ส่วนผสมและวิธีทำ
แผ่นปอเปี๊ยะ
หมูสับ
กุ้งสับ
เห็ดหอมแห้ง
ถั่วงอก
กระหล่ำปลี
แครอท
วุ้นเส้น
ซีอิ๊วขาว
พริกไทย
น้ำตาล
กระเทียม
ไข่ขาวหรือแป้งเปียกก็ได้ค่ะ
1. ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย เจียวกระเทียมให้เหลือง ใส่เห็ดหอมแช่น้ำหั่นชิ้นบาง ๆ ลงผัดให้หอม
ใส่หมูสับและกุ้งสับลงผัดให้สุก ใส่ผักต่าง ๆ และวุ้นเส้นลงผัด เติมน้ำเล็กน้อย
2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย ผัดให้เข้ากันตักใส่ชามเตรียมไว้
3. ห่อเปาะเปี๊ยะ ตั้งน้ำมันให้ร้อนไฟปานกลาง นำปอเปี๊ยะที่ทอดแล้วลงทอดให้เหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date :10 มีนาคม 2555
Last Update :15 พฤษภาคม 2562 14:37:11 น.
Counter : Pageviews.
Comments :48
- Comment
โดย: อุ้มสี
ก่อนนอนขอปอเปี๊ยะหนึ่งจานค่ะ
จะได้นอนหลับฝันดี
โดย: Close To Heaven
แต่ถ้าพี่โอละเมอมาอัพบล๊อก
ยังไงชลก็ขอยกไปทั้งจานก็แล้วกันนะค่ะ
อิอิอิอิ
โดย: bear hunt
ไปนอนแล้วงั้นนัทยกไปทั้งจานเลยหละกัน ไม่ทันน้องบุ๊งกับพี่ชลแหงเลย
เอารีวิวร้านอาหารไทยในบรัสเซลล์มาฝากด้วยจ้า
โดย: We Are FroM BeLGiUM
เป็นเมนูสุดฮิตของคนไกลบ้านเลยค่ะพี่โอ
ฝรั่งทางเมืองนี้ทำเป็นกันเกือบจะทุกครัวเรือนแล้วค่ะ
ทำเป็นและทำทานกันซะจนถึงขนาดที่ว่า
แผ่นปอเปี๊ยะขาดตลาดเลยค่ะพี่โอ
เพราะตุ๊กตาสั่งไปทางร้านค้าส่งรายใหญ่
ที่ออสโล 2 เจ้า ก็รับแจ้งว่าหมดเกลี้ยงทั้งสองเจ้าค่ะ
อันที่จริงอยากจะซื้อตุนไว้เยอะๆอยู่นะคะ
แต่ติดที่ว่าร้านตุ๊กตาคับแคบ และตู้แช่แข็ง
ก็มีจำกัดน่ะค่ะ
โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย
แต่หลังๆอ๋อไม่ได้ทำเองแล้ว
ไปเจอแบบสำเร็จรูป ใส่ไส้ไว้เสร็จ รสชาติดีมาก ไม่แพงเลยค่ะ
เลยไม่ได้ซื้อแป้งมาห่อเองอีกเลย
คุณโอทำของกินทุกวันอย่างนี้ กินหมดหรือคะเนี่ย
เดี๋ยวของคาว ของหวาน ของว่าง...พักหลังๆยังมีขนมปังอีก
โดย: little mouse in big apple
จัดไปให้พี่โอค่ะ โทษฐานที่ละเมอมาเม้นท์ที่บล๊อกชลตอนตี 4 อิอิอิ
โดย: bear hunt
โดย: bear hunt
ฮ่า ฮ่า.... สงสัยเมนูนี้จะเป็นรายต่อไป ที่ป้าแอ๊กต้องจดไว้ก่อน
