✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ทอดมันพันตะไคร้ ✿ ก่อนจะลงมือทำ ต้องบอกเล่าเก้าสิบกันก่อนสำหรับที่มาของเมนูนี้นะคะคุณนายแม่บังอรศรีทำทอดมันปลาอินทรีย์เหนียวหนึบแบบยังไม่ทอดมาฝากกินทอดมันสองมื้อติดชักจะเบื่อ จับเข้าตู้เย็นแช่ฟรีซไว้ก่อน วันดีคืนดีนึกอยากกินอีก เราก็เลยมาดัดแปลงหน้าตาเพิ่มมูลค่าเข้าไปอีกสักหน่อยด้วยการใส่กุ้ง (อีกแล้ว) เพิ่มลูกเล่นด้วยการเอาไปพันตะไคร้แล้วทอดเช่นเดียวกับทอดมัน มีกะทิราดหน้า โรยพริกชี้ฟ้าแดงแบบห่อหมก ก็เลยขอตั้งชื่อเมนูนี้ว่า "ทอดมันพันตะไคร้" ละกันนะคะ ส่วนผสมและวิธีทำเนื้อปลาอินทรีย์กุ้งสดพริกแกงแดงไข่ถั่วฝักยาวใบมะกรูดใบโหระพาน้ำปลาน้ำตาลตะไคร้พริกชี้ฟ้าแดงกะทิแป้งข้าวเจ้าส่วนผสมอาจาดน้ำส้มน้ำตาลเกลือแตงกวาหอมแดงพริกชี้ฟ้าแดง1. สำหรับผู้ที่จะทำทอดมันเอง ก็โขลกหรือปั่นปลากับน้ำพริกแกงให้เหนียวใส่ไข่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ใส่ถั่วฝักยาวซอย ใบโหระพา และใบมะกรูดลองเอาไปทอดชิมรสดูก่อนก็ได้นะคะเรามีแบบสำเร็จรูปมาเลยนะคะ แต่เอามาเพิ่มใบมะกรูดอีกหน่อยนึง2. เดอะแก็งค์บอกว่าเราเป็นเจ้าแม่กุ้ง เพราะฉะนั้นใส่กุ้งลงไปด้วยค่ะ กุ้งตัวใหญ่เราเลยผ่าครึ่งตามยาวค่ะ แล้วนวดให้เข้ากัน3. จากนั้นก็เอามาพันตะไคร้ค่ะ อย่าหนามากเดี๋ยวจะทอดสุกยาก4. ต่อจากนั้นก็ลงทอดในกระทะน้ำร้อนไฟปานกลางจนสุกดีค่ะ ไฟอย่าแรงนะคะ เดี๋ยวจะไหม้ก่อนข้างในจะสุก 5. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ เราปั้นหนากลัวไม่สุกเลยทอดนานสีเลยเข้มไปหน่อย6. จากนั้นก็จัดใส่จาน หยอดหน้าด้วยกะทิ โรยพริกชี้ฟ้าแดงเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาดค่ะ อร่อยดี เวลาทานได้กลิ่นหอมตะไคร้ด้วยค่ะขอบคุณที่แวะมาทักทายกันเช่นเคยค่ะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปนะคะ เรียน เพื่อนบล็อกทุกท่านค่ะเจ้าของบล็อกไม่ได้มีความประสงค์ที่จะส่งบล้อกเข้าประกวดที่ใด ๆ ทั้งสิ้นและไม่ทราบว่าใครเป็นผู้ส่งเข้าประกวดค่ะเพราะไม่ได้มีการสอบถามความสมัครใจหรือแจ้งให้เจ้าของบล็อกทราบก่อนจึงได้แจ้งลบออกเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะ Create Date :01 ตุลาคม 2556 Last Update :3 ตุลาคม 2556 6:09:38 น. Counter : 16416 Pageviews. Comments :64 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก สวัสดียามเช้าครับพี่โอน่าทานสุดๆฉุดไม่อยู่เลยครับโหวตบล้อกอาหารให้เลยนะครับพี่ โดย: กะว่าก๋า 1 ตุลาคม 2556 6:45:47 น.เหมา ๆค่ะ เหมาก่อนเจ๊หลีไปทำงาน รูปสวยทิ่มหูทิ่มตามากค่ะ โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 1 ตุลาคม 2556 7:02:44 น.อรุณสวัสดิ์ กับอากาศดีๆยามเช้าขอให้มีความสุขกับวันทำงานกลางสัปดาห์นะคะ...- Have a nice day - คะ ヽ( ´ー`)ノรูปใหญ่ชิมิอันนี้ใหญ่ก็ลบเด้อ ลบโลดไม่ต้องบอกวันนี้ภาพใหญ่สวยอะ น่ากิน ประณีตแท้พี่เราโดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 1 ตุลาคม 2556 7:04:25 น. โดย: เนินน้ำ 1 ตุลาคม 2556 7:37:25 น.น่ากินอีกแล้วค่ะพี่โอใส่กุ้งผ่าครึ่งด้วย สุดยอดเลยแบบนี้กินเต็มปากเต็มคำดีค่ะช่วงนี้แต่ละเมนูที่พี่จัดมา มีแต่ของอร่อยล้วนน่าทำตามทั้งนั้นเลยมธุรดาปีก่อน ไม่ได้ลงรายละเอียดเท่าไหร่ค่ะเพราะเพิ่งปลูก มาคราวนี้เลยจัดเพิ่มอีกหน่อยของสวยๆชมไม่เบื่อเนอะคะ อิอิขอบคุณที่แวะไปค่ะ1 ไล้ค์นะคะ โดย: mambymam 1 ตุลาคม 2556 7:58:29 น.ถ้าพี่โอเปิดร้านอาหารผมว่าต้องขายดีแน่ๆครับอาหารน่าทานทุกเมนูเลย โดย: กะว่าก๋า 1 ตุลาคม 2556 8:07:11 น.อ่า เจอแล้วลูกพี่ลูกน้องกับกุ้งพันอ้อยโห แต่ป้าโอก็ซ่อนกุ้งไว้เป็นตัวๆเลยนะนั่น คนมีฟาร์มกุ้งก็เงี้ยะ น้ำจิ้มไม่ต้องก็ได้ค่าาาาาา หิวแล้วน๊าาาาาา โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 1 ตุลาคม 2556 8:12:20 น.ดูน่ากินนะคะ มากๆเลยค่ะ โดย: maistyle 1 ตุลาคม 2556 8:13:20 น.หม่ำด้วยค่าาาาหนึ่งมีตะไคร้เหี่ยวๆอยู่กำนึงพอดีเลยค่ะพี่โอเดี๋ยวลอกการบ้านดีกว่า อิอิ โดย: AdrenalineRush 1 ตุลาคม 2556 9:15:31 น.ตามมาถึงนี่แล้ว ยังไม่ยอมส่งมาสักทีน้ำลายหยดไปหลายแหมะแล้วนะเพราะทั้งห่อหมกทั้งทอดมันนี่ของโปรดเลยแหละยกเว้นแจงลอนนะที่ไม่ชอบเพราะใส่มะพร้าวดูรูปไปอิเมจิ้นภาพไป คงเหนียวหนึบน่าดูอยากกินจริงๆ นะเนี่ย ^^ โดย: narellan 1 ตุลาคม 2556 9:46:48 น.