bloggang.com mainmenu search











วันนี้มีเมนูกำจัดของเหลือมาแบ่งปันอีกแล้วค่ะ
เพราะเมื่อวันก่อนน้องสาวซื้อข้าวโพดต้มมาแล้วไม่มีใครกินค่ะ  จะทิ้งก็เสียดายเนาะ
ยิ่งได้อ่านเจอมาว่าข้าวโพดมีสรรพคุณมากมายทีเป็นประโยชน์กับร่างกายซะด้วย
 เราก็เลยเก็บมาแปลงร่างจากข้าวโพดต้มเป็นเมนูทอดมันข้าวโพดค่ะ



ส่วนผสมและวิธีทำ
ข้าวโพดต้มสุก
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทย
หมูบดหรือไก่บด
น้ำพริกแกงเผ็ด
แป้งทอดกรอบ
ไข่ขาว
ใบมะกรูด
ซอสหอยนางรม
น้ำปลา
น้ำตาล
น้ำมันสำหรับทอด

น้ำจิ้มอาจาด
น้ำเชื่อม
น้ำส้มสายชู
พริกชี้ฟ้าแดง
แตงกวา
หอมแดง
ผักชีโรยหน้า




1.  ข้าวโพดต้มฝานเอาแต่เนื้อ  ใสอ่างผสมเตรียมไว้
2. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยรวมกัน  ใส่ในข้าวโพดที่เตรียมไว้







3.  ใส่หมูบด  น้ำพริกแกง แป้งทอดกรอบ ไข่ขาว น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล
 และใบมะกรูดซอยนวดผสมให้เข้ากัน
4. ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อน  ปั้นทอดมันข้าวโพดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการลงทอดให้สุก







5.  ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน







6.  จัดใส่จาน  เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาด
























ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่บล็อกต่อไปค่ะ




Create Date :22 ตุลาคม 2558 Last Update :1 มิถุนายน 2559 11:37:33 น. Counter : 4763 Pageviews. Comments :37