ส่วนผสมและวิธีทำ
เนื้อหมู
กะปิ
ตะไคร้
กระเทียม
หอมแดง
พริกขี้หนู
น้ำมัน
น้ำตาล
พริกชี้ฟ้าแดง
ใบมะกรูด
1. โขลกพริก กระเทียม ตะไคร้ หอมแดง และกะปิรวมกัน
2. ตั้งกระทะน้ำมันใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่หมูลงไปผัดให้สุก
ปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ใส่พริกชี้ฟ้าแดงและมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากัน
3. ปิดไฟตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบมะกรูดซอย
Create Date :11 เมษายน 2555
Last Update :4 กรกฎาคม 2560 11:24:43 น.
Counter : Pageviews.
Comments :44
- Comment
โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์
สวรรค์บันดาลให้ได้ที่ 1 ภูมิใจ๊ภูมิใจ แถมเจอเมนูที่อยากเจอมานานแระ แหมเหมาะเจาะม๊ากกค่ะ
ชอบๆไว้วันหลังจะลอก อิอิ
โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์
ง่วง : เราไม่ขับ
โทร : เราไม่ขับ
อร่อยมาก ... เครื่องแกงถึง ๆ แบบนี้คงหอมมาก ๆ เลย
... เดี๋ยวต้องเอาหมูออกจากช่องฟรีซไว้แล้วค่ะ :))
ได้ยินข่าวว่าเมืองไทยหยุดสงกรานต์หลายวัน พี่โอคง
ได้หยุดแล้วนะคะ ขอให้พักผ่อนสนุก ๆ ในวันหยุดยาว
ค่ะพี่ เดินทางไป-มา ปลอดภัยค่ะ
โดย: Tristy
พอดีรินกำลังขนของทีละหน่อยด้วยก็มาเปิดคอมดู
หมูผัดกะปิ ชื่อเมนูแปลกคิดว่าทำอย่างไรน้อ
พอมาเปิดดูคล้าย ๆ ผัดพริกแกงค่ะที่เอากะปิมาเสริมทัพอันนี้คิดเอง อิอิ
ตักราดข้าวกันดีกว่าค๊า
ข้าวเช้ารินยังไมไ่ด้ลิ้มลองที่ไหนเลย
อ้อส่วนรีสอร์ทที่เห็นอาหารเช้าเนี่ย รินตักมาหลายรอบมากเลยค่าพี่โอ อิอิ
มีอาหารไทย ๆด้วย แต่ไม่ได้เอาลง ภาพมันเยอะจัดลงไม่หมดค่ะ
คอนเฟริ์มว่า คุ้มทุนเค้านา อิอิ
ถึงบอกว่า บล็อกอาหารทำกับข้าวทำง่ายกว่าบล็อกเที่ยวจริงๆ เพราะบล็อกอาหารมันเป็นขั้นตอนการทำชัดเจนแล้ว แต่เที่ยวๆ รูปเยอะ กระจัดกระจายเพียบค่า
โดย: Rinsa Yoyolive
โดย: ทนายอ้วน
โดย: แม่น้องกะบูน
หน้าตาคล้าย ๆ กัน แต่ของเค้าไม่มีพริกกะใบมะกรูด ยังคิดอยู่เลยว่าทำยังไง
ก็มาเจอสูตรที่บ้านนี้พอดี ขอบคุณนะคะ
เดี๋ยวไปลองมั่ง
โดย: Paulo
ไหนตะเองว่าจะเทเลโฟงมาหาเค้าเมื่อคืน เราก็นอนรอ ร๊อ รอ
น้องต้อ บีบคั้นจิตใจกระชับพื้นที่เรามาก สงสัยจะอยู่ไม่ได้ซ๊ะแว้ว
๕๕ เข้าไปจิกเน้นทุกกระทู สงสัยกลัวพวกกระเหรี่ยงจะเบี้ยวอ่ะ
โดย: บ่งบ๊ง
โขลกเครื่องแกงผัดเข้าเนื้อแบบนี้ ต้องคลุกข้าวสวยร้อนๆสักชามใหญ่ๆ กินกันให้จุกไปข้างนึง ถึงจะสมกับความอร่อยนะครับ ชอบครับ
โดย: multiple
......
