bloggang.com mainmenu search








ส่วนผสมและวิธีทำ
แป้งเอนกประสงค์ 300 กรัม
ผงฟู 1+ 1/2 ช้อนชา
เนยสด 200 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
วานิลา 1 ช้อนชา
มะตูมเชื่อม 150 กรัม



1 ร่อนแป้งและผงฟูรวมกันพักไว้
2. ตีเนยกับเกลือให้อ่อนตัว ใส่น้ำตาลไอซิ่งและตีต่อจนขึ้นฟูขาว
3. ไข่ไก่ เกลือ วานิลา และมะตูมเชื่อม ผสมรวมกัน





4. ใส่มะตูมลงในส่วนผสมเนยผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผสมพอเข้ากัน





5. ตักแป้งเป็นก้อนกลมวางบนถาด ที่ทาเนยขาวหรือบนแผ่นรองอบ ใช้ส้อมกดให้แบน
เข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศาซี ประมาณ 20 นาทีหรือจนสุกเหลือง
วางพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท






หอมอร่อย กรอบแต่ไม่ร่วน ทานกับน้ำชาร้อน ๆ เข้ากันมากมายค่ะ





















ขอบคุณที่แวะทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่พรุ่งนี้นะคะ


Create Date :20 ธันวาคม 2555 Last Update :20 ธันวาคม 2555 0:00:02 น. Counter : 10600 Pageviews. Comments :40