bloggang.com mainmenu search
ทานอาหารกับครอบคร้ว - วันขอบคุณพระเจ้า (Thanksgiving Day) ... บล็อกที่ 365


ทานข้าวกับครอบครัว วัน Thanksgiving
(วันขอบคุณพระเจ้า)









ปีนี้มีโอกาสไปทานข้าวที่บ้านคุณพ่อ คุณแม่ของลูกสะใภ้ ส่วนมากบ้านคุณแม่ของลูกสะใภ้ กับบ้านคุณน้าของลูกสะใภ้จะทานวันครอบครัวที่บ้านผลัดกัน ปีนี้ไปทานกันที่บ้านของคุณแม่ของลูกสะใภ้จขบ.

การอบไก่งวง ใช้เวลามากที่เดียว ต้องเตรียมหลายวัน ไก่งวงที่ซื้อมาจากร้านจะแช่แข็ง ต้องเอาออกมาให้ละลายในตู้เย็นสองสามวัน พอละลายแล้วก็เอามาใส่เครื่องปรุงเช่นเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศต่างๆ แล้วแต่ใครจะให้สูตรไหน แช่ต่อในตู้เย็นอีกหนี่งคืน เช้าวันที่จะทานอาหารเย็นกัน ก็ต้องเอาไก่งวงเข้าเตาอบแต่เช้า ใช้เวลา 4 -6 ชม.ในการอบ อยู่ที่นน.ของไก่งวง นน.มากก็ใช้เวลานาน และมีเคล็ดในการอบอีก ต้องใส่ถุงกระดาษสีน้ำตาลอบตอนแรกๆ เพื่อจะได้ไม่แห้ง เนื้อจะนิ่มและชุ่มชื้น
เรียกว่ากว่าจะได้ทานก็ใช้เวลาทั้งวันเลย

อาหารสำหรับวันนี้ก็มีไก่งวงเป็นหลัก ขณะที่อบไก่งวงก็ต้องเตรียมทำเครื่องเคียงเช่นเครื่องใส่ใส้ไก่งวงตอนอบ หรือทำแยก เรียก Stuffing มีสูตรส่วนผสมต่างๆกัน , Cranberry , Apple sauce, Sweet Potato อบหรือเชื่อม, ม้นบด( Mash Potato) ข้าวโพด, ถั่วแขกลวก แค่นี้ก็ใช้เวลาทำทั้งวันจริงๆ

บางบ้านก็ทำของหวานอีก ของหวานที่จะทานในวันนี้ก็คือPecan pie, Apple pie, Pumpkin Pie จะทานกับ Icecream , cookies (อาจจะทำไว้ก่อน) ถ้าทำเองก็ใช้เวลานานมาก บางบ้านก็ใช้ซื้อจากร้านที่มีชื่อมา

ชมบรรยากาศอาหารวันนี้กันนะคะ




เตรียมตั้งโต๊ะ ตกแต่งสวยงาม จานสวยๆ




มันเทศอบ corn muffin



วันนี้มีไก่งวงจากสองบ้าน สองชนิด ชนิดธรรมดา อีกชนิดหนี่งออกรสจัด ( Spicy)
















Avocado Salad





ตัดให้เรียบร้อย จะได้สะดวกในการทาน












กล่าวคำขอบคุณพระเจ้าที่เราได้มีโอกาสได้มาทานข้าวดัวยกันวันนี้ ขอบคุณกับมิตรภาพที่เรามีต่อกัน ขอบคุณกับสิ่งต่างๆที่เราประสบและผ่านมาและมีโอกาสได้มาพบกันและท่านอาหารด้วยกันอีก
















ทานอาหารเสร็จ คุยกัน ก่อนทานของหวาน









ของหวาน Pumkin pie, Apple pie, Pecan Pie, และ Apple crumble (ถาดสี่เหลื่ยม) อร่อยจริงๆ ค่ะ




















ไก่งวงวัน Thanksgiving บ้านลูกชายที่ Indiana

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

วันขอบคุณพระเจ้า (Thanksgiving Day) เป็นวันฉลองการเก็บเกี่ยวที่เดิมเป็นการแสดงความขอบคุณต่อพระเจ้าเมื่อสิ้นฤดูเก็บเกี่ยว วันขอบคุณพระเจ้านี้เดิมมาจากเทศกาลที่เกี่ยวกับคริสต์ศาสนาแต่ในปัจจุบันวันขอบคุณพระเจ้าเป็นเพียงวันหยุดที่ไม่เกี่ยวข้องกับศาสนาที่ฉลองกันในสหรัฐอเมริกาและประเทศแคนาดา ในสหรัฐอเมริกา วันขอบคุณพระเจ้าจะตรงกับวันพฤหัสบดีที่สี่ของเดือนพฤศจิกายนของทุกปี ในขณะที่ในประเทศแคนาดาจะตรงกับวันจันทร์ที่สองของเดือนตุลาคม ประเพณีนี้เกิดขึ้นภายหลังจากการอพยพของชาวยุโรปมาที่ทวีปอเมริกาเหนือ ถึงแม้ว่าประเพณีนี้เป็นประเพณีหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับศาสนาคริสต์ที่ฉลองกันโดยบุคคลในทวีปอเมริกาทั้งที่เป็นคริสต์ศาสนิกชนและอื่นๆ แต่เป็นการฉลองที่มีที่มาที่เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของการตั้งถิ่นฐานในทวีปอเมริกาเหนือ ฉะนั้นเทศกาลนี้จึงไม่มีการฉลองกันในทวีปยุโรปหรือประเทศที่นับถือศาสนาคริสต์อื่นๆ

ในวันขอบคุณพระเจ้านี้ชาวอเมริกันจะใช้เวลาอยู่ร่วมกับครอบครัวและรับประทานอาหารมื้อใหญ่ด้วยกัน โดยอาหารที่นิยมรับประทานจนเป็นประเพณีคือไก่งวง และนอกจากนี้ในเมืองนิวยอร์กจะมีขบวนพาเหรดที่มีชื่อเสียงจัดโดยห้างสรรพสินค้า เมซีส์ ในชื่อ เมซีส์เดย์พาเหรด (Macy's Day Parade)


ขอขอบคุณ ข้อมูลและยูทูปจากอินเตอร์เนต

We are the World - Richard Clayderman



newyorknurse
Create Date :29 พฤศจิกายน 2557 Last Update :29 พฤศจิกายน 2557 9:19:05 น. Counter : 3947 Pageviews. Comments :10