ปอเปี๊ยะทอดเนี่ยทานกันได้ทุกชาติทุกภาษาเลย
และพอได้ลองทานก็ชอบกันทุกคน ป้าโอทอดได้กรอบเหลืองน่าทานมากค่ะ
ยิ่งชิ้นที่ตัดครึ่งแล้วราดน้ำจิ้มน่ะ.... เอื๊อกกก
ขอบคุณคุณโอมากนะคะ ที่มีเมนูใหม่ๆมาให้คนต่างดาวลอกการบ้านได้ตลอด
มาแอบดูสูตรบ้านนี้บ่อยมาก เพราะคุณโอทำอาหารง่ายๆแต่อร่อย
อย่างที่บอกอ่ะค่ะ ป้าแอ๊กไม่มีความอดทนยืนทำอาหารนานๆ
อาหารที่อร่อยสำหรับป้าแอ๊กคือหนึ่งต้องทำง่าย สองคืออาหารที่เราคุ้นเคย
กินกันมาแต่เล็กแต่น้อย บล๊อกป้าโอนี่ใช่หมด.... ขอบคุณจริงๆค่ะ
เอิ่ม.... เรื่องแต่งหน้าทำผมเนี่ย มันไม่ได้จริงๆอ่ะค่ะ ถ้าให้ออกบ้านหน้าโล้นๆ
จะรู้สึกแย่มากๆ ขาดความมั่นใจไม่กล้าสบตาใครเลยค่ะ
ซึ่งสามีบอกว่าจะพาไปรักษา เพราะไม่เคยเจอผู้หญิงที่เป็นโรคนี้ 555+
ฝันดีนะคะคุณโอ
เอาอีกแล้วคุณโอมั่งป้าโอมั่ง.... ขออภัยจริงๆค่ะ
โดย: ปลาทอง9
ชอบกินมากเลยค่ะ ปอเปี๊ยะทอดเนี่ย
กินคู่กับใบโหระพานะ ห๊อม หอม
พูดแล้วน้ำลายสอเลย อิอิ
โดย: on_a_nice_day
โดย: kwan_3023
มาห่มผ้าให้นะค่า
ฝันดีน๊าาาาาา
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
โดย: ทนายอ้วน
ไฟให้เป็นไฟกลางตลอดเลยหรือค่ะ
มดค่ะ
โดย: jewelmoda
โดย: KeRiDa
ไม่อยากจะจำเยอะ เดี๋ยวคนอื่นจะไม่ได้กิน
เมื่อวาน มีคนมากินหนมปังบ้านน้องโอเข้าไปซะเยอะ
ไปบอกว่าจุก ติดคอ
ป่านนี้ ไม่รู้เป็นงัยแล้ว
โดย: kapeak
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
........................................
เสิร์ฟกาแฟพี่โอพร้อมชิมปอเปี๊ยะด้วยค่ะ
พี่โอราดน้ำจิ้มให้เรียบร้อยแล้ว อร่อยมากๆค่ะ
มีความสุขในวันหยุดนะคะพี่โอ
โดย: Sweet_pills
แล้วแวะไปเที่ยวก๊านนน
โดย: สาวสะตอใต้
ยังไม่ทำกล้วยหอมเลยอ่า วันนี้อากาศไม่ดีด้วย ฝนกะลังตก (โทษฝนซะเลย) ไม่ชอบฝนอ่ะ เมื่อวานแดดดีไม่ซักผ้า วันนี้ซัก 2 เครื่อง ฝนดันตก ตรูอยากจะบ้าาาาาาา
ภาพวิวข้างบนสวยๆๆชอบๆๆๆ
โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์
ละเมอลงขออร่อยเสียด้วย
แค่หน้าตาไส้ก็อร่อยแล้วค่ะ
ขอบคุณสำหรับจดหมายรักนะคะ
โดย: AdrenalineRush
เห็นแล้วอยากกินเลย สงสัยต้องเตรียมของแล้วทำกินบ้างแล้วล่ะค่ะ
