มะก่อ

....

เป็นไม้ในวงศ์ก่อ ชื่อท้องถิ่น มะก่อ ก่อหนาม ก่อดาน (พังงา)

 ก่อตี๋ ก่อผา ก่อหนามแหลม ก่อหยุม (เชียงใหม่)

ขึ้นตามป่าดิบเขา ป่าไม้ก่อ เป็นป่าที่พบทั่วไป

บนภูเขาทางภาคเหนือ และพบเป็นกลุ่มๆ

บนภูเขาหินทราย ทางภาคอิสาน

 ตั้งแต่ระดับความสูง 900 เมตรขึ้นไป

ป่าไม้ก่อส่วนใหญ่เป็นป่ารุ่นสอง

เกิดจากการฟื้นตัว ของป่าดิบเขาต่ำ

ที่ถูกแผ้วถางทำไร่เลื่อนลอย

 ป่าไม้ก่อมีลักษณะโครงสร้าง

ที่แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่เป็นอย่างมาก

แต่องค์ประกอบของ ไม้ยืนต้นในป่าไม้ก่อ มักจะคล้ายกัน

 ส่วนใหญ่ประกอบด้วยพรรณไม้วงศ์ไม้ก่อ (Fagaceae)

 ชาหรือเมี่ยง (Theaceae) และอบเชย (Lauraceae)

บางครั้งเรียกป่าชนิดนี้ว่า Oak-tea-laurel forest


ต้นก่อ เป็นไม้ผลัดใบไม่มียาง เปลือกต้นหนา

ติดผลเป็นกลุ่ม ใกล้ปลายกิ่ง ดอกขนาดเล็ก สีครีมอมเหลือง

เปลือกนอกสีเขียวมีหนามแหลม กะลาสีน้ำตาล

 เนื้อในสีขาวครีม รสมัน นำเมล็ดมาคั่ว หรือต้มให้สุก

 เพื่อรับประทานเนื้อในเมล็ด มีกรดไขมันโอเมกา 3

 ที่ช่วยบำรุงสมอง มีหลายพันธุ์ ทั้งเล็ก-ใหญ่


















ขอบคุณที่มา fb. Siriwanna Jill
ขอบคุณเจ้าของภาพทุกภาพค่ะ