นอกจากข้าวแกงกะหรี่ที่เป็นจุดขาย ทางร้านยังมีกิจกรรมให้ร่วมสนุก โดยท้าประลองคนที่คิดว่าเจ๋งเข้ามาแข่งกินข้าวราดแกงกะหรี่เริ่มต้นขนาด 2 กิโลกรัม 4 กิโลกรัม 6 กิโลกรัม 8 กิโลกรัม และ 10 กิโลกรัม ภายในเวลาที่กำหนด หากทำได้ จะได้กินฟรี แถมตังค์ให้ด้วย”


ติดทำเนียบร้านดังของผู้ที่ชอบท้าประลองแข่งกินอาหาร หรือ คนกินจุ สำหรับ “GOLD CURRY” (โกลด์ เคอร์รี่) หรือ ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เพราะมีโปรโมชั่นที่ประหลาดกว่าร้านข้าวแกงกะหรี่อื่น ๆ นั่นคือ มีน้ำหนักมากที่สุดถึง 10 กิโลกรัม แถมมีโปรโมชั่นหากทานหมดภายใน 1 ชั่วโมง จะได้กินฟรี แถมทางร้านยังใจดีแจกเงินให้อีก 40, 000 บาท ด้วยความอร่อย และ ความแปลกใหม่ อาหารจานยักษ์ร้านนี้เลยได้ใจคนไทยไปเต็ม ๆ


ตั้งใจให้คนไทยลิ้มลอง
รสชาติภูเขาไฟแท้

คุณ ชูเฮ เกียวดะ เจ้าของร้านชาวญี่ปุ่น เล่าว่า ส่วนตัวชอบทานข้าวแกงกะหรี่แบบคานาซาว่ามาก เลยอยากนำเมนูนี้มาให้คนไทยได้รู้จักและลิ้มลองรสชาติกัน ซึ่งเอกลักษณ์ของแกงกะหรี่คานาซาว่า คือ เสิร์ฟมาในภาชนะเงิน มีผักกะหล่ำปลีหั่นฝอย โรยหน้าด้วยเนื้อชุบเกล็ดขนมปังสดทอด ปกติข้าวแกงกะหรี่คานาซาว่าจะต้องทานด้วยส้อม เนื่องจากน้ำแกงกะหรี่จะเหนียวข้นมาก เพราะผักและส่วนผสมทุกอย่างถูกตุ๋นด้วยระยะเวลากว่า 10 ชั่วโมง เรียกว่าละลายเป็นเนื้อเดียวกัน เลยมีรสชาติที่จัดจ้าน เข้มข้น สีสันก็ไม่เหมือนแกงกะหรี่ทั่วไป


ต้องบอกก่อนว่า คุณ ชูเฮ เป็นคนญี่ปุ่นโดยกำเนิด บ้านอยู่เมือง “คานาซาวา” จังหวัดอิชิคะวะ เมืองนี้เต็มไปด้วยกลิ่นไอของประวัติศาสตร์ ขนบธรรมเนียบประเพณี ศิลปวัฒนธรรมดั้งเดิม ตลอดจนงานหัตถกรรมอันสง่างามของญี่ปุ่น และตัวเขาเองก็ยังเป็นเจ้าของร้านข้าวแกงกะหรี่ที่นี่อีกด้วย


“ผมเปิดร้านข้าวแกงกะหรี่อยู่ที่เมืองคานาซาวา 5 ปีแล้ว ด้วยความที่เดินทางไป – กลับ ระหว่างประเทศไทย กับ ประเทศญี่ปุ่นบ่อยมองว่า เมืองไทยมีคนญี่ปุ่นอาศัยอยู่เยอะ ร้านอาหารญี่ปุ่นก็เยอะมาก หนที่สุดเลยตัดสินใจเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น โดยมีเมนูหลัก คือ ข้าวเเกงกะหรี่ ซึ่งรสชาติและวัตถุดิบที่ใช้เป็นสูตรเดียวกันกับร้านข้าวแกงกะหรี่ที่เมืองคานาซาวา”
แม้ร้านอาหารญี่ปุ่นในเมืองไทยจะมีเยอะ แต่ก็ไม่ได้เป็นอุปสรรค เพราะคุณ ชูเฮ บอกว่า การที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นเยอะ แสดงว่าคนไทยชอบ แต่จะมีซักกี่ร้านที่คงรสชาติเเบบญี่ปุ่นแท้ ๆ โดยเฉพาะเมนู “ข้าวเเกงกะหรี่”


พิถีพิถันทุกขั้นตอน
มีเลือกหลายไซซ์


เจ้าของร้าน กล่าวต่อว่า ข้าวแกงกะหรี่ที่ขายอยู่ในเมืองไทย ล้วนถูกปรับเปลี่ยนรสชาติ ส่วนผสม และวิธีการทำ แต่สำหรับข้าวแกงกะหรี่ที่ร้าน ยังคงรสชาติ วัตถุดิบ วิธีการปรุงทุกอย่าง ตามแบบฉบับที่ญี่ปุ่น ขณะเดียวกันก็ยังพัฒนาเมนูอาหารให้ถูกปากคนไทย อาทิ ท็อปปิ้ง หรือเครื่องเคียงของแกงกะหรี่ที่สรรหามาเสิร์ฟ อาทิ เอ็นวัวตุ๋น หมูชุบแป้งทอด ไก่ชุปแป้งทอดทอด กุ้งเทมปุระ ไส้กรอก ฯลฯ