โดย: ปังปอนด์ (พอใจไชโย
น้ำลายหกแระ ดูจิ
ยกผลไม้มาฝากพี่โอด้วยค่ะ
โหวต ***
โดย: mambymam
โดย: mambymam
โดย: ต้นกล้า อาราดิน
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
แว๊บบ...มาโหวตใหเอาจารย์โอค่ะ ^^
โดย: แม่สามข้าว (sinaporn
5555 ขำก่อน ดูเวลาก็รู้เลยว่าป้าโอละเมอ อิอิ ตีสี่กว่า
แต่วันนี้ป้าโอทำเมนูถูกใจมากๆเลย
ชอบมากๆค่ะปอเปี๊ยะเนี่ย หนุ่มๆที่บ้านก็ชอบกันทุกคนเลยค่ะ
เห็นแล้วอยากหยิบมากัดซักสองสามชิ้น
โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม
อากาศค่อนข้างร้อน รักษาสุขภาพนะคะพี่โอ
โดย: Sweet_pills
เม้าท์ไปนั่งมองน้ำลมเย็นๆ
รีบเก็บกระเป๋าเลยค่ะป้าโอ อิอิ
โดย: แม่สามข้าว (sinaporn
วันนี้ทำงานตามปกติค่ะ
ทำจันทร์ถึงเสาร์ค่ะ ไม่ค่อยได้หยุดค่ะ
ถ้าหยุดทีก็ยาวเลยล่ะค่ะ อิอิ
ไปค่ะ สงสัยจะได้ยาวก็คราวนี้ล่ะ
กลับบ้านไปทำไร่ ทำสวน ปลูกพริก ปลูกผัก เลี้ยงควายที่บ่้านค่ะ
เห็นแม่บอกว่าที่แถวบ้านน้องอุ๊ก็เริ่มแพงแล้วค่ะ
เห็นเค้าหาซื้อปลูกยางพาราค่ะ เต็มไปหมดเลย
ไปค่ะ ไปทำบ้าง
โดย: maitip@kettip
ไม่กล้ายกมาตอนแรก
กลัวไม่อร่อยค่ะ แหะๆๆ
ลองชิมดูนะคะ
โดย: mambymam
ตองล่ะอายเลย ส่วนมากจะซื้อค่ะจะได้กินไม่เยอะ
โดย: ALDI
นั่งดูปอเปี๊ยะทอดกรอบ ๆ น่ากิน ๆ ของบ้านนี้แกล้มบะหมี่สำเร็จรูปอยู่ค่ะ
เพิ่งไปจ่ายกับข้าวมา หมดแรงขนมปังมื้อเช้าไปเลย
กินมื้อกลางวันเวลานี้ประจำเลย พักนี้
อยากทำปอเปี๊ยะทอดจัง มีแต่แป้งห่อแบบสดของคุณยุ้ยยังเหลืออยู่เลย ทำได้รึเปล่า 5555
โดย: Secreate (secreate
สำหรับพี่โอ ถ้าหมดก็ยังสามารถทำให้ใหม่ได้ค่ะ
อิอิอิ
ขอบคุณนะค่ะ
โดย: bear hunt
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: หญิงแก่น
เมษ์ยังไม่ได้ทำปอเปี๊ยะอีกเลยคะ
ต้องทำบ้างซะแล้ว
น่าอร่อยจังเลยคะพี่โอ..
โดย: ตาโตสุดสวย
ตกเย็นมาหมดแรง ต้องไปซื้อก๋วยเตี๋ยวปากซอยมากิน เพราะขี้เกียจทำกับข้าว
หนึ่งทำงานวันหยุดเป็นบางอาทิตย์ค่ะ ไม่อยากทำเลย
อาทิตย์นี้อดเจอน้องปริม
โดย: AdrenalineRush
แจ้งข่าว .......... หายดีแล้วจ๊ะ
ที่ออฟฟิศบางวันเปิด 18-20 องศา หนาวยะเยือก มันจะเป็นตู้แช่คนเปล่านี่....
