bloggang.com mainmenu search
◕‿◕ ข้าวหน้าหมูเกาหลี









เมื่อครั้งไปเดินงาน ThaiFex  เราไปชิมกิมจิของ Jinmi เข้าไป  อืม...รสชาดแบบนี้ถูกใจใช่เลย
ก็เลยหิ้วมาคนละ 1 กิโลกับพี่บี๊   จากนั้นก็ต้องสรรหาเมนูเพื่อจะได้กินกับกิมจินี่ไงล่ะ
ออกมาเป็นเมนูนี้แหละ   ชอบนักเชียวทำง่าย ๆ แต่อร่อยถูกใจน่ะ




ส่วนผสมและวิธีทำ
เนื้อหมูสันใน
ซีอิ๊วญี่ปุ่น
น้ำตาลทราย
พริกไทยป่น
เหล้าจีน
น้ำมันงา
งาขาวคั่ว
ต้นหอม
น้ำมันพืช
กระหล่ำปลีซอย
กิมจิ







1. หั่นหมูเป็นชิ้นบาง เราหั่นชิ้นใหญ่หน่อยผัดแล้วจะน่ากินกว่าชิ้นเล็ก ๆ








2. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน คลุกหมักหมูไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง เราหมักข้ามคืนเพื่อให้นุ่มเข้าเนื้อ








3. ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อยไฟปานกลาง ใส่หมูลงผัดให้สุกอย่าผัดนานเนื้อจะแข็งไม่อร่อย
ใส่น้ำหมักลงไปด้วยเพื่อให้หมูชุ่มฉ่ำ   เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานโรยหน้าด้วยงาขาวคั่วและต้นหอมซอย















5.  เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย   กระหล่ำปลีซอยและกิมจิ เสียดายไม่มีหัวไชเท้าแกะสลักย้อมสีสวย ๆ เนาะ 
ปล.ชื่อเมนูข้าวหน้าหมูเกาหลี   แต่เราขอวางหมูไว้ข้าง ๆ ข้าวแทนจะผิดคอนเซ็ปมั๊ยเนี่ย ^__^



































ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ   แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ


Create Date :22 มิถุนายน 2557 Last Update :22 มิถุนายน 2557 10:25:28 น. Counter : 36549 Pageviews. Comments :57