ช็อคโกทอฟฟ์ – คอฟฟี่ ช็อคโกแลต คาราเมล เค้ก ตกแต่งด้วยช็อคโกบอล ผู้ประกอบวิสาหกิจย่านราชประสงค์จัดงาน “อินเตอร์เนชั่นแนล เค้ก เดย์ 2014 แอท ราชประสงค์” นำเสนอสุดยอดเค้กในระดับซิกเนเจอร์จาก 6 โรงแรมระดับลักซ์ชัวรี่ นำทัพความอร่อยโดย “ต้มยำชีสเค้ก” ที่แปลกใหม่ใส่ความเป็นไทยเข้าไป

“เค้ก” เป็นหนึ่งในเมนูสุดเลิฟของคนรักขนมหวานที่ต้องไม่พลาดลิ้มลองสักคำหลังเมนูอาหาร เพื่อสัมผัสกับความหอมละมุ่นของเนื้อเค้กแสนละเอียดผสานมูสครีมนุ่มๆ สลับกับความอร่อยกลมกล่อมของช็อคโกแลตและผลไม้สดจนเป็นที่ถูกใจของคนทุกชนชาติ

       สำหรับเค้กเลิฟเวอร์ที่ต้องเสาะแสวงหาร้านเบเกอรี่ขึ้นชื่อเพื่อลิ้มลองรสชาติ บางครั้งการเดินทางท่องเที่ยวต่างประเทศก็นับเป็นอีกโอกาสหนึ่งที่จะได้สัมผัสรสชาติความแปลกใหม่ แต่จะดีสักแค่ไหนถ้าเราสามารถเดินทางไปที่เดียวแต่สามารถลิ้มลองรสชาติของเค้กที่นำซิกเนเจอร์ท้องถิ่นของแต่ละประเทศมาผสานไว้ในเนื้อเค้กจนอร่อยลงตัว

ณัฎฐพร ชีวมงคล ผู้แทนสมาคมผู้ประกอบวิสาหกิจในย่านราชประสงค์ (RSTA) กล่าวว่า "ย่านราชประสงค์" นับเป็นศูนย์รวมไลฟ์สไตล์ที่สามารถตอบโจทย์นักท่องเที่ยวได้อย่างมากมายและครอบคลุมที่สุด อาทิ ศูนย์รวมช้อปปิ้งไลฟ์สไตล์ ศูนย์รวมศิลปะและวัฒนธรรม ศูนย์รวมการบริการ หรือศูนย์รวมไดนิ่งไลฟ์สไตล์ ทั้งลักซ์ชัวรี่ไดนิ่งและสตรีท ฟู้ด เป็นต้น ล่าสุดนำเสนอปรากฏการณ์แห่งความรักและส่งต่อมิตรภาพดีๆ ครั้งใหม่ กับเทศกาล “อินเตอร์เนชั่นแนล เค้ก เดย์ 2014 แอท ราชประสงค์” ที่สุดแห่งการสร้างสรรค์เค้กระดับลักซ์ชัวรี่ ซึ่งจัดเป็นปีที่ 3 ต่อเนื่องกัน

       โดยในปีนี้ ยังคงได้รับความร่วมมือจาก 6 โรงแรมระดับลักซ์ชัวรี่ภายในย่านฯ ได้แก่ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ แพลทินัม โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์ โรงแรมแกรนด์ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ และโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ร่วมส่งหัวหน้าพ่อครัวขนมหวาน หรือ “เพสตรี้เชฟ” ทั้ง 6 โรงแรม ที่จะมาสร้างสรรค์ “ซิกเนเจอร์เค้ก” ภายใต้คอนเซ็ปต์ “The World is Sweet- เดอะ เวิลด์ อีส สวีท” เค้กจากทุกมุมโลก นำเสนอรสชาติความอร่อยและความงดงาม ผสานจนได้รสชาติที่กลมกล่อมและโดดเด่นจากส่วนผสมที่มาจากถิ่นกำเนิดของแต่ละประเทศ เพื่อมอบรสชาติความอร่อยและแปลกใหม่ให้กับผู้ที่ชื่นชอบขนมเค้กได้ลิ้มลองและส่งต่อภาษา “รัก” รูปแบบใหม่ ด้วยคำว่า “ไอ เค้ก ยู (I Cake You)” แทนคำว่า “ฉัน รัก เธอ” (I Love You)” เพื่อสร้างมิตรภาพผ่านความอร่อยของเค้กมากกว่าที่เคย