เมนูนี้เค้ากินม่ายล่ายอ่ะ ของทอด หมอห้ามเห็นทอดมันปลาใส่กุ้งสดเป็นตัวๆ แบบนี้พาให้คิดถึงร้าน เจ๊จุก ในตัวเมืองพัทยาเค้าทำทอดมันปลาใส่เนื้อปูก้อน ๆ เ้ข้าไปด้วยเคี้ยวทอดมันปลาแต่ได้กลิ่นเนื้อปูด้วย แจ๋วจริงๆ โดย: บ่งบ๊ง 1 ตุลาคม 2556 10:36:39 น.สวัสดีค่ะพี่โอน่าทานมากเลยค่ะ ทั้งสีสรรและรสชาด สุดแสนอร่อยแน่นอนค่ะ กิ่งโหวตให้เลยค่ะบันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวตเกศสุริยง Education Blog ดู Blogเนินน้ำ Food Blog ดู Blogระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้นมีความสุขวันสีชมพูค่ะMore Tuesday Comments โดย: กิ่งฟ้า 1 ตุลาคม 2556 10:56:25 น.อ๊ากกกกกก เล่นเอาน้ำลายหกเลคราบพี่โอ น่ากินมากกกกก โดย: ทนายอ้วน 1 ตุลาคม 2556 12:33:02 น.ถูกใจคนที่ 3 ก่อนจร้า...โห เมนูสร้างสรรค์ที่ดูหรูขึ้นมาเลยจร้าคุณโอ น่ารักจังและน่าหยิบใส่ปากมั๊กมากฟิงเกอร์ฟู้ด ...อาหารว่างมื้อเที่ยงนี้เลยค่ะฟู็ดแลนด์ น๊ะเหมาะกับคุณแม่บ้านที่ชอบปรุงอาหารเองแบบคุณโอเลยจร้าแพงแต่ของครบในเมนูอาหารฝรั่ง ใช่เลยค่ะเมื่อก่อนก็ชอบเข้าไปเดินดูของอิมพอร์ตเก๋ๆตอนนี้ถึงจุดอิ่มตัว เลยไปแล้วแต่โอกาสคร้า....มีความสุขมากๆนะคร้าคุณโอในวันสีชมพูที่ชอบเช่นกัน... โดย: tui/Laksi 1 ตุลาคม 2556 12:33:24 น.แวะมาอีกรอบ วันนี้เอาดอกไม้มาส่งค่ะ ^_^ถามอา google แล้ว คิดว่าใช่ canola จริงๆค่ะ ดอกเหลืองเล็กๆ น่ารักนะคะพี่โอ โดย: AdrenalineRush 1 ตุลาคม 2556 13:07:49 น.สวัสดีค่ะพี่โอพึ่งทราบจากบล็อคคุณอุ้มว่าพี่ส่งบล็อคเข้าประกวดด้วยไม่แจ้งเพื่อนๆจะได้ไปช่วยโหวตจะพยายามเข้าไปโหวตทุกวันวันนี้โหวตที่17 โดย: pantawan 1 ตุลาคม 2556 13:15:17 น.Like ให้เป็นคนที่ 4น่าทานมากๆ ค่ะพี่โอ โดย: อุ้มสี 1 ตุลาคม 2556 14:44:40 น.ฮ๊าาาาาไปเปลี่ยนชื่อเมนูของคุณแหม่มเหรอคะตรงไหนอ่ะ อ่านแล้วก็คิด คิดเท่าไรคิดไม่ออกซักทีคุณโอเฉลยหน่อยค่า จะได้รีบแก้ รีบไปขอโทษคุณแหม่มเสียหน่อยว๊า ใครว่าวัยน้อยๆ อย่างเราจะพลาดได้เนาะ ว่าแต่ได้ 10 คะแนนเต็มแบบนี้คนอื่นไม่ต้องผัดมาแคนดิเดทกันเลยสิคะ อิอิขอฉกทอดมันพันตะไคร้ไปซัก 2 ค่ะ ชอบเลขคู่น้ำลายหกมาตั้งแต่ในเฟสแล้ว โดย: PrettyNovember 1 ตุลาคม 2556 15:31:56 น.เจ๊ยยยยยรู้แล้วค่าในที่สุดก็หาเจอรีบไปแก้โดยฉับไวเฮ้ออออออ เราหนอเรา โดย: PrettyNovember 1 ตุลาคม 2556 15:33:02 น.เข้ามาตอนบ่าย กำลังเริ่มหิวเลยคะ เอาทอดมันมาพันตะไคร้ เวลาทอด ต้องหอมไปแปดบ้านเลย แม่ใบตองชอบทานตะไคร้คะ ชอบกลิ่นด้วย แต่ไม่ชอบตะไคร้หอมกันยุ่ง อิอิ.. เกี่ยวกันไหมนิ โดย: kuky 1 ตุลาคม 2556 15:38:15 น.ขอบคุณค่ะพี่โอ โดย: mambymam 1 ตุลาคม 2556 16:09:42 น.อ้าววววววววเม้นต์แล้วหายไปได้ไง ไม่ยอม ไม่ยอมเอาเม้นต์ที่หายไปกลับมาอย่างไวเลยค่าคริ คริอย่าไปเปลี่ยนชื่อเค้าเลยค่ะผัดสามเหม็นน่ะดีแล้วล่ะ5555555 โดย: PrettyNovember 1 ตุลาคม 2556 16:55:14 น.ตั้งหน้าตั้งตาไปถ่ายภาพกันเลยค่ะ:)))) โดย: maistyle 1 ตุลาคม 2556 20:01:27 น.เพิ่งมาจ้าแฮ่ม เห็นตั้งกะลงในเฟซแระ มหาอำนาจกุ้งตัวจริง ฮึ ขำศิษย์น้องผู้น่าสงสารเหมือนกันแหละ อยู่ใกล้บ้านคนช่างทำ แต่อดกินของอร่อย ใครเค้าจะกล้าให้เข้าไปค้นครัวเนอะ กลัวแกไม่ยอมออกมาน่ะเป็นอาหารที่สวยและครีเอทีฟมาก ๆ ค่ะคุณโออืม เพิ่งอ่านท้ายบล็อกเรื่องมีผู้หวังดี(ประสงค์..)เอาบล็อกคุณโอไปส่งประกวดด้วย ทำไปเพื่อ....อ่ะนะ คนเรา พอมีกิเลสเข้ามาก็อาจลืมได้ทุกอย่าง บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวตเนินน้ำ Food Blog ดู Blog โดย: secreate 1 ตุลาคม 2556 21:16:17 น.แอ๊กรอเมนูนี้อยู่เลยค่ะพี่โอ เพราะดูในเฟซก็น้ำหมากกระจายแล้วยิ่งพี่โอใส่กุ้ง(พี่โส่ยอดอีกแล้ว 555) ลงไปด้วย ยิ่งน่าทานได้กลิ่นทอดมันที่หอมตระไคร้ลอยมาถึงนี่เลยค่ะพี่โอวันนี้พี่สาวเรามีเม้งนิดๆตอนท้ายบล๊อกด้วยนานๆจะเห็นพี่โอหงุดหงิดซักทีบันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวตAppleWi Dharma Blog ดู Blogเนินน้ำ Food Blog ดู Blog(แอ๊กกดโหวตให้พี่โอ เพราะคิดเหมือนพี่ค่ะ.... กดด้วยใจรักล้วนๆ) โดย: ปลาทอง9 1 ตุลาคม 2556 22:25:21 น.ยินดีที่ได้รู้จักครับพี่โอ ^^ หนังสือพี่ก๋าน่าจะเยอะกว่าผมนะครับ แกอ่านทุกแนว เดือนนึงพี่ก๋าจะสรุปชื่อหนังสือที่อ่านก็สักเดือนละ 30-40 เล่มได้ แล้วอ่านมาหลายสิบปีแล้วด้วย...สำหรับเมนูพันตะไคร้เคยกินแหนมเนืองพันตะไคร้ที่เวียดนามนะครับ กัดรูดออกแล้วหอมกลิ่นตะไคร้ด้วย อันนั้นย่าง แต่อันนี้ทอด น่าจะยากขึ้นไปอีกบ้านเราน่าจะมีร้านไหนทำหมูปิ้งพันตะไคร้บ้างนะครับ โดย: ชีริว 1 ตุลาคม 2556 22:41:19 น. โดย: อาคุงกล่อง 1 ตุลาคม 2556 22:54:04 น.