เตรียมความพร้อมรับเทศกาลสงกรานต์รึยังคะ
โดย: Sweet_pills
แม่ใบตองมาแอบกระซิบ ...เสียงไม่ดังนะคะ
พี่โอลืมใส่กะปิหรือเปล่าคะ เมนูนี้ยังไม่เคยทานเลยน่าอร่อย หอม ๆ ด้วยใช่ไหมคะ
ปล.นั่งเฝ้า นอนเฝ้ารอพี่โอลงบล็อกหมึกมะนาว แค่นึกก็น้ำลายฟูมปากแล้วคะ ชอบจริง ๆ ปลาหมึก ปลาหมึก เนี่ย
แต่...พี่โอห้ามลงช่วงสงกรานต์ 12-16 นะคะ อาจไม่ได้เข้าบบล็อก เดี๋ยวอดเข้ามาชิม..มีขู่ด้วย อิอิ
โดย: kuky
บุ๊งชอบกินกะปิ เอามาผัดกับหมูแบบนี้
เข้าทางสุดๆ เอามากินกับข้าว
กรี๊ดดดด น่าอร่อย
ตอนนี้กะปิหมดค่ะ หาซื้อด่วน!!!!
โดย: Close To Heaven
กับข้าวบ้านๆแบบนี้ชอบมั่กๆค่ะ
กินข้าวเพลินไปเลยแหละ อิ
มีน้ำส้มมาฝากค่ะวันนี้
สงกรานต์ปีนี้เราเฝ้าบล็อกกันคะ
ดีใจได้เพื่อนแล้ว เย้ๆๆ
พี่โอเตรียมสาดน้ำได้เลยค่ะ
บล็อกหน้าจาออนเพลงสงกรานต์
อาจเป็นช่วงบ่ายๆอ่ะค่ะ
เตรียมน้ำไว้นะค๊า งิงิ
โดย: mambymam
โดย: ทนายอ้วน
โดย: น้ำพันซ์
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: หญิงแก่น
แต่อาจจะไม่ได้เข้าบล็อกเพราะอยู่บ้านตัวเอง ไม่มีโอกาสคะ
แล้วพี่โอมีโครงการไปไหนบ้าง ยังไงก็ขอให้สนุก มีความสุขในวันสงกรานต์ และเดินทางปลอดภัยเช่นกันคะ
โดย: kuky
คงหอมกลิ่นกะปิ น่าดูเลยคะ
เห็นแล้วอยากทำจัง เดี๋ยวไปหากะปิก่อน ...
โดย: ตาโตสุดสวย
ใส่ครบเครื่องแบบนี้ก็กินข้าวกระหน่ำละซี
ยังไม่ต้องไปเยี่ยมบ้านก็ด้ายนะจ๊า
อาย ยังไม่ได้มีอะไรใหม่เลย
พาสต้าเกลี้ยงหม้อเกลี้ยงไหไปหลายวันแล้ว แฮ่ะๆ
โดย: secreate (secreate
มากราบขอโทษที่ตอบช้ามากกกกกก
อ้อ สเต็กเฮียเขาได้ชิ้นเล็กแบบนั้นหละคะ ไอศกรีมอะ พวกนัทก็ไม่นึกเหมือนกันว่ามันจะเยอะขนาดนั้น เอิ๊ก เล่นเอาจุกเลยคะ
โดย: We Are FroM BeLGiUM
ทำได้ยั่วน้ำลายมาก แต่ยังไม่เคยทำแบบ
ใส่ตะไคร้ จดสูตรไปแล้ว เดี๋ยวทำพรุ่งนี้เลย
คุณสามีไม่อยู่บ้าน เข้าล็อก 555
อาการเจ็บตาคงดีขึ้นมากแล้วใช่ไหมคะพี่โอ
โดย: นุท (chay_tbh
โดย: หญิงแก่น
คุณโอ..เราน่ะหน้ามึนขาประจำอยู่แล้ว
เคยทำสถิติปีละสามบล็อกมาแล้ว อิอิ
แต่เกรงจายเพื่อนๆ เข้าไปทีไรเป็นหน้าเดิมทุ้กที
ดีนะ มีน้อง ๆ เพื่อนๆ มาแซวให้อัพ เป็นการกระตุ้นคนขี้เกียจ..
