bloggang.com mainmenu search
✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : หน่อไม้ผัดไข่ใส่กุ้ง ✿







การเลือกกินอาหารตามฤดูกาล  มักจะได้วัตถุดิบที่สดใหม่ อร่อยและไม่แพง
ช่วงนี้เมืองไทยเข้าสู่ฤดูฝนแล้ว มีหน่อไม้อ่อน ๆ มาให้เลือกรับประทานเยอะ
จะเอามาต้ม แกง หรือผัดก็อร่อยค่ะ



ส่วนผสมและวิธีทำ
หน่อไม้ต้มสุกหั่นเส้น
กระเทียมสับ
พริกขี้หนูสับ
พริกชี้ฟ้าเขียว แดง เหลือง
น้ำมันพืช
ซีอิ๊วขาว
ซอสหอยนางรม
น้ำตาลทราย
กุ้งสด
ไข่ไก่




ตั้งกระทะน้ำมันใส่พริกขี้หนูสับและกระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่กุ้งลงผัดพอสุก
ใส่ไข่ไก่ลงผัด แล้วตามด้วยหน่อไม้ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม
ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกขี้ฟ้าผัดให้เข้ากัน แล้วก็ปิดไฟ








ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ




















ยังอร่อยกับเมนูนี้อยู่  มีผัดอีกรอบคราวนี้กุ้งหมดก็ผัดไข่ใส่หมูสับบ้าง
พริกชี้ฟ้าเหลือสีเหลืองสีเดียวก็ไม่ใช่ปัญหา  อร่อยเหมือน ๆ กัน













มีหน่อไม้ต้มกระดูกหมูแถมให้ด้วยค่ะ







ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ


Create Date :04 สิงหาคม 2558 Last Update :4 สิงหาคม 2558 11:25:39 น. Counter : 6089 Pageviews. Comments :52