สวัสดีค่ะพี่โอตอนนี้ลำปางฝนตกตลอดเลยค่ะตั้งแต่หัวค่ำแล้ว วันนี้หยุดๆตกๆทั้งวันเลยค่ะทางกทม.คงไม่มีฝนนะคะหลับฝันดีนะคะมาส่งพี่โอเข้านอนเลยค่ะMore Good Night Comments โดย: กิ่งฟ้า 1 ตุลาคม 2556 22:57:09 น.ทอดมันปลาแต่พี่โอใส่กุ้งด้วย ยิ่งเพิ่มความอร่อยนะคะขอบคุณพี่โอที่สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆมาให้ชมค่ะlike #6 นะคะขอบคุณพี่โอมากค่ะสำหรับกำลังใจส่งพี่โอเข้านอนคืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ โดย: Sweet_pills 1 ตุลาคม 2556 22:58:27 น.มาเยี่ยมชม มาทักทายครับยังไม่ทันทำอะไรเลย มันก้กลายเป็นโพสไปแล้ว 1 เม้นท์ครับจะบอกว่าผมชอบเมนูนี้มาก ๆ เลยครับ เป็นการประยุกต์นำของที่มีอยู่มาดัดแปลงเป็นเมนูใหม่ แบบนี้ผมชอบครับ ดูแล้วเป็นทอดมันพันตะไคร้ที่ดูดี มีชาติตระกูล และไฮโซมาก ๆ เลยครับ (ยอหนักเลยนะเนี่ย?)อ่านถึงตอนที่คุณเนินน้ำเกริ่นนำว่า ... "คุณแม่นำทอดมันที่ยังไม่ได้ทอดมาฝาก ..." ผมก็คิดนึกในสมัยก่อน ผมจำได้ว่าในสมัยก่อนที่ตลาดสดจะมีทอดมันเป็นยังไม่ทอดเป็นแป้งเหนียว ๆ ขายเป็นขีด ๆ หรือเป็นกิโล เยอะเลยครับ แต่สมัยนี้มักจะไม่ค่อยเห็นแล้วเพราะว่าไม่มีคนนิยมซื้อสักเท่าไหร่เลยครับ สมัยนี้คนชอบสะดวกมักจะซื้อแบบที่สำเร็จรูปทอดแล้วครับในสมัยก่อนคุณแม่ผมก็ชอบซื้อทอดมันที่ยังไม่ทอดมาเหมือนกันครับ แล้วนำมาเติมเนื้อปลาหรือหเนื้อกุ้ง รวมทั้งถั่วฝักยาวหั่นฝอย รวมทั้งปรุงรสเพิ่มเติมด้วยครับ ก่อนที่จะนำมาทอดเป็นทอดมันครับพอพิมพ์มาถึงตอนนี้แล้วก็นึกถึงทอดมันฝีมือแม่ขึ้นมาในทันทีครับ เค้าว่ากันว่าฝีมือทำกับข้าวของคุณแม่เราอร่อยที่สุดในโลกเสมอครับขอขอบคุณบล็อกนี้ของเนินน้ำมาก ๆ เลยครับ นอกจากจะให้ได้ชมเมนูที่น่ารับประทานแล้ว ยังสร้างจินตนาการให้ผมคิดถึงรสชาติฝีมือการทำอาหารของคุณแม่ผมด้วยครับอิอิ โดย: อาคุงกล่อง 1 ตุลาคม 2556 23:06:05 น.อืม...น่าทาน น่าอร่อยที่สุดเลยพี่โอขา... โดย: simplyusana 1 ตุลาคม 2556 23:27:48 น.สวัสดีค่า พี่โอ ^^เมนูน่าทานมากๆค่าเมนูนี้สงสัยนุ่นต้องเล็มแต่ทอดมันซะแล้ว อิอิซ๋อนกุ้งมิดเลย ขอบคุณมากๆนะคะ ^^ โดย: lovereason 1 ตุลาคม 2556 23:48:56 น.ทอดมันพันตะไคร้นี่เป็นลูกพี่ลูกน้องกับกุ้งพันอ้อยป่าวคะ อิอิชอบชื่อเ้ค้าจัง คล้องจองกันดีมาก แถมหน้าตาก็น่าทานอยากได้สักตะไคร้ พูดถึงก็พึ่งไปถอยมาแช่แข็งสองมัดแน่ะค่ะนานๆเจอสดๆงามๆที รีบฉวยมาตุนไว้หม่ำนานๆลมพัดจัดจังเลยพี่โอ ฝนก็น้อย แห้งๆ เย็นๆ แต่ไม่หนาวมากเหมือนที่อื่นค่ะปีนี้แถวบ้านสีป่าเปลี่ยนสีไม่น่าประทับใจเท่าไหร่เลยปล..แอ๋นก็งงค่ะพี่โอเรื่องโหวตบล็อก แต่ปล่อยอะไรๆก็ชั่งเขาเถอะ ติดตามดูห่างๆค่ะ โดย: anigia 2 ตุลาคม 2556 0:29:49 น.น่ากินสุดๆเลยค่ะคุณโออยากย้ายบ้านไปอยู่ข้างบ้านคุณโอจริงๆ โดย: little mouse in big apple 2 ตุลาคม 2556 3:09:15 น.น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกใส่กุ้งปนไปด้วย เนื้อเด้ง ๆ เหนียว ๆ อร่อยอีกแล้ว โดย: ALDI 2 ตุลาคม 2556 3:47:54 น.น่ากินฝุดๆๆ ไอเดียดีมากๆเลยค่ะพี่โอ อันนี้ขอติดโหวต กดไลค์มัดจำไว้ก่อนนะคะทำให้นึกถึงแจงรอน อาหารขึ้นชื่อของศรีราชาสะงั้น โดย: au_jean 2 ตุลาคม 2556 6:33:35 น.สวัสดียามเช้าครับพี่โอ โดย: กะว่าก๋า 2 ตุลาคม 2556 6:48:47 น.อรุณสวัสดีค่ะคุณโอทอดมันพันตะไคร้ หมดยังน๊อ...เมนูนี้เราชอบทานเล่นเป็นของว่างเลยจร้าอิอิ...พี่นาดาล คะแนนใส่บี้น้องโนลเราจริงคร้าตั้งแต่ได้แชมป์ยูเอสโอเพนมา เป้าหมายของราฟาน่าจะขอยึดมือ 1 โลกกลับคืน แต่เราเอาใจช่วยน้องโนลให้ชนะได้แชมป์ เวิร์ลทัวร์ ที่จะถึงนี้ด้วยเต๊อะน้องโนลเราเพิ่งจะฉลองครองแชมป์มือ 1 โลก ครบ 100 วีคไปเมื่อเร็วๆนี้เองคร้า...ช่วยกันลุ้นนะค่ะมีความสุขในวันนี้ในทุกๆเรื่องที่ทำนะคร้า... โดย: tui/Laksi 2 ตุลาคม 2556 7:58:30 น.ขอ 2 อันเลยค่าพี่โอ โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 2 ตุลาคม 2556 8:26:47 น.สวัสดียามเช้าค่ะพี่โอโหวตให้เมนูอร่อยค่ะบันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวตInsignia_Museum Diarist ดู BlogRinsa Yoyolive Fanclub Blog ดู Blogเนินน้ำ Food Blog ดู Blogระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: mambymam 2 ตุลาคม 2556 8:28:19 น.หวัดดีจ้า น้องโอทอดมันพันตะไคร้ จานนี้ น่ากินจริงๆคล้าย ๆ แจงรอน รึป่าวจ้ะปล.