แก้วมังกร จัดเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ อุดมไปด้วย วิตามินและแร่ธาตุ

 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หลายชนิด อย่างเช่น วิตามินซี

วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 ธาตุแคลเซียม

 ธาตุโพแทสเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุฟอสฟอรัส

 ธาตุเหล็ก ถ้าทานแก้วมังกร 1 ลูก น้ำหนัก 100 กรัม

ร่างกายจะได้ คาร์โบไฮเดรต 12.4 กรัม โปรตีน 1.4 กรัม

ฟอสฟอรัส 32 มิลลิกรัม แคลเซียม 9 มิลลิกรัม

 วิตามินซี 7 มิลลิกรัม พลังงาน 66 กิโลแคลอรี่

 และใยอาหาร 2.6 กรัม และสารอื่นๆอีกด้วย

แก้วมังกร ทานสดได้ หรือจะนำมาทำเป็น น้ำผลไม้

มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการของโรคความดันโลหิต

 และช่วยรักษาโรคเบาหวาน ที่สำคัญการรับประทานแก้วมังกร

 ยังช่วยลดการเกิดมะเร็งได้อีก

แก้วมังกร ทานลดความอ้วน เพราะเป็นผลไม้ที่มีไขมันไม่อิ่มตัว

และ มีแคลอรี่ต่ำ เป็นตัวช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี

และเป็นผลไม้ที่มีเนื้อเยอะ ทานแล้วอิ่มท้องนาน

สามารถทานแทนอาหารหนึ่งมื้อได้ แม้จะทานเยอะแค่ไหน

 ก็ไม่ทำให้อ้วน แถมช่วยบำรุงผิวพรรณ ให้เปล่งปลั่ง สดใส

ดูมีน้ำมีนวล ทั้งนี้ควรรับประทานอย่าง พอประมาณ

หรือวันละไม่เกิน 1 ลูก

แก้วมังกรจะเป็นพันธุ์ไม้ ที่มีรากทั้งในดิน และในอากาศ 

 ลักษณะของดอกเป็นกลีบยาวเรียงซ้อนกัน

ดอกแก้วมังกรบานตอนกลางคืน เท่านั้น

จึงมีชื่อเรียกว่า moon flower หรือ lady of the night

 หรือ queen of the night

ผล ทรงกลมรี มีสีของเปลือก ตอนดิบเป็นสีเขียว

 และเมื่อตอนสุก จะมีสีแดงหรือสีบานเย็น

และเป็นผลไม้ที่มีกลีบเลี้ยงสีเขียว ติดอยู่รอบผล

ขอบคุณข้อมูลนี้จาก คุณ Siriwanna Jill