แล้วออกมาหม่ำข้าว เจอแดดแสบผิว แล้วไปหนาวต่อในออฟฟิศ
แถมท้ายมีไข้หวัดจากญี่ปุ่นเพื่อนเอามาฝากกันหลายคน
ก็เลยเดี้ยงกันหลายคนอยู่...ชีวิตมันเป็นงี้แหละจ๊ะ
นอนเป็นซอมบี้อยู่บ้าน 5 วันรวด เบื่อหน่ายชีวิตไปเลย
แต่ตอนนี้ดีใจ หายหวัด หายไข้
เรื่องไข้นี่ คือแพ้พาราฯ บลูเฟ่น กินขมิ้นชันแทน
หรือไม่ก็กินยาเขียว...การนั่งสมาธิทำให้ไข้ลด อันนี้ช่วยได้อยู่
เคยผ่าตัด...หมอให้ยาแก้ปวดไม่ได้ ต้องให้กินยาผสมมอร์ฟีน แทน
ทรมาณมาก เพราะกินวันละเม็่ดเท่านั้น เลือกเอาว่าจะปวดกลางวัน หรือปวดกลางคืน
ยาหลายต้วบางทีก็กินไม่ได้ถ้ามีพาราฯผสม...ลำบากอยู่
ปกติไม่ชอบกินยา ก็เลยหายช้าเข้าไปอีก
ต้องดื่มน้ำผลไม้ช่วยให้มีวิตามินซีบ้าง ถึงหายไว ๆ จ๊ะ
ขอบคุณความห่วงใย+กำลังใจมาให้นะ
*~..แวะมาทักทายจ๊ะ..ขอให้มีความสุข สดใส..หัวใจเบิกบาน..~*
โดย: *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~*
โดย: ปลายแป้นพิมพ์
มดคงลองสัปดาห์หน้าแล้ว พรุ่งนี้มีฉลองวันเกิดให้เด็กๆที่ห้องห้าคน ต้องรีบนอนก่อนแล้วจะเอารูปมาให้ดูกันน่ะค่ะ
มดค่ะ
โดย: jewelmoda
สงสัยเหมือนคุณอ๋อเลย ทานหมดมั้ยเนี่ย ทำของทานทุกวัน
โดย: simplyusana
หนึ่งยังไม่ได้ย่อรูปยังมีเลยค่ะ
แต่เมนู 9W เสร็จแล้วค่ะ
เมนูกล้วยๆ ตามประสาคนรักกล้วย
ช่วงนี้หนึ่งไร้แรงบันดาลใจในการทำอาหารจริงๆค่ะพี่โอ
อยากกินแต่ส้มตำ..เป็นงั้นไป
ปล แอบเมาท์ว่าแถวที่ทำงานวันหยุดหนึ่ง อาหารรสชาติชวนให้เบื่ออาหารมากๆค่ะพี่โอ หนึ่งไปทำ 3 วัน กลับบ้านหมดแรงทุกวันเลย...กินข้าวเที่ยงไม่อิ่ม
โดย: AdrenalineRush
หนึ่งเพิ่งได้ไปหน้าสูตรอาหาร เพิ่งเห็นว่าขนมปังแพนด้าหนึ่งไม่โชว์ ไม่รู้เพราะอะไร
โดย: AdrenalineRush
ปอเปี๊ยะทอด ไส้ข้างในเยอะมาก มีวุ้นเส้นที่รินชอบด้วยนะคะ
มีเห็ดหอมอีกด้วย
เห็นพี่โอใส่น้ำัมันลงทอดเยอะเหมือนกันค่ะ
เพราะถ้าใส่น้อย มันชุ่มไม่ทั่วใช่ไหมคะ
จะไหม้เอาได้
แล้วแผ่นปอเปี๊ยะ เวลาทอด พี่โอ กลับไปกลับมาหรือป่าวคะ
แผ่นมันไม่หลุดไส้ทะลักออกมาบ้างเหรอคะ
ตอนรินทอดเกี้ยวห่อไส้กรอก แผ่นมันก็หลุดไส้กรอกไหลออกมาบ้างนะคะ แหะๆ
อ้อ ส่วนที่บล็อก ของขึ้นเหมือนกันค่ะพี่โอ อารมณ์คนเรา ขึ้นๆ ลงๆ หน่อย
ตามเรื่องที่ได้รับมากระทบ ก็เลยหาที่ลงระบายออกมา
พร้อมกะรีวิไปด้วยช่างเนียนๆ อะไรอย่างนี้ 555
ต้องกินเน้นสตอบอรี่สำหรับใครๆ ที่เราเจาะจงด้วยค่ะ อิอิ
โดย: Rinsa Yoyolive
มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ
มาขมเมนูปเปี๊ยะทอดครับ ผมล่ะชอบมาก ๆ เลยครับ
อิอิ
โดย: อาคุงกล่อง
อ้วนไม่กลัวคะ..เจอของชอบเข้าอย่างจัง
โดย: kuky
โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422