“ทางร้านมีเมนูหลัก คือ แกงกะหรี่ แบบคานาซาว่า น้ำแกงจะเข้มข้นมากเพราะใช้เวลาตุ๋นนานกว่า 10 ชั่วโมง รสชาติกลมกล่อม ซึ่งวัตถุดิบหลักอย่างผงแกงกะหรี่ พริก เครื่องแกง นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ส่วนบรรดาของทอด หรือเครื่องเคียงที่ทานคู่กับข้าวมีให้เลือก 20 อย่าง เมนูแนะนำ คือ ข้าวราดแกงกะหรี่โกลด์คัตสึ ข้าวห่อไข่ราดแกงกะหรี่ ข้าวราดแกงกะหรี่หมูทอดเดอลุกซ์ ข้าวราดแกงกะหรี่ไก่ชุบแป้งทอด ข้าวราดแกงกะหรี่กุ้งชุบแป้งทอด ข้าวราดแกงกะหรี่โคโรเกะ ข้าวราดแกงกะหรี่ไส้กรอก”
ทุกจานของข้าวราดแกงกะหรี่ร้านนี้จะเหมือนกันหมด คือ ข้าวญี่ปุ่นราดด้วยแกงกะหรี่ เเตก ต่างกันตรงที่ปริมาณ และ เครื่องเคียง ลูกค้าสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ


สำหรับปริมาณข้าวราดแกงกะหรี่ที่ร้านนี้ เจ้าของบอกว่า ไซซ์ SS จะใช้ข้าว 150 กรัม ไซซ์ S ใช้ข้าว 220 กรัม ไซซ์ M ใช้ข้าว 280 กรัม ไซซ์ L ใช้ข้าว 350 กรัม ไซซ์ LL ใช้ข้าว 480 กรัม ส่วนเมนูจานยักษ์ มีขนาดจานละ 2 กิโลกรัม 4 กิโลกรัม 6 กิโลกรัม 8 กิโลกรัม และ ขนาด 10 กิโลกรัม


ใจถึง ท้าคนกินจุ
ขนาด 2 โล กินหมดกินฟรี


วิธีการเพิ่มจุดขายโดยการมีเมนูจานยักษ์ เจ้าของร้าน บอกว่า ทำให้ลูกค้ารู้สึกมีส่วนร่วม เกิดความสนุกสนาน เรียกเสียงหัวเราะได้ เพราะคนที่มากินเมนูนี้มักมาเป็นกลุ่ม มีทุกเพศทุกวัยทุกสาขาอาชีพ ตั้งเเต่กลุ่มวัยรุ่น นักศึกษา วัยทำงาน ดารา นักร้อง ครอบครัว และจากที่เปิดร้านมา เมนูจานยักษ์ขนาด 2 กิโลกรัม มีคนไทย 4 คน เอาชนะมาแล้ว


“การเเข่งกินอาหารจานยักษ์ที่ประเทศญี่ปุ่นได้รับความนิยมสูงมาก แทบทุกร้านจะมีกิจกรรมแบบนี้เรียกลูกค้า ในเมืองไทยเองก็ฮิตไม่แพ้กัน สังเกตจากมีคนเข้ามาท้าประลองอยู่สม่ำเสมอ มีทุกเพศทุกวัยทุกสาขาอาชีพ ซึ่งตั้งเต่เปิดร้านมา ข้าวราดแกงกะหรี่ปริมาณ 2 กิโลกรัมมีคนไทยเอาชนะไปได้แล้ว ส่วนที่ญี่ปุ่นคนชนะทานสูงสุด 6 กิโลกรัม”


ด้านพื้นที่ใช้สอย ร้านโกลด์ เคอรี่ เปิดให้บริการ 2 ชั้น รองรับลูกค้าได้ 50 คน ขณะทานอาหารเปิดเพลงญี่ปุ่นฟังเพลิน ๆ ตลอดเวลา


ใครที่คิดว่าตัวเองกินเก่ง กินจุ ไม่ควรพลาดมาท้าประลองเมนูข้าวราดแกงกะหรี่ที่นี่ เพราะเจ้าของร้านเรียกกิจกรรมนี้ว่า "ข้าวราดแกงกะหรี่แห่งการท้าทาย" อยากให้มาร่วมสนุก ถ้าทำได้ ก็รับรางวัลไปเลย


ร้านนี้ ตั้งอยู่ที่ ซอยสุขุมวิท 39 (พร้อมพงษ์) ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพ เปิด 11:00 - 02:00 น. มีที่จอดรถ เมนูมี 3 ภาษา ไทย อังกฤษ ญี่ปุ่น เบอร์โทรศัพท์ (02) 662-5003