bloggang.com mainmenu search
.｡.:*･❀●•.。ไอศครีมชาเขียว...ส่งการบ้านน้องโอ(เนินน้ำ) .｡.:*･❀●•.






ตั้งแต่ได้ยินน้องโอบอกว่าจะทำไอศครีมชาเขียว
ก็ตั้งหน้าตั้งตารอว่า...เมื่อไหร่จะอัพบล๊อกวิธีทำเสียที
เพราะน้องโอบอกว่า...ทำง๊าย...ง่าย



มิหนำซ้ำไปบอกน้องเมย์ว่า..น้าโอจะทำไอศครีมชาเขียว
น้องเมย์ก็มาถามทุกวันว่า...น้าโออัพบล๊อกไอศครีมชาเขียวรึยัง
พอน้องโอแห่งครัวบ้านเนินน้ำอัพบล๊อก
ก็ดันไม่มีเวลาซะนี่
จึงต้องล่วงเลยเวลามาปานฉะนี้ ...จึงได้ฤกษ์ทำไอศครีม
ในช่วงวันหยุดวันแม่พอดี...

หากใครอยากทราบวิธีทำโดยละเอียดก็ไปตามลิค์นี้ได้เลยจ้า

//www.bloggang.com/mainblog.php?id=nernnam&month=02-08-2013&group=43&gblog=5

เพราะบล๊อกนี้...มีทั้งอาหารคาวและหวานพร้อมสรรพ
ให้เราลองทำดูค่ะ...






ส่วนผสมและวิธีทำ(ลอกน้องโอมาเลยค่ะ แหะๆ)

1.นมข้นจืด 2+1/2 ถ้วย
2.วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
3.ผงชามัทฉะ 2-3 ช้อนโต๊ะ (เราใส่ 3 ค่ะ)
4.ไข่แดง 2 ฟอง
5.น้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วย
6.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
7.ถั่วแดงกวน (ไม่มีเลยไม่ใส่... ฮ่าๆ)
สะระแหน่(ไม่ได้ใช้ ใช้ใบดอกแก้วแทนค่ะ)
 และเชอรี่สำหรับตกแต่ง




ผสมส่วนผสมตามข้อ 1 และ 2 เข้าด้วยกัน
ตีด้วยตระกร้อมือจนเนียนได้ที่
แล้วใส่ผงมัทชะลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
จนผงมัทชะละลายจนหมด













แม้บล๊อกนี้ตั้งใจจะให้เป็นสีเขียว
เพื่อให้เข้ากับไอศครีมชาเขียวก็ตาม
แต่ก็ไม่วายหลุดคอนเซปสีม่วงนะ
(เอาน่า...ขอนิ๊ดส์นึงนะ ใครรู้บ้างว่าตรงไหน อิอิ)















บังเอิญวันนี้คนอยากกินไม่อยู่ไปเรียนหนังสือ
แต่ก็ยังมีอีกคนที่ยังไม่ไปทำภารกิจราชการที่ปากน้ำ
เลยของแรงให้ช่วยตีให้หน่อย






ดูซิ ...ตีส่วนผสมซะเนียนกริบไปเลย







จากนั้นก็ตีไข่แดงจนเป็นสีครีมนวล 
แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายละเอียดและเกลือป่นลงไป
ตีให้เข้ากัน 


ตีส่วนผสมจนน้ำตาลละลาย ก็ผสมรวมกับส่วนผสมแรก
ตีให้เข้ากัน












พอเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว...เทใส่ถาดที่มีฝาปิด
เอาเข้าช่องฟรีซแช่แข็ง










พอเริ่มเซตตัว...ก็ขูดด้วยส้อมจนหมดถาด
แล้วก็เอาไปแช่ช่องฟรีซอีกครั้ง
ทำแบบนี้ 3 ครั้ง หรือมากกว่านี้ก็ได้(น้องโอเค้าบอกมาค่ะ)
งานนี้มีคนแอบมาช่วยขูดไอศครีมให้สามรอบ(ก็คนอยากกินไงคะ)
















หลังจากที่รอไอศครีมชาเขียวที่ขูดแล้วแช่
แช่แล้วขูด...มาสามวันสามคืน
(ก็ตู้เย็นไม่ค่อยเย็นนะเด้อค่ะเด้อ...ล้อเล่นค่ะ)

ทั้งตีทั้งขูดจนเมื่อยไปหมดเลยนะเนี่ยะ...
ก็ได้ไอศครีมชาเขียวที่หน้าตาแบบนี้ค่ะ...
สีเขียวแบบพิลึกกึกกือจริงๆ...ฮ่าๆ






ลองชิมแล้ว...อร่อยดีค่ะ
คนชิมเค้าบอกมา































มาทานไอศครีมชาเขียวด้วยกันมั๊ยคะ....



Create Date :12 สิงหาคม 2556 Last Update :12 สิงหาคม 2556 16:22:37 น. Counter : 3839 Pageviews. Comments :26