ตกลงบ่ได้ไปเจเจเน้อมีงานด่วนจี๋ พรุ่งนี้ไว้ไปสิ้นเดือนเนอะ โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 2 ตุลาคม 2556 8:38:31 น.มากินกุ้งพันอ้อยอีก คริคริ โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 2 ตุลาคม 2556 9:11:49 น.สวัสดีคะว้าว....เหมือนอาหารเวียดนามเลยทำออกมาได้น่ารักน่าทานอีกแล้วเมื่อเช้าก็ทานทอดมันนะเนียะ อาหารสารพัดเมนูปรุงแต่งแล้วน่าตางดงามรสชาิติเลิศรสด้วยมีความสุขมากๆ นะค่ะ โดย: Pikake 2 ตุลาคม 2556 9:29:31 น.วันก่อนผมนับหงอกบนหัวตัวเองมาแล้วสามเส้นครับพี่โอ 555เลี้ยงลูกซนๆนี่สร้างผมหงอกดีนักแล 555ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะครับพี่ โดย: กะว่าก๋า 2 ตุลาคม 2556 9:37:53 น.สวัสดีวันพุธค่ะพี่โอ วันนี้เด็กๆกำลังสอบกันค่ะครูก็เลยว่างหน่อย พอเด็กปิดครูก็มาปั่นคะแนนกันอีกจนกว่าจะเสร็จถึงจะได้หยุดค่ะพี่โอขอให้พี่โอทำงานอย่างมีความสุขเช่นกันนะคะ เดี๋ยวกิ่งจะมารอชมเมนูต่อไปค่ะสุขสันต์วันพุธต้นเดือนค่ะMore Wednesday Comments โดย: กิ่งฟ้า 2 ตุลาคม 2556 9:55:33 น.มาเสิร์ฟกาแฟตอนสายๆ ครับต้องไปหามาทานแล้วครับ พี่โอ น่าอร่อยมากๆ โดย: คุ้นๆว่าเราเคยพบกัน 2 ตุลาคม 2556 10:06:28 น.ไม่ได้เป็นอะไรมากค่ะพี่โอจู๊ดๆนิดหน่อย เมื่อวานกินยำหอยแคงเข้าไป ตอนดึกมันอาละวาดพักนึงน่ะค่ะแทบไม่ได้หลับได้นอน อิอิขอบคุณนะคะ โดย: mambymam 2 ตุลาคม 2556 10:18:35 น.สวัสดีค่ะคุนโอทำไมน่าทานขนาดนี้ใส่กุ้งด้วยต้องอร่อยมากแน่เลยค่ะแค่คิดถึงกลิ่นตะไคร้กับใบมะกรูดก้อท้องร้องแล้วค่ะรูปถ่ายก้อสวยชวนชิมมากด้วยค่ะ-----บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะบันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog โดย: blueberryblossom 2 ตุลาคม 2556 10:40:49 น.น่าทานจังก๊าบ หิวเรย โดย: auau_py 2 ตุลาคม 2556 11:08:37 น.สวัสดีค่ะ พี่โอเพิ่งทานมื้อเที่ยงอิ่มแล้วนะค่ะ แต่พอเห็นจานนี้ของพี่โอ กระเพาะอุทรณ์ว่า "ได้อีก ได้อีก"เมียงมองทางขวามือเห็น เมนูหมูคลุกฝุ่น เดียวจะเข้าไปดูค่ะ วันนี้ตอนแรกจะทำฉู่ฉี่ แต่อาจเปลี่ยนใจก็ได้ค่ะ พี่โอขอบคุณค่ะ สำหรับ ภาพอาหาร ที่น่ารับประทาน พร้อมสูตรด้วย โดย: ตาลเหลือง 2 ตุลาคม 2556 12:39:31 น.สวัสดีตอนบ่ายครับคุณโอ .....ทอดมันพันตะไคร้ แปลกดีครับ ใส่เนื้อกุ้งด้วยอยากลองชิมจังว่ารสชาติเป็นยังไง .....เห็นหน้าตาก้อนๆ พันไม้แบบนี้ นึกถึง "แจงลอน"อาหารเฉพาะถิ่นของชลบุรีนะครับ ผมชอบทานมาก ตอนเด็กๆ แม่ทำให้ทานบ่อยๆ (ผมคนชลบุรีเหมือนกันครับ) ..... โดย: NET-MANIA 2 ตุลาคม 2556 13:01:50 น.มาทักทายบ่ายเลยคะ ลูกปิดเทอม เราตัวติดกัน 555 เซงอ่ะหนมญี่ปุ่นคะ น่ากินเนอะ กินกันคะ โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 2 ตุลาคม 2556 13:49:26 น. โดย: เนินน้ำ 2 ตุลาคม 2556 13:54:58 น.ผมเลยเอามุกพี่โอไปแซวอาจารย์เต๊ะเรียบร้อยแล้วครับ 555 โดย: กะว่าก๋า 2 ตุลาคม 2556 14:41:44 น. ลองแล้วนะ มานเล็กอ่ะ คราวหน้าจะไม่ทำอีกน๊าาาาาาาาา อย่าโกดน๊าาาาาาา โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 2 ตุลาคม 2556 14:44:48 น.สวัสดีวันฝนตกค่ะพี่โอ (เห็นทางเฟซเพื่อนๆว่ากรุงเทพฝนกำลังตกน่าดู)แต่บ้านแอ๊กแดดเปรี้ยงเลยค่ะ และก็หนาวมากๆด้วยตอนนี้ซัก 10 C เองค่ะขำที่พี่โอแซวพี่โส่ยที่บ้านแอ๊ก เสียดายจังเลยนะคะที่คราวที่แล้วพี่โส่ยไม่ได้ไปทานข้าวกับพวกเรา ดูท่าแล้วมีพี่โส่ยไปอีกคน จากที่สนุกมากๆอยู่แล้ว คงสุดๆเลยงานนี้ ขอบคุณที่กดโหวตให้น้องค่า โดย: ปลาทอง9 2 ตุลาคม 2556 19:01:43 น.สวัสดีค่ะพี่โอทอดมันพันตะไคร้น่าจะหอมกลิ่นตะไคร้ดีนะคะว่าจะตามไปโหวตให้ ลบออกแล้วเหรอคะ โดย: pantawan 2 ตุลาคม 2556 19:48:34 น.สวัสดีครับครับคุณป้าโอ อิอิเห็นเมนูนี้ อ.เต๊ะ นึกถึงอาหารเวียดนาม กุ้งพันอ้อย ขึ้นมาเลยละครับ แต่ดูอีกทีก็เหมือนห่อหมกปลาช่อนกอดตะไคร้ แบบนี้ต้องเป็นอาหารลูกครึ่ง 2 สัญชาติ ไทย เวียดนาม แหงๆ ถูกต้องมั้ยคร้าบบ แหะๆปล. ตอนนี้ อ.เต๊ะ ชอบฟังเพลง หญิงลีมากกำลังหัดเต้นท่าเด้งอกอยู่เลยครับ 555บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: multiple 2 ตุลาคม 2556 19:52:52 น.แถวบ้านแอ๋นป่าเยอะจริงๆค่ะศัตรูตัวหลักก็มีแค่ไฟป่า หรือพายุฝีมือคนนี้ไม่มี มีแต่ที่เค้าปลูกแล้วตัดแล้วปลูกทดแทนในอุตสาหกรรมป่าไม้ logging น่ะึ่ค่ะ อันนี้สัมปทานเป็นเรื่องเป็นราว บ้านเราอะเหรอทำอะไรๆก็มีแต่ข่าวสแกนด้อล น่าอายปล.