ส่วนประกอบ
1. หมูเนื้อแดง ติดมันเล็กน้อย ครึ่ง กิโลกรัม
2. ผงปรุงน้ำราดหมูแดง ตรา Lobo 1 ซอง
3. เครื่องปรงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย

วิธีทำ
1. นำหมูเนื้อแดงหมักด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ประมาณ 30 นาที



2. นำมาย่าง ไฟ 350 องศาฟาเรนไฮต์ นานประมาณ 10 นาที





3. ย่างเสร็จแล้ว



4. นำผงปรุงน้ำราดหมูแดง Lobo มาละลายน้ำ 1 แก้ว เราเอาใส่ถุงเขย่าสักพักหนึ่ง เพราะเคยละลายน้ำแล้วกวนเลยมันไม่ละลายเป็นก้อน






5. นำน้ำราดมากวนด้วยไฟอ่อนสักพักหนึ่งจะเริ่มเหนียว ก็ใช้ได้แล้ว เราเติมน้ำตาลและซีอิ๊วขาวอีกเล็กน้อยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นอีกนิดหน่อย






6. นำหมูย่างมาหั่นแล้วราดด้วยน้ำราดหมูแดง