bloggang.com mainmenu search
ได้ไปถึงเสียที ... สถานีรถไฟหนองแมว



เมื่อสามสิบปีที่แล้วมีป้าท่านหนึ่งนำไก่บ้านใส่ตะกร้าขึ้นรถไฟมาเดินขายในเมืองโคราช

ราวบ่ายสองจะผ่านหน้าบ้านไปขึ้นรถไฟกลับบ้าน

ใคร ๆ ก็เล่าว่าเป็นไก่ย่างหนองแมว เคยแต่ซื้อแต่ไม่เคยถามท่านสักที

ต่อมาก็ได้ยินว่าเดี๋ยวนี้ท่านขายประจำที่ตลาดหน้าสถานีรถไฟจิระ ซึ่งเป็นตลาดเช้า

จนผ่านมาถีงวันนี้ 6 กันยายน 2561

คิดจะไปตามหาไก่ย่างหนองแมวที่ตลาดหน้าสถานีรถไฟจิระ โคราช








เวลาราว ๆ แปดโมงกำลังดี สายมากก็อด

ไก่ย่างหนองแมวขายตรงใต้ต้นมะขามเทศกลางตลาด








ซักซิคะ

เจ้าของไก่ย่างชื่อยายชื่น ย่างไก่ที่บ้านหลังสถานีรถไฟหนองแมว

คุณแม่ค้าชื่อป้าศรี

นำไก่ย่างขึ้นรถไฟจากสถานีรถไฟหนองแมว อำเภอโนนสูงมาลงที่สถานีจิระ

ขายที่ใต้ต้นมะขามเทศกลางตลาดแห่งนี้มามากกว่า 30 ปี

ขายแล้วก็ขึ้นรถไฟกลับหนองแมว

... เดี๋ยวนี้เพื่อนที่มาซื้อบ่อยกว่าเล่าว่าเอารถมาเองแระ ...

ป้าคนเดิมที่เดินขายไก่ย่าง ที่เราเคยอุดหนุนนั้น

ขึ้นรถไฟมาขายไก่ย่างเช่นกัน

จากสถานีรถไฟพลสงคราม ลงที่สถานีรถไฟจิระ

... ไก่ย่างพลสงคราม ไม่ใช่หนองแมวเด้อ ...

ป้าชื่อยายเลื่อน ปัจจุบันเสียชีวิตไปแล้วและไม่มีใครสืบทอดต่อ RIP ค่ะยาย

ระหว่างคุยก็ซื้อ ตัวเล็ก 170 ที่เหลือในตะกร้า ตัวใหญ่ 200

ห่อใบตองในตะกร้าคืออะไรเอ่ย








ข้าวเม่าอ่อนค่ะ

ตอนเปิดให้ชมยังเฉย ๆ ห่อละ 20 บาทค่ะ ... แอบแพง

แต่พอตอนห่อกลับนี่ซิ ตัดสินใจซื้อทันทีเพราะเพิ่งเห็นว่าใบตองที่ห่อมัดด้วยรวงข้าว ... เก๋








ข้าวเม่า คือข้าว ที่ถูกตำ หรือทุบ จนเม็ดข้าวแบน








เป็นข้าวที่ตั้งท้องแล้วแต่ยังไม่แก่ตั้งแต่เขียวจนเหลือง ฟัดเอาเมล็ดข้าวมาคั่วด้วยไฟอ่อน

นำข้าวเม่าที่คั่วแล้วมาตำ ฝัดเอากากหรือเปลือกข้าวออก

ใส่หรือไม่ใส่มะพร้าวหรือน้ำตาลตามชอบ หรือทานเลยก็ได้

ในห่อนี้เป็นข้าวที่ยังอ่อนจึงอร่อยมาก มีขายช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม








ไก่ย่างหนองแมว วันก่อนซื้อไว้รับรองเพื่อนเมืองชลชมกันไม่ขาดปากทั้งไก่ ทั้งข้าวเม่า








เคยรับปากเพื่อนไว้นานแล้ว ว่าจะไปถ่ายรูปสถานีรถไฟหนองแมวตั้งแต่ก่อนทำรางคู่

วันนี้จึงจัดไป








กำลังสร้างสถานีใหม่ใหญ่กว่าเดิม รองรับรถไฟรางคู่








สะพานลอยทำให้นึกถึงคนแก่ และคนใช้รถเข็น

ชานขลาน่าจะระดับเดียวกับสถานี




















แต่เพื่อนให้มาถ่ายรูปสถานีเก่านี่นา

ไปสอบถามชาวบ้านมาเขาว่าไปตั้งอยู่ที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพหนองหว้า

ซึ่งบ้านหนองหว้าก็อยู่ในตำบลด่านคล้าเช่นเดียวกับบ้านหนองแมว














ห้องด้านหลังทำเป็นห้องนวดแผนโบราณ














ปิดท้ายด้วยมื้อเที่ยงตามสั่งที่ร้านน้อยปลายนา ต.ด่านคล้า ก่อนเข้าตัว อ.โนนสูง








อร่อย !!!








Create Date :04 ตุลาคม 2561 Last Update :4 ตุลาคม 2561 7:12:00 น. Counter : 2009 Pageviews. Comments :26