bloggang.com mainmenu search



อีกไม่นานก็จะปีใหม่แล้ว วันนี้ยก Apple & Prune Cake มาฝากค่ะ
เผื่อเป็นทางเลือกสำหรับช่วงปีใหม่ที่จะทำไปมอบให้กัน
และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเค็กไม่มีครีม หรือเค้กผลไม้ไม่ควรพลาดค่ะ
เค้กตัวนี้ถูกใจ..ใช่เลย ทำก็ง่าย เก็บล้างน้อย อร่อยอีกต่างหากค่ะ








ส่วนผสมและวิธีทำ
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เนยสดชนิดเค็ม 250 กรัม
วานิลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 200 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 5 ฟอง
แอปเปิ้ลเขียวหั่นชิ้นบาง 2 ลูก
ลูกเกดสับหยาบ 100 กรัม
ลูกพรุนหั่นครึ่ง 200 กรัม
อัลมอนด์สไลด์อบสุก 100 กรัม
อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

** สูตรนี้สำหรับ 3 ปอนด์ค่ะ **




ร่อนแป้ง ผงฟู และวานิลารวมกันพักไว้







ตีเนยด้วยความเร็วปานกลางพออ่อนตัว







เติมน้ำตาลและเกลือ ตีจนขึ้นฟูขาวเล็กน้อย ใช้เวลาประมาณ 5 นาที













ลดความเร็วต่ำ ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมพอเข้ากัน







เติมแป้งที่ร่อนไว้ ผสมให้เข้ากัน

<<a href="//www.bloggang.com/data/n/nernnam/picture/1353480441.jpg" target="_blank">











แบ่งแอปเปิ้ล ลูกพรุน และลูกเกด ผสมลงในเนื้อเค้ก คนให้เข้ากัน













เทใส่พิมพ์ที่ทาเนยบาง ๆ รองด้วยกระดาษไข ปาดหน้าให้เสมอกัน







โรยหน้าด้วยผลไม้ที่เหลือ อบเชย และอัลมอนด์



















อบไฟ 180 องศาซี ประมาณ 40 นาทีหรือจนขนมสุกค่ะ







พักบนตะแกรงให้เย็นค่ะ ดูความงามของก้น (เค้ก) ค่ะ







ทั้งด้านบน ด้านข้าง จัดไปค่ะ



















กลิ่นช่างหอมยั่วยวนใจเสียเหลือเกิน อดใจไม่ไหวขอตัดละน๊า..







ชิมค่ะพี่น้อง หอม อร่อยถูกใจไม่หวานมาก







ลากันไปด้วยภาพนี้ค่ะ นานแล้วที่ไม่ได้อัพบล็อกโดยละเอียด ภาพเยอะเหมือนกันนะเนี่ย






ขอบคุณที่มาทักทายกันนะคะ




Create Date :22 พฤศจิกายน 2555 Last Update :23 ตุลาคม 2556 10:54:35 น. Counter : 5445 Pageviews. Comments :53