นั่นแน่ะ ไม่ให้โหวตยังจะโหวตอีกเก็บให้คะแนนคนเก่งๆไปเถ๊อป้าน่ะ ขอบคุณค่ะ โดย: anigia 2 ตุลาคม 2556 20:25:18 น.~ ทอดมันนี่ของสุดโปรด โปรดสุดๆค่ะพี่ ^^ ~ โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 2 ตุลาคม 2556 21:28:11 น.พี่โอค้าบ้านเราก็มีดอกไม้สวยๆเหมือนกันนะคะอยู่ทางเหนือไง เดี๋ยวหนึ่งทำรูปก่อน จะลงให้ชมค่ะ ^_^ โดย: AdrenalineRush 2 ตุลาคม 2556 21:32:15 น.สวัสดีครับพี่โอ ขอแสดงความเสียใจกับเพื่อนท่านนั้นด้วยนะครับ ขับรถทางไกลต้องระมัดระวังครับ ทางขึ้นเขายิ่งภาคเหนือตั้งแต่ลำปางขึ้นไปยิ่งโหดกว่าสังขละอีก โชคดีวันนั้นผมไม่ได้ซิ่งมาก เพราะรถเติมแก็ส บรรทุกไป 4 คน มันเร่งไม่ขึ้นครับ ผมทันดู ดร.สลัมป์นะครับ น่าจะเป็นการ์ตูนรุ่นแรกของช่องเก้าการ์ตูนเลย ก่อนเอาดราก้อนบอลเข้ามาฉายอีก โดย: ชีริว 2 ตุลาคม 2556 21:32:37 น.ทอดมันพันตะไคร้ น่าทานมากค่ะที่บล็อกวันเกิดหลานเพื่อนค่ะ ที่นี่เด็กๆแต่ละวัยเขาจัดวันเกิดกันต่างๆหลานคนนี้อายุ 8 ขวบ พี่เองก็ยังไม่ค่อยเข้าใจคงครึ่งของอายุ 16 ปี เขาจะจัดวันเกิด sweet sixteen กัน จัดใหญ่มาก สาวน้อยอายุ 16 จะแต่งชุดขาวคล้ายเจ้าสาวเลย จัดที่โรงแรม บางบ้านจัดใหญ่มากๆ ไว้มีโอกาสไปจะนำมาให้ชมกันค่ะ พี่มีหลานสองคนค่ะ ผู้หญิงสีขวบ ผู้ชายสองขอบปลายปีนี้ พี่นำรูปเหตุการณ์ต่างๆที่คนที่นี่เขาทำกันมาให้เพื่อนๆบล็อกชมค่ะnewyorknurse โดย: newyorknurse 2 ตุลาคม 2556 22:11:36 น.ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์ค่ะพี่โอวันนี้เย็นแถวบ้านพี่โอฝนตกมั๊ยคะบ้านต๋ากระหน่ำเลยค่ะ อากาศเลยคลายร้อนนะคะส่งพี่โอเข้านอนคืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ โดย: Sweet_pills 2 ตุลาคม 2556 22:21:31 น.จำได้ค่ะพี่โอ ที่พี่โอบอกว่าพี่โส่ยป่วยมาไม่ได้ยังนึกเสียดายอยู่เลย เพราะพี่ๆทุกคนคุยสนุกมากภาวนาให้ฝนอย่าตกหนักมากนะคะ เพราะเห็นในเฟซน้องๆบางคน แถวปทุมน้ำท่วมไปแล้ว เห็นแล้วไม่สบายใจเลยเพราะน้ำท่วมสองปีก่อน ก็แย่กันไปค่อนประเทศแล้วนะคะใช่ค่ะ ที่นี่กลางคืนนอนสบายเลย แต่ต้องเปิดฮีทเตอร์แล้วค่ะเพราะกลางคือเหลือแค่ 2-3 องศาเองค่ะพี่โอ โดย: ปลาทอง9 3 ตุลาคม 2556 0:23:24 น.แหม๋ มาอ่านวรรคล่างสุดแล้วให้เคืองเหมือนกัน ไม่รู้ว่าใครเอาชื่อบล๊อกเราไปลงเหมือนกัน เห็นบอกว่าโหวตให้นะ ไอ้เราน่ะอายนิ รีวิวเดือนละครั้ง แถมบล๊อกก็ไม่สวยงามเหมือนชาวบ้านเขา เดี๋ยวเข้าไปดูซะหน่อยมันยังไงมาเข้าเรื่องอาหาร ไหนบอกว่า ยากๆ ไม่ทำไง นี่มันซับซ้อนซ่อนเงื่อนเล็กน้อยนะเนี่ย เมนูเราไม่ส่งการบ้านหรอก เสียดายตะไคร้ อิอิ ของแพง....แต่ให้คิดถึงแจงลอนเนอะ เมนูนี้น่าจะหอมตะไคร้จริงๆ ด้วย ตะไคร้น่ะ เคี้ยวรวมๆ กับทอดมันได้มะคะ น่าจะหอมหร่อย โดย: Sai Eeuu 3 ตุลาคม 2556 0:35:23 น.
น่าทานสุดๆฉุดไม่อยู่เลยครับ
โหวตบล้อกอาหารให้เลยนะครับพี่
โดย: กะว่าก๋า 1 ตุลาคม 2556 6:45:47 น.
รูปสวยทิ่มหูทิ่มตามากค่ะ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 1 ตุลาคม 2556 7:02:44 น.
ขอให้มีความสุขกับวันทำงานกลางสัปดาห์นะคะ...
- Have a nice day - คะ ヽ( ´ー`)ノ
รูปใหญ่ชิมิอันนี้ใหญ่ก็ลบเด้อ ลบโลดไม่ต้องบอก
วันนี้ภาพใหญ่สวยอะ น่ากิน ประณีตแท้พี่เรา
โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 1 ตุลาคม 2556 7:04:25 น.
โดย: เนินน้ำ 1 ตุลาคม 2556 7:37:25 น.
ใส่กุ้งผ่าครึ่งด้วย สุดยอดเลย
แบบนี้กินเต็มปากเต็มคำดีค่ะ
ช่วงนี้แต่ละเมนูที่พี่จัดมา มีแต่ของอร่อย
ล้วนน่าทำตามทั้งนั้นเลย
มธุรดาปีก่อน ไม่ได้ลงรายละเอียดเท่าไหร่ค่ะ
เพราะเพิ่งปลูก มาคราวนี้เลยจัดเพิ่มอีกหน่อย
ของสวยๆชมไม่เบื่อเนอะคะ อิอิ
ขอบคุณที่แวะไปค่ะ
1 ไล้ค์นะคะ
โดย: mambymam 1 ตุลาคม 2556 7:58:29 น.
ผมว่าต้องขายดีแน่ๆครับ
อาหารน่าทานทุกเมนูเลย
โดย: กะว่าก๋า 1 ตุลาคม 2556 8:07:11 น.
โห แต่ป้าโอก็ซ่อนกุ้งไว้เป็นตัวๆเลยนะนั่น คนมีฟาร์มกุ้งก็เงี้ยะ
น้ำจิ้มไม่ต้องก็ได้ค่าาาาาา หิวแล้วน๊าาาาาา
โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 1 ตุลาคม 2556 8:12:20 น.
โดย: maistyle 1 ตุลาคม 2556 8:13:20 น.
หนึ่งมีตะไคร้เหี่ยวๆอยู่กำนึงพอดีเลยค่ะพี่โอ
เดี๋ยวลอกการบ้านดีกว่า อิอิ
โดย: AdrenalineRush 1 ตุลาคม 2556 9:15:31 น.
น้ำลายหยดไปหลายแหมะแล้วนะ
เพราะทั้งห่อหมกทั้งทอดมันนี่ของโปรดเลยแหละ
ยกเว้นแจงลอนนะที่ไม่ชอบเพราะใส่มะพร้าว
ดูรูปไปอิเมจิ้นภาพไป คงเหนียวหนึบน่าดู
อยากกินจริงๆ นะเนี่ย ^^
โดย: narellan 1 ตุลาคม 2556 9:46:48 น.
