ปัญหาการ ทอดไข่เจียวให้ฟู นั่น มีสารพัดวิธี ไม่ว่าจะเป็นใช้หม้อทอดด้วยน้ำมันเยอะๆ บีบมะนาว ใส่นม หรือตีไข่ให้แรงๆ วิธีเหล่านี้ที่คิดว่าง่ายแล้ว ยังมีง่ายกว่านี้อีก แค่ใช้อุปกรณ์แค่ชิ้นเดียว ก็ทำให้ไข่เจียวฟูฟ่อง แล้วค่ะ

นั่นก็คือ !!! กระชอนตาถี่ การที่มันเป็นอุปกรณ์กรองน้ำมันแล้ว มันยังไม่เป็นอุปกรณ์ทำไข่ฟูได้ดีเยี่ยม โดยการเจียวไข่ ปรุงรสแบบปกติ แล้วเทไข่ลงไปในกระชอน ปล่อยให้ไข่รอดออกมาตามรู ไหลลงไปในกระทะบนน้ำมันเดือด ๆ แค่เปลี่ยนเทคนิคนิดเดียวชีวิติก็ง่ายขึ้น ลองนำวิธีนี้ไปใช้ดูนะคะ