“หัวใจเราฝาก เคียงไว้อยู่ คู่บางแสน จิตตราตรึง ถึงถิ่นพิมาน อันตระกานเรืองรอง…” เพลงมนต์บางแสน ที่เด็ก ม.บูรพา กว่า 99 เปอร์เซ็นต์ ต้องรู้จักเพลงนี้อย่างแน่นอน เพราะมนต์ของบางแสนนั้นช่างตราตรึงใจ นอกจากบรรยากาศสวย ๆ ของมหาวิทยาลัยติดทะเล ยังเต็มไปด้วยของอร่อย ที่ไม่ว่าศิษย์เก่าศิษย์ปัจจุบันถ้าเคยได้ลิ้มลองแล้วเป็นอันต้องตรึงอยู่ในใจไม่มีวันลืม วันนี้ Life on campus จึงได้รวบรวมร้านอร่อยของเด็กมอบู ร้านเด็ดในตำนาน หรือฮอตฮิต จนต้องต่อแถวต่อคิวกันยาวเหยียด จะมีร้านอะไรบ้างไปชมกันเลย

1. ก๋วยเตี๋ยวหน้ามน ขวัญใจเด็กแนว


เริ่มกันที่ร้านก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมของเด็ก ม.บูรพา ที่มีชื่อร้านเก๋ ๆ ว่า “ก๋วยเตี๋ยวหน้ามน” ที่ไม่ได้เก๋เฉพาะชื่อร้านเท่านั้นบรรยากาศและการตกแต่งร้านจัดว่าเด็ดสไตล์เด็กแนว ประตูทางเข้าออกแนวจีน ๆ เหมือนโรงเตี้ยม ด้านในตกแต่งด้วยตุ๊กตา (คล้าย) เหมาเจอตุง เมนูที่ถือว่าเป็นซิกเนอเจอร์ของก๋วยเตี๋ยวหน้ามนเลย คือ “ก๋วยเตี๋ยวลูกเงาะหน้ามน” ที่เป็นสูตรเก่าแก่ของคุณแม่ ทำมาจากหมูสับปรุงรสผสมกับวุ้นเส้น นำมาทำเป็นลูกชิ้น สุกแล้วจะมีลักษณะเหมือนลูกเงาะ นั่นเอง นอกจากเมนูยอดฮิตประจำร้านแล้ว ยังมีเมนูอีกมากมายให้ได้เลือกชิมกันไม่มีเบื่อ เช่น ก๋วยเตี๋ยวเต้าหู้พะโล้ สำหรับคนทานมังสวิรัติ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ หรือจะเป็นเมนูข้าวมาให้เลือกอีกเพียบ


ความพิเศษของร้านก๋วยเตี๋ยวหน้ามน นอกจากเมนูที่หลากหลาย รสชาติของก๋วยเตี๋ยวที่แปลกใหม่ บรรยากาศร้านสไตล์เก๋ ๆ แล้ว ราคายังถูกมาก ๆ อีกด้วย เมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ถือว่าถูกจนต้องตกใจ เพราะแต่ละเมนูจะเริ่มต้นตั้งแต่ 30 บาท ขึ้นไป ได้ใจนิสิต ม.บูรพา ไปเต็ม ๆ พิกัดความอร่อยร้านก๋วยเตี๋ยวหน้ามน จะอยู่ด้านหลังมหาวิทยาลัยบูรพา ถนนมาบมะยม เปิดบริการตั้งแต่ 10.00-20.00 น. ใครผ่านไปก็แวะไปชิมกันได้


2. กินขนม ชมบรรยากาศ "หน้ามน หนมหวาน"


หลังจากรับประทานก๋วยเตี๋ยวอร่อย ๆ จากร้านก๋วยเตี๋ยวหน้ามนเสร็จแล้ว แวะมาทานของหวานล้างปากกันได้ต่อที่ร้านยอดฮิตโดนใจวัยรุ่นอีกหนึ่งร้านชื่อดัง ที่อยากแนะนำให้ลองไปชิม “ร้านหน้ามน หนมหวาน” อยู่ตรงข้ามกับร้านก๋วยเตี๋ยวหน้ามน (เจ้าของร้านเดียวกัน) บรรยากาศชิว ๆ นั่งจิบกาแฟ และขนมหวาน ในสวนสวย เหมาะแก่การนั่งเม้าท์ ถ่ายรูป มีขนมหวานและเครื่องดื่มหลากหลายเมนูที่นอกจากรสชาติดีแล้ว หน้าตาแต่ละอย่างยังขึ้นกล้องอย่าบอกใคร