เห็นทอดมันปลาใส่กุ้งสดเป็นตัวๆ แบบนี้
พาให้คิดถึงร้าน เจ๊จุก ในตัวเมืองพัทยา
เค้าทำทอดมันปลาใส่เนื้อปูก้อน ๆ เ้ข้าไปด้วย
เคี้ยวทอดมันปลาแต่ได้กลิ่นเนื้อปูด้วย แจ๋วจริงๆ
โดย: บ่งบ๊ง 1 ตุลาคม 2556 10:36:39 น.
กิ่งโหวตให้เลยค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เกศสุริยง Education Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
มีความสุขวันสีชมพูค่ะ
More Tuesday Comments
โดย: กิ่งฟ้า 1 ตุลาคม 2556 10:56:25 น.
โดย: ทนายอ้วน 1 ตุลาคม 2556 12:33:02 น.
ที่ดูหรูขึ้นมาเลยจร้าคุณโอ น่ารักจังและน่าหยิบใส่ปากมั๊กมาก
ฟิงเกอร์ฟู้ด ...อาหารว่างมื้อเที่ยงนี้เลยค่ะ
ฟู็ดแลนด์ น๊ะเหมาะกับคุณแม่บ้านที่ชอบปรุงอาหารเองแบบคุณโอเลยจร้า
แพงแต่ของครบในเมนูอาหารฝรั่ง ใช่เลยค่ะ
เมื่อก่อนก็ชอบเข้าไปเดินดูของอิมพอร์ตเก๋ๆ
ตอนนี้ถึงจุดอิ่มตัว เลยไปแล้วแต่โอกาสคร้า....
มีความสุขมากๆนะคร้าคุณโอในวันสีชมพูที่ชอบเช่นกัน...
โดย: tui/Laksi 1 ตุลาคม 2556 12:33:24 น.
ถามอา google แล้ว คิดว่าใช่ canola จริงๆค่ะ ดอกเหลืองเล็กๆ น่ารักนะคะพี่โอ
โดย: AdrenalineRush 1 ตุลาคม 2556 13:07:49 น.
พึ่งทราบจากบล็อคคุณอุ้มว่าพี่ส่งบล็อคเข้าประกวดด้วย
ไม่แจ้งเพื่อนๆจะได้ไปช่วยโหวต
จะพยายามเข้าไปโหวตทุกวัน
วันนี้โหวตที่17
โดย: pantawan 1 ตุลาคม 2556 13:15:17 น.
น่าทานมากๆ ค่ะพี่โอ
โดย: อุ้มสี 1 ตุลาคม 2556 14:44:40 น.
ไปเปลี่ยนชื่อเมนูของคุณแหม่มเหรอคะ
ตรงไหนอ่ะ อ่านแล้วก็คิด คิดเท่าไรคิดไม่ออกซักที
คุณโอเฉลยหน่อยค่า จะได้รีบแก้ รีบไปขอโทษคุณแหม่มเสียหน่อย
ว๊า ใครว่าวัยน้อยๆ อย่างเราจะพลาดได้เนาะ
ว่าแต่ได้ 10 คะแนนเต็มแบบนี้คนอื่นไม่ต้องผัดมาแคนดิเดทกันเลยสิคะ อิอิ
ขอฉกทอดมันพันตะไคร้ไปซัก 2 ค่ะ ชอบเลขคู่
น้ำลายหกมาตั้งแต่ในเฟสแล้ว
โดย: PrettyNovember 1 ตุลาคม 2556 15:31:56 น.
รู้แล้วค่า
ในที่สุดก็หาเจอ
รีบไปแก้โดยฉับไว
เฮ้ออออออ เราหนอเรา
โดย: PrettyNovember 1 ตุลาคม 2556 15:33:02 น.
โดย: kuky 1 ตุลาคม 2556 15:38:15 น.
โดย: mambymam 1 ตุลาคม 2556 16:09:42 น.
เม้นต์แล้วหายไปได้ไง
ไม่ยอม ไม่ยอม
เอาเม้นต์ที่หายไปกลับมาอย่างไวเลยค่า
คริ คริ
อย่าไปเปลี่ยนชื่อเค้าเลยค่ะ
ผัดสามเหม็นน่ะดีแล้วล่ะ
5555555
โดย: PrettyNovember 1 ตุลาคม 2556 16:55:14 น.
โดย: maistyle 1 ตุลาคม 2556 20:01:27 น.
แฮ่ม เห็นตั้งกะลงในเฟซแระ มหาอำนาจกุ้งตัวจริง ฮึ
ขำศิษย์น้องผู้น่าสงสารเหมือนกันแหละ อยู่ใกล้บ้านคนช่างทำ แต่อดกินของอร่อย ใครเค้าจะกล้าให้เข้าไปค้นครัวเนอะ กลัวแกไม่ยอมออกมาน่ะ
เป็นอาหารที่สวยและครีเอทีฟมาก ๆ ค่ะคุณโอ
อืม เพิ่งอ่านท้ายบล็อกเรื่องมีผู้หวังดี(ประสงค์..)เอาบล็อกคุณโอไปส่งประกวดด้วย ทำไปเพื่อ....
อ่ะนะ คนเรา พอมีกิเลสเข้ามาก็อาจลืมได้ทุกอย่าง
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: secreate 1 ตุลาคม 2556 21:16:17 น.
ยิ่งพี่โอใส่กุ้ง(พี่โส่ยอดอีกแล้ว 555) ลงไปด้วย ยิ่งน่าทาน
ได้กลิ่นทอดมันที่หอมตระไคร้ลอยมาถึงนี่เลยค่ะพี่โอ
วันนี้พี่สาวเรามีเม้งนิดๆตอนท้ายบล๊อกด้วย
นานๆจะเห็นพี่โอหงุดหงิดซักที
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
AppleWi Dharma Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
(แอ๊กกดโหวตให้พี่โอ เพราะคิดเหมือนพี่ค่ะ.... กดด้วยใจรักล้วนๆ)
โดย: ปลาทอง9 1 ตุลาคม 2556 22:25:21 น.
สำหรับเมนูพันตะไคร้เคยกินแหนมเนืองพันตะไคร้ที่เวียดนามนะครับ กัดรูดออกแล้วหอมกลิ่นตะไคร้ด้วย อันนั้นย่าง แต่อันนี้ทอด น่าจะยากขึ้นไปอีก
บ้านเราน่าจะมีร้านไหนทำหมูปิ้งพันตะไคร้บ้างนะครับ
โดย: ชีริว 1 ตุลาคม 2556 22:41:19 น.
โดย: อาคุงกล่อง 1 ตุลาคม 2556 22:54:04 น.
ทางกทม.คงไม่มีฝนนะคะ
หลับฝันดีนะคะมาส่งพี่โอเข้านอนเลยค่ะ
More Good Night Comments
โดย: กิ่งฟ้า 1 ตุลาคม 2556 22:57:09 น.
ขอบคุณพี่โอที่สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆมาให้ชมค่ะ
like #6 นะคะ
ขอบคุณพี่โอมากค่ะสำหรับกำลังใจ
ส่งพี่โอเข้านอนคืนนี้
นอนหลับฝันดีนะคะ
โดย: Sweet_pills 1 ตุลาคม 2556 22:58:27 น.
มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ
ยังไม่ทันทำอะไรเลย มันก้กลายเป็นโพสไปแล้ว 1 เม้นท์ครับ
จะบอกว่าผมชอบเมนูนี้มาก ๆ เลยครับ เป็นการประยุกต์นำของที่มีอยู่มาดัดแปลงเป็นเมนูใหม่ แบบนี้ผมชอบครับ ดูแล้วเป็นทอดมันพันตะไคร้ที่ดูดี มีชาติตระกูล และไฮโซมาก ๆ เลยครับ (ยอหนักเลยนะเนี่ย?)
