bloggang.com mainmenu search
ทานอาหารตาม "ธาตุเจ้าเรือน"














เทรนด์สุขภาพยังมาแรงอย่างต่อเนื่อง
กิจกรรมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นด้านอาหาร การออกกำลังกาย และอื่นๆ อีกมากมาย ก็ผุดขึ้นเรื่อยๆ ตราบเท่าที่กระแสยังไม่เอาต์ อันนับเป็นนิมิตหมายที่ดี





ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจนถึงตอนนี้ เพื่อนๆสมาชิกน่าจะได้ยินเรื่องการ "ทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด"
ที่ใครๆ เค้าก็ฮิตกันอยู่บ่อยๆ ว่าช่วยเสริมสร้างสมดุลที่ดีให้แก่ร่างกาย ทั้งภูมิต้านทาน ระบบย่อย รวมถึงการลดน้ำหนัก




แต่...ทราบหรือไม่ว่า เทรนด์การทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด
ที่ต่างชาติเป็นผู้ปลุกกระแสนั้น หากลองสังเกตจะพบว่าอาหารบางอย่างที่เค้าห้ามคนกรุ๊ปเลือดนั้น กรุ๊ปเลือดนี้รับประทานน่ะ

ดูท่าจะลืมนึกถึงคนไทย !



ยกตัวอย่างเช่น

คนที่มีเลือดกรุ๊ปโอห้ามทานข้าว
ส่วนกรุ๊ปเอและกรุ๊ปเอบีห้ามทานพริก
แม้แต่กรุ๊ปบีที่ทานอะไรได้เยอะที่สุดก็ห้ามทานพริกไทยดำ



คนไทย ทาน "ข้าว" เป็นอาหารหลัก มี "พริก" ช่วยชูรส มาแต่ครั้งบรรพบุรุษ
มองย้อนไปใกล้ๆ แค่รุ่นคุณตาคุณยายก็ได้
ท่านแข็งแรงและมีอายุยืนยาว โดยไม่ต้องทานอาหารตาม กรุ๊ปเลือด

แต่ทานอาหารตามภูมิปัญญาไทยดั้งเดิม...นั่นคือ ทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือน



โดย ธาตุไฟ ได้แก่ ผู้ที่เกิดระหว่างเดือน มกราคม - มีนาคม ควรรับประทานอาหารรสขม เย็น และจืด



ธาตุลม ได้แก่ ผู้ที่เกิดระหว่างเดือน เมษายน - มิถุนายน ควรเน้นอาหารรสเผ็ดร้อน




ธาตุน้ำ ได้แก่ ผู้ที่เกิดระหว่างเดือน กรกฎาคม - กันยายน ควรรับประทานอาหารรสเปรี้ยว ขม



ธาตุดิน ได้แก่ ผู้ที่เกิดระหว่างเดือน ตุลาคม - ธันวาคม ควรรับประทานอาหารรสหวาน มัน ฝาด เค็ม




เอาเป็นว่า เลือกรับประทานแต่สิ่งที่ดีต่อสุขภาพ รับเฉพาะส่วนดีของเขา มาประยุกต์กับตำรับไทยของเราอย่างเหมาะสมน่าจะดีครับ




ขอขอบคุณ
สื่อในเครือ มติชน
และรูปประกอบสวยๆ จากบล็อกโอน่าจอมซ่าส์ ครับ ; )

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=oley&month=07-2008&group=47&date=29&gblog=26











Create Date :29 กรกฎาคม 2551 Last Update :29 กรกฎาคม 2551 0:23:24 น. Counter : Pageviews. Comments :7