ณัฎฐพร ชีวมงคล ผู้แทนสมาคมผู้ประกอบวิสาหกิจในย่านราชประสงค์ (RSTA) และเชฟอนุทิน ไตรยวุฒิ พ่อครัวขนมหวาน รร.โนโวเทล กรุงเทพ แพลทินัม ชวนชิมเค้ก แปลกใหม่ โดดเด่น ด้วยความเป็นไทย “ต้มยำชีสเค้ก”

       หลายๆ คน คงคาดไม่ถูกกับซิกเนเจอร์แสนเก๋ “TOM YUM CHEESE CAKE - ต้มยำชีสเค้ก” มิติใหม่แห่งความลงตัวที่นำเสนอเอกลักษณ์ด้านรสชาติความเป็นไทย อย่าง “ต้มยำ” ผสานอย่างลงตัวกับชีสเค้ก จนได้รสชาติที่กลมกล่อม กับผลงานสุดสร้างสรรค์ของ เชฟอนุทิน ไตรยวุฒิ พ่อครัวขนมหวาน โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ แพลทินัม เพียงแรกสัมผัสกับความหอมของเครื่องเทศแบบไทยๆ อาทิ ขิง ตะไคร้ มะกรูด และพริก ที่คลุกเคล้าเข้ากันได้ดีกับเนื้อชีสคุณภาพดีเป็นหนึ่งเดียว โดดเด่นด้วยการดีไซน์ชั้นเค้กด้านล่างที่ให้ความกรุบกรอบของบิสกิต ต่อด้วยความหอมเข้มข้นของชีสเค้กที่ผสานอย่างลงตัวกับอโรมาของสมุนไพร ส่วนชั้นบนมีสีส้มสดใสที่มีส่วนผสมจากน้ำต้มยำ สะดุดตาน่าลิ้มลองสอดไส้ด้วยครีมเลมอนข้างใน และตกแต่งท็อปปิ้งด้วยไวท์ช็อคโกแลตลายกนก เสิร์ฟพร้อมด้วยซอสส้มแมนดารินที่ให้รสชาติหอมหวานและซอสมะนาวที่มีรสเปรี้ยว วาดเป็นลายกนกงดงามอ่อนช้อยแบบไทย ๆ เช่นกัน

“ต้มยำชีสเค้ก” นำเสนอประสบการณ์ครั้งใหม่ให้คุณได้สัมผัสพร้อมเครื่องดื่มเย็นสูตรพิเศษ “พีชชี่ ดีไลท์” ในราคาสุดพิเศษ 199 บาท ++ ร่วมลิ้มลองได้แล้ววันนี้ที่แพลทินัม เลาจน์ ชั้น 6 โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ แพลทินัม เชิญลิ้มลองได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00 - 01.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 0-2160-7100 ต่อ 8704

ไวท์ ช็อคโกแลต ซอลท์ตี้ คาราเมล “ไวท์ ช็อคโกแลต ซอลท์ตี้ คาราเมล” ความงามของท้องทะเลแห่งโมนาโก