อ่านถึงตอนที่คุณเนินน้ำเกริ่นนำว่า ... "คุณแม่นำทอดมันที่ยังไม่ได้ทอดมาฝาก ..." ผมก็คิดนึกในสมัยก่อน ผมจำได้ว่าในสมัยก่อนที่ตลาดสดจะมีทอดมันเป็นยังไม่ทอดเป็นแป้งเหนียว ๆ ขายเป็นขีด ๆ หรือเป็นกิโล เยอะเลยครับ แต่สมัยนี้มักจะไม่ค่อยเห็นแล้วเพราะว่าไม่มีคนนิยมซื้อสักเท่าไหร่เลยครับ สมัยนี้คนชอบสะดวกมักจะซื้อแบบที่สำเร็จรูปทอดแล้วครับ
ในสมัยก่อนคุณแม่ผมก็ชอบซื้อทอดมันที่ยังไม่ทอดมาเหมือนกันครับ แล้วนำมาเติมเนื้อปลาหรือหเนื้อกุ้ง รวมทั้งถั่วฝักยาวหั่นฝอย รวมทั้งปรุงรสเพิ่มเติมด้วยครับ ก่อนที่จะนำมาทอดเป็นทอดมันครับ
พอพิมพ์มาถึงตอนนี้แล้วก็นึกถึงทอดมันฝีมือแม่ขึ้นมาในทันทีครับ เค้าว่ากันว่าฝีมือทำกับข้าวของคุณแม่เราอร่อยที่สุดในโลกเสมอครับ
ขอขอบคุณบล็อกนี้ของเนินน้ำมาก ๆ เลยครับ นอกจากจะให้ได้ชมเมนูที่น่ารับประทานแล้ว ยังสร้างจินตนาการให้ผมคิดถึงรสชาติฝีมือการทำอาหารของคุณแม่ผมด้วยครับ
อิอิ
โดย: อาคุงกล่อง 1 ตุลาคม 2556 23:06:05 น.
โดย: simplyusana 1 ตุลาคม 2556 23:27:48 น.
เมนูน่าทานมากๆค่า
เมนูนี้สงสัยนุ่นต้องเล็มแต่ทอดมันซะแล้ว อิอิ
ซ๋อนกุ้งมิดเลย
ขอบคุณมากๆนะคะ ^^
โดย: lovereason 1 ตุลาคม 2556 23:48:56 น.
ชอบชื่อเ้ค้าจัง คล้องจองกันดีมาก แถมหน้าตาก็น่าทาน
อยากได้สักตะไคร้ พูดถึงก็พึ่งไปถอยมาแช่แข็งสองมัดแน่ะค่ะ
นานๆเจอสดๆงามๆที รีบฉวยมาตุนไว้หม่ำนานๆ
ลมพัดจัดจังเลยพี่โอ ฝนก็น้อย แห้งๆ เย็นๆ แต่ไม่หนาวมากเหมือนที่อื่นค่ะ
ปีนี้แถวบ้านสีป่าเปลี่ยนสีไม่น่าประทับใจเท่าไหร่เลย
ปล..แอ๋นก็งงค่ะพี่โอเรื่องโหวตบล็อก
แต่ปล่อยอะไรๆก็ชั่งเขาเถอะ ติดตามดูห่างๆค่ะ
โดย: anigia 2 ตุลาคม 2556 0:29:49 น.
อยากย้ายบ้านไปอยู่ข้างบ้านคุณโอจริงๆ
โดย: little mouse in big apple 2 ตุลาคม 2556 3:09:15 น.
ใส่กุ้งปนไปด้วย เนื้อเด้ง ๆ เหนียว ๆ อร่อยอีกแล้ว
โดย: ALDI 2 ตุลาคม 2556 3:47:54 น.
ทำให้นึกถึงแจงรอน อาหารขึ้นชื่อของศรีราชาสะงั้น
โดย: au_jean 2 ตุลาคม 2556 6:33:35 น.
โดย: กะว่าก๋า 2 ตุลาคม 2556 6:48:47 น.
ทอดมันพันตะไคร้ หมดยังน๊อ...เมนูนี้เราชอบทานเล่นเป็นของว่างเลยจร้า
อิอิ...พี่นาดาล คะแนนใส่บี้น้องโนลเราจริงคร้า
ตั้งแต่ได้แชมป์ยูเอสโอเพนมา เป้าหมายของราฟา
น่าจะขอยึดมือ 1 โลกกลับคืน แต่เราเอาใจช่วยน้องโนล
ให้ชนะได้แชมป์ เวิร์ลทัวร์ ที่จะถึงนี้ด้วยเต๊อะ
น้องโนลเราเพิ่งจะฉลองครองแชมป์มือ 1 โลก ครบ 100 วีคไป
เมื่อเร็วๆนี้เองคร้า...ช่วยกันลุ้นนะค่ะ
มีความสุขในวันนี้ในทุกๆเรื่องที่ทำนะคร้า...
โดย: tui/Laksi 2 ตุลาคม 2556 7:58:30 น.
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 2 ตุลาคม 2556 8:26:47 น.
โหวตให้เมนูอร่อยค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
Rinsa Yoyolive Fanclub Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: mambymam 2 ตุลาคม 2556 8:28:19 น.
ทอดมันพันตะไคร้ จานนี้ น่ากินจริงๆ
คล้าย ๆ แจงรอน รึป่าวจ้ะ
ปล.ตกลงบ่ได้ไปเจเจเน้อ
มีงานด่วนจี๋ พรุ่งนี้
ไว้ไปสิ้นเดือนเนอะ
โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 2 ตุลาคม 2556 8:38:31 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 2 ตุลาคม 2556 9:11:49 น.
สวัสดีคะ
ว้าว....เหมือนอาหารเวียดนามเลย
ทำออกมาได้น่ารักน่าทานอีกแล้ว
เมื่อเช้าก็ทานทอดมันนะเนียะ
อาหารสารพัดเมนูปรุงแต่งแล้ว
น่าตางดงามรสชาิติเลิศรสด้วย
มีความสุขมากๆ นะค่ะ
โดย: Pikake 2 ตุลาคม 2556 9:29:31 น.
มาแล้วสามเส้นครับพี่โอ 555
เลี้ยงลูกซนๆนี่
สร้างผมหงอกดีนักแล 555
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะครับพี่
โดย: กะว่าก๋า 2 ตุลาคม 2556 9:37:53 น.
ขอให้พี่โอทำงานอย่างมีความสุขเช่นกันนะคะ เดี๋ยวกิ่งจะมารอชมเมนูต่อไปค่ะ
สุขสันต์วันพุธต้นเดือนค่ะ
More Wednesday Comments
โดย: กิ่งฟ้า 2 ตุลาคม 2556 9:55:33 น.
ต้องไปหามาทานแล้วครับ พี่โอ น่าอร่อยมากๆ
โดย: คุ้นๆว่าเราเคยพบกัน 2 ตุลาคม 2556 10:06:28 น.
จู๊ดๆนิดหน่อย
เมื่อวานกินยำหอยแคงเข้าไป ตอนดึกมันอาละวาดพักนึงน่ะค่ะ
แทบไม่ได้หลับได้นอน อิอิ
ขอบคุณนะคะ
โดย: mambymam 2 ตุลาคม 2556 10:18:35 น.
ทำไมน่าทานขนาดนี้ใส่กุ้งด้วยต้องอร่อยมากแน่เลยค่ะ
แค่คิดถึงกลิ่นตะไคร้กับใบมะกรูดก้อท้องร้องแล้วค่ะ
รูปถ่ายก้อสวยชวนชิมมากด้วยค่ะ
-----
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: blueberryblossom 2 ตุลาคม 2556 10:40:49 น.
โดย: auau_py 2 ตุลาคม 2556 11:08:37 น.
เพิ่งทานมื้อเที่ยงอิ่มแล้วนะค่ะ แต่พอเห็นจานนี้ของพี่โอ กระเพาะอุทรณ์ว่า "ได้อีก ได้อีก"
เมียงมองทางขวามือเห็น เมนูหมูคลุกฝุ่น เดียวจะเข้าไปดูค่ะ วันนี้ตอนแรกจะทำฉู่ฉี่ แต่อาจเปลี่ยนใจก็ได้ค่ะ พี่โอ
ขอบคุณค่ะ สำหรับ ภาพอาหาร ที่น่ารับประทาน พร้อมสูตรด้วย
โดย: ตาลเหลือง 2 ตุลาคม 2556 12:39:31 น.
