เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

         
สาว ๆ หลายคนคงเคยประสบกับความทุกข์ทรมานเมื่อถึงเวลาต้องไดเอ็ท
ก็แหม...อาหารหลายอย่างมาอยู่ตรงหน้า แต่ต้องหักห้ามใจไม่ทานนี่สิ
ทำเอาเครียดไปได้เหมือนกัน
เพราะหลายคนเข้มงวดกับตัวเองให้เป็นไปตามกฏเกณฑ์ของการไดเอ็ทเสียเหลือเกิน

           เอ...ว่าแต่กฎเกณฑ์ไดเอ็ทที่คุณรู้มาและทำตามนั้น จริง ๆ ถูกต้องหรือเปล่านะ หรือแค่ฟังคำบอกเล่ามา วันนี้ เว็บไซต์ Asiaone จึงขอมาเปิดเผยให้ได้ทราบกันค่ะ

ความเข้าใจผิดที่ 1 : ไม่ควรทานอาหารหลัง 2 ทุ่ม

          ทำไมล่ะ : ความ
เชื่อนี้ได้รับการบอกกล่าวมาเสมอ ๆ และสาว ๆ ก็เชื่อตามนั้นเสียด้วย
(แม้ว่าบางทีจะทำตามไม่ได้ก็เถอะ) โดยเหตุผลที่ยกมาอ้างก็คือ
หลังจากสองทุ่มไปแล้ว เราจะไม่ค่อยได้ใช้พลังงานมากนัก
ทำให้อาหารที่เราทานเข้าไปไม่ได้เบิร์นออกมา
สุดท้ายก็สะสมกลายเป็นความอ้วนนั่นเอง

          ความจริง : ร่าง
กายของเรายังคงสามารถเบิร์นแคลอรีได้ เมื่อคุณทำกิจวัตรประจำวันในรุ่งขึ้น
ดังนั้นแล้ว แม้จะทานอาหารหลังสองทุ่ม ก็ไม่ใช่จะทำให้คุณอ้วนขึ้น
แต่ยังไงเสีย การไม่รับประทานอะไรตอนกลางคืน โดยเฉพาะพวกขนมนมเนย
และอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ก็น่าจะดีกว่านะ

ความเข้าใจผิดที่ 2 : คาร์โบไฮเดรตนี่แหละตัวอ้วนเลย

          ทำไมล่ะ : เพราะคาร์โบไฮเดรต หรือแป้ง จะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลเมื่อเข้าสู่ร่างกาย และน้ำตาลเหล่านี้ก็จะไปสะสมกลายเป็นไขมันนั่นไง

          ความจริง : เข้า
ใจเสียใหม่ว่า สิ่งที่จะทำให้คุณอ้วนคือ
การที่ร่างกายได้รับแคลอรีมากเกินความต้องการ
ถ้าคุณบริโภคไขมันในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่ไปเพิ่มแคลอรีให้มากเกินไป
มันก็ไม่ทำให้คุณอ้วนแน่นอน อย่างไรก็ตาม ในไลฟ์สไตล์ของคนปัจจุบัน
มักจะทานอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป ทีนี้หลายคนจึงพาลคิดไปเองว่า
คาร์โบไฮเดรตนั่นแหละที่ทำให้เราอ้วน

ความเข้าใจผิดที่ 3 : ผลไม้กระป๋อง-ผลไม้แช่แข็ง มีประโยชน์น้อยกว่าผลไม้สด

          ทำไมล่ะ : เพราะผลไม้ที่แช่แข็ง หรือถูกเก็บในกระป๋องเป็นเวลานานจะทำให้ผลไม้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไป

          ความจริง : ข้อมูลจาก lifestyleasia.com
ระบุว่า ผักผลไม้แช่แข็ง
หรือถูกบรรจุในกระป๋องยังคงเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร
อย่างวิตามินและแร่ธาตุเหมือนกับที่มีในผลไม้สด
แถมจะยังมีสารอาหารมากกว่าผลไม้สดเสียด้วย
เพราะผักผลไม้สดที่ไม่ได้ถูกถนอมอาหารไว้
อาจจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไปตามสภาพแวดล้อม




ความเข้าใจผิดที่ 4 : ทานแต่น้อย จะได้น้ำหนักลด

          ทำไมล่ะ : ก็เห็น ๆ กันอยู่ว่ายิ่งทานน้อย ก็เท่ากับว่าได้รับแคลอรีน้อยไปด้วย แล้วน้ำหนักจะไม่ลดได้อย่างไรล่ะ

          ความจริง : เชื่อ
ไหมว่า สาว ๆ ที่เข้มงวดกับการไดเอ็ทเอามาก ๆ ประเภทไม่ยอมกินอะไร
หรือทานน้อยมาก ๆ ในที่สุดแล้ว จะมีน้ำหนักกลับมาเหมือนเดิมอยู่ดี
เพราะมันเป็นเรื่องยากสุด ๆ
ที่ผู้ที่เข้มงวดกับการไดเอ็ทจะยืนระยะการไดเอ็ทได้นานขนาดนั้น
เพราะสุดท้ายแล้วคุณก็จะรู้สึกหิวเอามาก ๆ
แถมยังอาจมีปัญหาสุขภาพตามมาอีกด้วย อย่างเช่นการขาดสารอาหารบางชนิดนั่นไง

ความเข้าใจผิดที่ 5 : ไขมัน...ร้ายนัก!!!

          ทำไมล่ะ : รู้
กันอยู่ว่า ไขมันให้พลังงานมากถึง 9 แคลอรีต่อกรัม
ขณะที่คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ให้พลังงานเพียง 4 แคลอรีต่อกรัมเท่านั้น
ดังนั้น ถ้าอยากจะลดความอ้วน ไขมันจึงกลายเป็นของต้องห้ามแน่นอน

          ความจริง : เหตุผล
คล้าย ๆ กับที่เราบอกไปแล้วข้างต้น ว่า
สิ่งที่จะทำให้คุณอ้วนคือการได้รับแคลอรีมากเกินไป ไม่ว่าจะได้รับจากน้ำตาล
ไขมัน หรือแป้ง สำหรับไขมันนั้นมีประโยชน์มากมาย โดยช่วยให้คุณสาว ๆ
รู้สึกอิ่มเร็ว และยังช่วยดูดซึมวิตามินแร่ธาตุได้ด้วย อย่างไรก็ตาม
ไขมันก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เพราะฉะนั้นควรเลือกทานไขมันดี
พวกไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง แทนไขมันอิ่มตัว
พวกน้ำมันจากสัตว์ น้ำมันมะพร้าว เนย
จะได้ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้ด้วย

          เอาล่ะ...รู้ถึงความจริงของการไดเอ็ทแล้ว สาว ๆ ก็พร้อมไดเอ็ทอย่างถูกวิธีแล้วใช่ไหมจ๊ะ