ไม่รักใครเค้าจะมาแซว เนอะๆ
โดย: secreate (secreate
ทำไม่เอาพี่มาผัดกะปิซะล่ะ
มิน่า...วันนี้ดูเนื้อแหว่งๆ ชอบก๊ล
โดย: kapeak
อาหารตำหนักเนินน้ำจานนี้สีสวย ดูอร่อยมากเลย
วันก่อนเพิ่งไปซื้อกะปิมา (อยากมาทำหลน)
กะลองผัดแบบนี้ดูบ้าง ท่าทางน่าหม่ำ
ขอบคุณที่มาชมภาพจากงานอีสเตอร์นะคะ
เอิงทานได้เยอะมาก ยังอิ่มอยู่เลย แถมมีช็อคโกแลตเหลือกลับมาเยอะค่ะ
โดย: diamondsky
โดย: หญิงแก่น
เสริ์ฟเลยค่า คุณพี่ยิ่งสวยยยยยยย
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ เหมาะเหม็งที่สุด
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ
มารับแว้ววววค่า กิกิ
โดย: mambymam
เช้าๆขี้เกรียจทำกับข้าวค่า....
สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะพี่
พักผ่อนสบายๆอยู่บ้านใช่มั้ยคะพี่
โดย: phunsud
โดย: หญิงแก่น
จะเดินทางไปทำบุญ คุณยายจัดเต็มเนาะ
ไงก็ขออนุโมทนาบุญด้วยนะคะ
สงกรานต์รวมญาติพอดีเลย
สุขสันต์วันปีใหม่ไทย ขอให้เฉลิมฉลองอย่างมีความสุขและปลอดภัยคร๊าบ..
โดย: anigia
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: แม่สามข้าว (sinaporn
หมูผัดกะปิ น่าทาน นะครับ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา Travel Blog ดู Blog
pantawan Health Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: **mp5**
หม่ำอาหารทะเลเผื่อด้วยนะคะ
กท.ตอนนี้ถนนเริ่มโล่งแล้วค่ะ
อยู่ในถ้ำน่าจะสบายกว่าอยู่ข้างนอกนะ
ข้างนอกร้อนก็ร้อน คนก็เยอะ เฮ่ออออ
เอานมมาให้ดื่มก่อนนอนค่ะ
ฝันดีนะคะ ราตรีสวัสดิ์ค่า
โดย: mambymam
เวลาของเรา
หือ.. แอบได้ยินว่าไปชลบุรีเหรอคะ แง้ .. ไหนว่าจะอยู่กรุงเทพ
ต้องได้เมนูทะเล้ ทะเลมาอีกเยอะแน่เลย
เรามีแผนว่าจะพยายามเคลียร์งานบนโต๊ะให้เสร็จในช่วงสงกรานต์นี่แหละ จากนั้นจะได้ส่งงานต่อให้เด็ก ๆ เอาไปเขียน
ทีนี้ก็จะเป็นรายการออกเดินสายเวลาตรวจงานแระ
ไม่รู้ว่าจะสำเร็จหรือเปล่า สัญญากะตัวเองไว้ ว่าถ้าทำได้ตามเป้าหมาย จะให้รางวัลตัวเองด้วยการทำขนมสัก 1 อย่าง อิอิ
ไม่งั้นนะ มันอยากแต่จะลุกไปทำหนมอ่ะ
เลือกอาชีพผิดหรือเปล่าเนี่ยตรู