ทอดมันพันตะไคร้ แปลกดีครับ ใส่เนื้อกุ้งด้วย
อยากลองชิมจังว่ารสชาติเป็นยังไง .....
เห็นหน้าตาก้อนๆ พันไม้แบบนี้ นึกถึง "แจงลอน"
อาหารเฉพาะถิ่นของชลบุรีนะครับ ผมชอบทานมาก
ตอนเด็กๆ แม่ทำให้ทานบ่อยๆ (ผมคนชลบุรีเหมือนกันครับ) .....
โดย: NET-MANIA 2 ตุลาคม 2556 13:01:50 น.
หนมญี่ปุ่นคะ น่ากินเนอะ กินกันคะ
โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 2 ตุลาคม 2556 13:49:26 น.
โดย: เนินน้ำ 2 ตุลาคม 2556 13:54:58 น.
ไปแซวอาจารย์เต๊ะเรียบร้อยแล้วครับ 555
โดย: กะว่าก๋า 2 ตุลาคม 2556 14:41:44 น.
คราวหน้าจะไม่ทำอีกน๊าาาาาาาาา อย่าโกดน๊าาาาาาา
โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 2 ตุลาคม 2556 14:44:48 น.
แต่บ้านแอ๊กแดดเปรี้ยงเลยค่ะ และก็หนาวมากๆด้วยตอนนี้ซัก 10 C เองค่ะ
ขำที่พี่โอแซวพี่โส่ยที่บ้านแอ๊ก เสียดายจังเลยนะคะ
ที่คราวที่แล้วพี่โส่ยไม่ได้ไปทานข้าวกับพวกเรา ดูท่าแล้ว
มีพี่โส่ยไปอีกคน จากที่สนุกมากๆอยู่แล้ว คงสุดๆเลยงานนี้
ขอบคุณที่กดโหวตให้น้องค่า
โดย: ปลาทอง9 2 ตุลาคม 2556 19:01:43 น.
ทอดมันพันตะไคร้น่าจะหอมกลิ่นตะไคร้ดีนะคะ
ว่าจะตามไปโหวตให้ ลบออกแล้วเหรอคะ
โดย: pantawan 2 ตุลาคม 2556 19:48:34 น.
เห็นเมนูนี้ อ.เต๊ะ นึกถึงอาหารเวียดนาม กุ้งพันอ้อย ขึ้นมาเลยละครับ แต่ดูอีกทีก็เหมือนห่อหมกปลาช่อนกอดตะไคร้ แบบนี้ต้องเป็นอาหารลูกครึ่ง 2 สัญชาติ ไทย เวียดนาม แหงๆ ถูกต้องมั้ยคร้าบบ แหะๆ
ปล. ตอนนี้ อ.เต๊ะ ชอบฟังเพลง หญิงลีมาก
กำลังหัดเต้นท่าเด้งอกอยู่เลยครับ 555
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: multiple 2 ตุลาคม 2556 19:52:52 น.
ศัตรูตัวหลักก็มีแค่ไฟป่า หรือพายุ
ฝีมือคนนี้ไม่มี มีแต่ที่เค้าปลูกแล้ว
ตัดแล้วปลูกทดแทนในอุตสาหกรรม
ป่าไม้ logging น่ะึ่ค่ะ อันนี้สัมปทาน
เป็นเรื่องเป็นราว บ้านเราอะเหรอทำอะไรๆ
ก็มีแต่ข่าวสแกนด้อล น่าอาย
ปล.นั่นแน่ะ ไม่ให้โหวตยังจะโหวตอีก
เก็บให้คะแนนคนเก่งๆไปเถ๊อป้าน่ะ ขอบคุณค่ะ
โดย: anigia 2 ตุลาคม 2556 20:25:18 น.
โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 2 ตุลาคม 2556 21:28:11 น.
บ้านเราก็มีดอกไม้สวยๆเหมือนกันนะคะ
อยู่ทางเหนือไง เดี๋ยวหนึ่งทำรูปก่อน จะลงให้ชมค่ะ ^_^
โดย: AdrenalineRush 2 ตุลาคม 2556 21:32:15 น.
โชคดีวันนั้นผมไม่ได้ซิ่งมาก เพราะรถเติมแก็ส บรรทุกไป 4 คน มันเร่งไม่ขึ้นครับ
ผมทันดู ดร.สลัมป์นะครับ น่าจะเป็นการ์ตูนรุ่นแรกของช่องเก้าการ์ตูนเลย ก่อนเอาดราก้อนบอลเข้ามาฉายอีก
โดย: ชีริว 2 ตุลาคม 2556 21:32:37 น.
ทอดมันพันตะไคร้ น่าทานมากค่ะ
ที่บล็อกวันเกิดหลานเพื่อนค่ะ
ที่นี่เด็กๆแต่ละวัยเขาจัดวันเกิดกันต่างๆ
หลานคนนี้อายุ 8 ขวบ พี่เองก็ยังไม่ค่อยเข้าใจ
คงครึ่งของอายุ 16 ปี เขาจะจัดวันเกิด sweet sixteen กัน จัดใหญ่มาก สาวน้อยอายุ 16 จะแต่งชุดขาวคล้ายเจ้าสาวเลย จัดที่โรงแรม บางบ้านจัดใหญ่มากๆ ไว้มีโอกาสไปจะนำมาให้ชมกันค่ะ
พี่มีหลานสองคนค่ะ ผู้หญิงสีขวบ ผู้ชายสองขอบปลายปีนี้
พี่นำรูปเหตุการณ์ต่างๆที่คนที่นี่เขาทำกันมาให้เพื่อนๆบล็อกชมค่ะ
โดย: newyorknurse 2 ตุลาคม 2556 22:11:36 น.
วันนี้เย็นแถวบ้านพี่โอฝนตกมั๊ยคะ
บ้านต๋ากระหน่ำเลยค่ะ อากาศเลยคลายร้อนนะคะ
ส่งพี่โอเข้านอนคืนนี้
นอนหลับฝันดีนะคะ
โดย: Sweet_pills 2 ตุลาคม 2556 22:21:31 น.
ยังนึกเสียดายอยู่เลย เพราะพี่ๆทุกคนคุยสนุกมาก
ภาวนาให้ฝนอย่าตกหนักมากนะคะ เพราะเห็นในเฟซ
น้องๆบางคน แถวปทุมน้ำท่วมไปแล้ว เห็นแล้วไม่สบายใจเลย
เพราะน้ำท่วมสองปีก่อน ก็แย่กันไปค่อนประเทศแล้วนะคะ
ใช่ค่ะ ที่นี่กลางคืนนอนสบายเลย แต่ต้องเปิดฮีทเตอร์แล้วค่ะ
เพราะกลางคือเหลือแค่ 2-3 องศาเองค่ะพี่โอ
โดย: ปลาทอง9 3 ตุลาคม 2556 0:23:24 น.
มาเข้าเรื่องอาหาร ไหนบอกว่า ยากๆ ไม่ทำไง นี่มันซับซ้อนซ่อนเงื่อนเล็กน้อยนะเนี่ย เมนูเราไม่ส่งการบ้านหรอก เสียดายตะไคร้ อิอิ ของแพง....
แต่ให้คิดถึงแจงลอนเนอะ เมนูนี้น่าจะหอมตะไคร้จริงๆ ด้วย ตะไคร้น่ะ เคี้ยวรวมๆ กับทอดมันได้มะคะ น่าจะหอมหร่อย
โดย: Sai Eeuu 3 ตุลาคม 2556 0:35:23 น.