bloggang.com mainmenu search









ส่วนผสมและวิธีทำ
เนื้อไก่
แป้งสาลีเอนกประสงค์
น้ำมันพืช
ต้นหอม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
พริกแห้ง (เราใช้พริกขี้หนูแห้งค่ะ)
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
ซอสพริก
กระเทียมสับ
หอมใหญ่
แห้ว (เราใช้แห้วกระป๋องค่ะ)
พริกชี้ฟ้าแดง
แปะก๊วย
(มีเหลือนิดหน่อยเลยใส่เพิ่มนอกสูตรค่ะ)






1. เนื้อไก่ ใส่แป้งสาลีและน้ำเคล้าให้เข้ากัน ลงทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางให้เหลืองค่ะ
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน









2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียม แห้ว แปะก๊วย และ
หอมใหญ่ลงผัดพอสุกใส ใส่ไก่ทอดและเม็ดมะม่วง


3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายและซอสพริก
ใส่พริกแห้งทอด และต้นหอม ผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากันพอสุกทั่ว ปิดไฟ









4. ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อน ๆ ค่ะ





















ขอบคุณที่มาทักทายกันนะคะ   แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ

Create Date :13 สิงหาคม 2556 Last Update :13 สิงหาคม 2556 7:59:51 น. Counter : 5378 Pageviews. Comments :39