       เกิดจากความชื่นชอบในประเทศโมนาโก ซึ่งเป็นประเทศเอกราชที่เล็กที่สุดเป็นอันดับสองของโลก และมีดินแดนติดกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ที่มีทัศนียภาพวิวสวย ทะเลงดงาม อาหารอร่อย เชฟจึงบรรจงสรรค์สร้างเค้กที่สื่อถึงท้องทะเลในมุมมองที่สดใสและสวยงามขึ้นบนขนมหวาน ซึ่งความสวยงามของน้ำทะเล ทำให้รู้สึกถึงความหอมหวานในวันใสๆ ของท้องทะเล รังสรรค์เป็นความงดงาม ความละมุนละไมของซิกเนเจอร์เค้ก “White Chocolate Salty Caramel - ไวท์ ช็อคโกแลต ซอลท์ตี้ คาราเมล” ที่ถ่ายทอดความละเมียดละไม โดย เชฟธวัช ประทุมพวง ผู้ช่วยหัวหน้าพ่อครัวเบเกอรี่ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์เซ็นทรัลเวิลด์ ที่ให้คุณได้สัมผัสความนุ่มละมุนลิ้นของเนื้อสปองจ์เค้กรสช็อคโกแลต ผสานรสชาติหอมหวานของเนื้อครีมไวท์ช็อคโกแลตมูส สอดไส้รสชาติเค็มอ่อนๆ ของเนื้อครีมซีซอลท์ คาราเมลมูส ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวจนเกิดเป็นรสชาติสุดแสนอร่อย พร้อมเพิ่มความสนุกด้วยความกรุบกรอบด้วยช็อคโกแลตครันชี่ที่เป็นฐาน พร้อมเคลือบไวท์ช็อคโกแล็ตเกลซแวววาวอีกชั้นหนึ่ง และแต่งแต้มความงามแห่งท้องทะเลด้วยไวท์ช็อคโกแล็ตเกลซสีฟ้า และปะการังกับปลาโลมาที่ปั้นมาจากน้ำตาลวางไว้บนยอดโดม

       ดื่มด่ำอรรถรสแห่งท้องทะเลกับ “ไวท์ ช็อคโกแลต ซอลท์ตี้ คาราเมล” พร้อมเครื่องดื่มเย็นแสนเก๋ “สมูทตี้มะม่วงและสตรอเบอร์รี่” เพียงเซ็ตละ 199 บาท++ ที่ซิงค์ เบเกอรี่ ชั้น G โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดบริการเวลา 07.00 - 21.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 0-2100-1234 ต่อ 6485

ถอดรหัสรสชาติแห่งการเดินทางสู่ความหอมหวานครั้งใหม่ “ทรี คอนติเนนท์”

       ซิกเนเจอร์เค้กที่นำเสนอความหอมหวาน โดดเด่น ด้วยที่สุดแห่งวัตถุดิบในการสร้างสรรค์ กับ “Three Continents - ทรี คอนติเนนท์” โดยเชฟสามารถ บุญตา ผู้ช่วยหัวหน้าพ่อครัวเบเกอรี่ โรงแรมแกรนด์ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ ได้ถ่ายทอดเรื่องราวประสบการณ์ความประทับใจของที่สุดแห่งวัตถุดิบจากหลายมุมโลก โดยนำรสชาติเปรี้ยวของเสาวรสจากฟาร์มออร์แกนิคของโรงแรมฯ ที่วังน้ำเขียวและราสเบอร์รี่จากออสเตรเลีย มาผสานความหอมหวานของวานิลลาจากมาดากัสการ์จนได้เป็นครีมมูสที่สอดไส้เนื้อสปองจ์เค้ก พร้อมโรยผงช็อคโกแลตเข้มข้นจากฝรั่งเศส บนเค้กดีไซน์เก๋รูปกระเป๋าเดินทางและตกแต่งด้วยของที่ระลึกแห่งการเดินทางที่ทำมาจากน้ำตาลไอซ์ซิ่ง

       สัมผัสรสชาติแห่งการเดินทางสู่ที่สุดแห่งความหอมหวานของที่สุดแห่งเค้ก “ทรี คอนติเนนท์” เสิร์ฟพร้อมชาลิ้นจี่เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ ของโรงแรมฯ ในราคาเซ็ตละ 199 บาท ได้ที่ร้านเอราวัณ เบเกอรี่ ชั้นล่างล็อบบี้ โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ เปิดบริการเวลา 07.00 - 20.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 0-2254-1234