โดย: Secreate (secreate
พอได้เข้าบล๊อคเมนูอยากกินในหัวก็เริ่มเข้าแถวเรียงมาเป็นพรืดอีกแล้วค่ะ
เริ่มแรก บ้านพี่อ๋อ ติ่มซำ แต่กะว่าจะไปกินที่เดนเวอเค้ามีบุฟเฟ่ค่ัะ
กะสับไก่เสร็จแกงไปเรียบร้อยแล้วกำลังเดือด
มาเห็นหมุผัดกะปิบ้านพี่โออีก
อยากกินอีก คนเราหนอ กิเลศความยากนี่ไม่เข้าใครออกใครจริงๆ 55
ขอบคุณสำหรับโหวตนะคะพี่โอ
ต่อจากนี้ กะว่า จะพยายามอัพบล๊อคลูกบ่อยๆ ค่ะ
กลัวผ่านไปนานแล้วจะลืม
แล้วเผื่อวันนึงวันใด จะได้เปิดเข้ามาอ่านได้
ช่วงนี้ เน็ตบ้านสาวมันห่วยมากๆเลยค่ะ
โหลด รูปไม่ค่อยขึ้นเลย มันค้างตลอดดดดด
อิแม่สาว เลยย่องไปอยู่ห้องชานเรือน
ไปอ่านนิยายชีวิตจริง กับเสิดหาวิธีเลี้ยงลูก
ก็ได้เยอะเหมือนกันค่ะ (ทฏษฏี นะ อิอิ) เพราะบางคนเค้าเป็นหมอเด็กมีรีวิววิธีเลี้ยงลูกก็มีค่ะ
เพราะตอนนี้ดัสตินเริ่มโตขึ้นถามเยอะขึ้น
โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
เข้ามาหาอะไรอร่อยๆหม่ำยามป้าโอหลับไหล
หมูผัดกะปินี่ของโปรดป้าแอ๊กเลยค่ะ
ทำทีไรทานข้าวได้เป็นหม้อเลย
ไม่น่าเชื่อว่ามันจะเข้ากันได้ดีขนาดนี้ หมูกับกะปิ
ยิ่งได้แตงกวามาแกล้มด้วย ยอมท้องแตกเลยนะคะ
ไม่ได้แวะมาหาช่วงนึง ป้าโอหายปวดตารึยังคะ
โดย: ปลาทอง9
สงกรานต์ปีนี้เสือโหยคงจะอยู่แถวๆนี้ ไม่ไปไกลหรอกครับคุณพี่โอ เสือโหยกลัวเปียกครับ เดี๋ยวสนิมขึ้น อิอิ
ขอนั่งพับเพียบอวยพรหน่อยนะครับ
สงกรานต์ปีนี้ ขออวยพรให้คุณพี่โอและครอบครัว
มีความสุขสดชื่นตลอดไปนะครับ
โดย: multiple
โดย: คนขี้อาย
อ๋อชอบนึกไปถึงข้าวร้อนๆ ไข่เจียวซักสองฟอง
แล้วก็กับข้าวที่คุณโอทำ อย่างวันนี้แหละค่ะ
เวลาผ่านไปเร็วมาก ๆ เลยค่ะ
และตะไคร้แห่งความรัก ที่คุณโอตั้งชื่อ ก็อาจจะหงิกอยู่ใต้ดินไปแล้ว
ตัดกอและคลุมไว้ตอนหน้าหนาว
แต่นี่เปิดออกมาได้สองอาทิตย์แล้ว ก็เงียบเฉยอยู่งั้น
เข้าใจว่าคงไม่งอกขึ้นมาแล้วล่ะค่ะ
แต่คุณ K แพลนว่าปีนี้ เดี๋ยวพออุ่นขึ้น แกจะลงตะไคร้อีก
คุณ K ชอบต้นของตะไคร้มาก ไม่รู้เป็นไงค่ะ
โดย: little mouse in big apple
โดย: คะน้า (KaNa-IRC
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422