แตกต่างจาก กล้วยหอมทอดธรรมดา ซึ่งนี่อาจจะเป็เหตุผลหลักๆที่ทำให้กลุ่มนักเรียนและนักศึกษา สนใจ และชื่นชอบเป็นพิเศษ
ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์
สวัสดิ์สิริชีววารค่ะ