เชฟคริส บุสเชิร์ท หัวหน้าพ่อครัวขนมอบ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ละมุนลิ้นด้วยอรรถรสของช็อคโกแลตต้นตำรับ ณ กรุงบรัสเซลส์ กับ “ช็อคโกทอฟฟ์ - คอฟฟี่ ช็อคโกแลต คาราเมล เค้ก ตกแต่งด้วยช็อคโกบอล”

       ด้วยความงดงามของอะโตเมี่ยมสถาปัตยกรรมสไตล์โมเดิร์นซึ่งถือเป็นสิ่งมหัศจรรย์แห่งหนึ่งของกรุงบรัสเซลส์ ประเทศเบลเยี่ยม ทำให้ เชฟคริส บุสเชิร์ท หัวหน้าพ่อครัวขนมอบ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ได้สร้างสรรค์ซิกเนเจอร์เค้ก กับ “Chocotoff - ช็อคโกทอฟฟ์ - คอฟฟี่ ช็อคโกแลต คาราเมล เค้ก” เค้กรูปทรงกลมซึ่งดึงเอารูปทรงที่โดดเด่นของอะโตเมี่ยมที่สะท้อนแสงแดดเป็นประกายมาสร้างสรรค์เป็นตัวเค้ก พร้อมถ่ายทอดเรื่องราวความงดงามของศิลปะมาเป็นความอร่อยที่แสนลงตัวในแต่ละชั้นของเนื้อเค้ก ซึ่งประกอบด้วยช็อคโกแลตมูสรสนุ่มละมุนกรุ่นกลิ่นกาแฟเอสเพรสโซ่ผสานกันอย่างกลมกลืนกับความหวานหอมของคาราเมล พร้อมความกรุบกรอบหวานมันในขณะที่รับประทานด้วยชั้นล่างสุดที่เป็นอัลมอลด์, เฮเซลนัท และดาร์กช็อคโกแลตเมอแรง บดหยาบ ตกแต่งด้วย พรีเมี่ยมช็อคโกบอลวาดลวดลายเป็นสีธงชาติประจำประเทศเบลเยี่ยม

       ลิ้มลองความเข้มข้นของช็อคโกแลตแท้ ระดับพรีเมี่ยม “ช็อคโกทอฟฟ์ - คอฟฟี่ ช็อคโกแลต คาราเมล เค้ก” เสิร์ฟเป็นชุดพร้อมเครื่องดื่มชาร้อนหรือเย็น ในราคาเชตละ 199 บาท++ ได้ที่ร้านเดอะ เดลี่ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ เปิดบริการเวลา 08.00 - 19.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 0-2656-0444 ต่อ 3456

ทรี คอนติเนนท์ หลงเสน่ห์ช็อคโกแลตระดับตำนาน “ช็อคโกแลต ครีโอโล กรองด์ ครู”

       ความหอมหวาน เข้มข้น และกลมกล่อมของช็อคโกแลตที่สร้างความลุ่มหลงให้คนที่รักช็อคโกแลตได้ดื่มด่ำมากว่า 3,000 ปี โดยเชฟเดช แสงศรีจันทร์ หัวหน้าพ่อครัวเบเกอรี่ โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ ได้สร้างมนต์เสน่ห์ครั้งใหม่กับซิกเนเจอร์เค้กแสนวิเศษ “Criollo Grand Cru Chocolate Cake -ครีโอโล กรองด์ ครู ช็อคโกแลต เค้ก” ที่มีส่วนผสมของ “Criollo - ครีโอโล” ช็อคโกเเลตสายพันธุ์โกโก้ที่ดีที่สุดในโลก และมีน้อยมากเพียง 3% จากเมืองมาราไคโบ ประเทศเวเนซุเอลา ที่ทำให้เค้กชิ้นนี้มีรสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนใคร ด้วยส่วนผสมของถั่วนานาชนิดที่ชั้นล่างสุด ตามด้วยไวท์ ช็อคโกแลต มูส และ ดาร์ก ช็อคโกแลต มูส ที่หอมละมุน นุ่มลิ้น เพื่อให้ช็อคโกแลต เลิฟเวอร์ได้สัมผัสความหอมหวานแบบเต็มคำ

       ชวนคนที่รักมาร่วมสัมผัสความพิเศษกับ “ครีโอโล กรองด์ ครู ช็อคโกแลต เค้ก” และเครื่องดื่ม กรองค์ ครู ช็อคโกแลต ร้อน ในราคา 199 บาทถ้วน ที่ร้านเดอะ วัน บาย เรเนซองส์ ด้านหน้าโรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ เปิดบริการเวลา 07.00 - 20.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 0-2125-5111

เค้กมูสชาไทยสมใจ แตกต่างเป็นหนึ่งเดียว โลกแห่งอารยศิลป์ไทย “เค้กมูสชาไทยสมใจ”

       จากความทรงจำวัยเยาว์นับเป็นจุดเริ่มต้นเรื่องราวความหอมหวานที่ผสาน อัตลักษณ์ความเป็นไทยได้อย่างวิจิตรลงตัว จนเป็นซิกเนเจอร์เค้กสูตรเอ็กซ์คลูซีฟ “Somjai Thai Tea Mousse cake - เค้กมูสชาไทยสมใจ” โดดเด่นด้วยการออกแบบรูปลักษณ์ภายนอกที่สร้างสรรค์เป็นโดมช็อคโกแลตทรงกลม รองรับด้วยฐานช็อคโกแลตเกลซสีทองที่แกะสลักเป็นเรียวนิ้วมือของหญิงสาว โดยเชฟสมใจ บุญถัง เชฟขนมหวานโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ภายในโดมได้ซ้อนเร้นปริศนาแห่งรสชาติไว้ถึง 3 ชั้น เริ่มต้นที่ชั้นบนสุดกับสัมผัสรสชาติเผ็ดนิดๆ แปลกใหม่ที่ปลายลิ้นกับมูสรสต้มยำที่ผสานเป็นเนื้อเดียวกับเค้กให้ความรู้สึกเหมือนทานมาการูน เพิ่มรสชาติเข้มข้นด้วยมูสเค้กรสเรดบลูในชั้นที่สอง ก่อนที่จะเผยรสชาติชาไทยที่ผสานความอ่อนนุ่มของเนื้อเค้กนุ่มรสชาไทยในชั้นสุดท้าย

       โดยสามารถดื่มด่ำอรรถรสของเค้กเนื้อนุ่มละมุน “เค้กมูสชาไทยสมใจ” ในชุดน้ำชาตำรับไทย สำหรับสองคนในราคาพิเศษ 650 บาท++ ณ ห้อง เดอะดรอว์อิ้งรูม ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 14.00น.-18.00น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อที่เดอะ ดรอว์อิ้ง รูม โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 0-2207-7777

       มาร่วมลิ้มลองรสชาติความอร่อยและหอมหวานของซิกเนเจอร์เค้ก ที่สร้างสรรค์จากแหล่งวัตถุดิบที่ดีที่สุดของโลก เพื่อให้เค้กเลิฟเวอร์ได้สัมผัสประสบการณ์ในเทศกาลแห่งความสุข “อินเตอร์เนชั่นแนล เค้ก เดย์ 2014 แอท ราชประสงค์” พร้อมส่งต่อความสุขให้กับคนที่คุณรักผ่าน “ไอ เค้ก ยู” (I Cake You) ได้ตั้งแต่วันนี้- 31 สิงหาคม 2557 โดยสามารถดูรายละเอียดแคญเปญหรือโปรโมชั่นต่างๆ ได้ที่ www.heartofbangkok.com , เฟซบุค we love ratchaprasong หรือความสะดวกรูปแบบใหม่ที่อัพเดททุกความเคลื่อนไหวฉบับพกพากับ “Ratchaprasong” แอพพลิเคชั่น

       * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

//www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9570000085256