เมนูเด็ดของที่นี่จะเป็น “ไอติมกะทิ และขนมปังปิ้ง” ส่วนเครื่องดื่มและเบเกอร์รี่อื่น ๆ เช่น ขนมหวาน น้ำแข็งใส น้ำผลไม้ มีให้เลือกมามาย ทางร้านมีบริการน้ำเปล่าให้ฟรี บรรยากาศสบาย ๆ ใต้ต้นไม้ใหญ่ มีโซนที่นั่งแบบโอเพ่นแอร์ เวลากลางคืนจะสวยมาก ร้านหน้ามน หนมหวาน จะเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 12.00-23.00 น. ทุกวันจึงเต็มไปด้วยนักเรียน-นักศึกษา และนักท่องเที่ยวก็แวะเวียนมาชิมกันอย่างไม่ขาดสาย โดยเฉพาะช่วงวันหยุด คนแน่นร้านกันเลยทีเดียว


3. "ร้านไกลลิบ" รสชาติเลอค่า..ในราคานักศึษา


ชื่อเหมือนไกลแต่ไม่ไกลอย่างที่คิด ร้านอาหารตามสั่งสไตล์บ้าน ๆ ที่นิสิต ม.บูรพา รู้จักกันเป็นอย่างดี อาหารทะเลสดหลากหลายเมนู ในราคานักศึกษา อร่อย ถูกและดี จนต้องบอกต่อ แม้ว่าจะเป็นร้านอาหารเล็ก ๆ ธรรมดา ๆ แต่คนแน่นร้านเกือบทุกวัน เพราะทั้งรสชาดและราคา เป็นที่เลื่องลือกันไปทั่วใครได้มาชิมเป็นอันต้องติดใจไปทุกราย ร้านไกลลิบตั้งอยู่ระหว่างเส้นถนนข้างมอและหลังมอ ไปทางหาดวอนนภา เมนูส่วนใหญ่เป็นเมนูข้าวราด ราคาประมาณ 30-50 บาท และสั่งเป็นกับข้าว อยู่ที่ประมาณ 50-100 บาท รสชาติไม่ต้องพูดถึง ยิ่งบางเมนูที่หาทานได้ยากเรียกว่าคุ้มแบบสุด ๆ เมนูแนะนำของร้านคือ พวกอาหารทะเลจะสดมาก ไม่ว่าจะเป็น หมึกไข่ทอดกระเทียม ปูนิ่มทอดกระเทียม ต้มยำไข่ปลา ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 8.00-19.00 น.


4. ร้านหนูขนมหวาน อร่อย…ต่อคิว


หลังจากทานของคาวกันแล้วคราวนี้มาถึงคิวของหวานกันบ้าง ถ้ามาถึงถิ่น ม.บูรพา แล้วไม่มีใครที่จะไม่รู้จักร้านขนมหวานชื่อดัง ที่ขายมานานตั้งอยู่ตรงหน้ามหาวิทยาลัย “ร้านหนูขนมหวาน (เจ้าเก่า)” ร้านขนมเล็ก ๆ แต่มีเมนูขนมหวานแบบไทย ๆ ให้เลือกชิมกันมากมาย อาทิเช่น สาหริ่ม สาคู กล้วยบวชชี ถั่วเขียวต้มน้ำตาล เผือกเชื่อม มันเชื่อม สังขยาฝักทอง เต้าส่วน บัวลอยไข่หวาน ทับทิมกรอบ ลอดช่อง ข้าวเหนียวมะม่วง ฯลฯ เห็นเป็นร้านเล็ก ๆ แบบนี้ แต่ต้องบอกไว้เลยว่า ถ้าใครอยากจะมาชิมจะต้องเรียนรู้วิธีการซื้อกันก่อน จะเดินไปจด ๆ จ้อง ๆ อยู่หน้าร้านเป็นอันไม่ได้กินกัน เพราะร้านหนูขนมหวานคนเยอะมาก ๆ จนต้องมีบัตรคิวดังนั้น ลูกค้าจะต้องไปหยิบบัตรคิวกันก่อน พอถึงคิวแม่ค้าก็จะถามว่าเอาอะไร ทานที่นี่หรือกลับบ้าน เป็นอันเรียบร้อย สนนราคาเบา ๆ 15-20 บาท แต่ความฟินเต็มร้อย


6. “ฟ้าไทย” ไอศครีมโฮมเมด ของอร่อยคู่บางแสน


ไอศครีมกะทิสูตรโบราณอีกหนึ่งร้านอร่อยที่อยู่คู่กับเด็ก ม.บูรพา มากว่า 10 ปี อยู่ฝั่งตรงข้ามโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยบูรพา ร้านไอติมเล็ก ๆ ที่ขายไอศกรีมกะทิกับท็อปปิ้งแบบไทย ๆ ทำกันเองในครอบครัว และพัฒนาจนปัจจุบันมีรสชาติไอศครีมที่หลากหลาย แต่ยังคงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แบบไทย ๆ ไม่ว่าจะเป็นไอศครีมกะทิสูตรดั้งเดิม ไอศครีมชาไทย (เป็นชาสีส้ม) ส่วนท็อปปิ้งจะเป็น ข้าวเหนียว ถั่วแดง กล้วยสด กล้วยเชื่อม มันเชื่อม ลูกชิด ขนมปัง และอื่น ๆ อีกมากมาย หากคิดค่าเสียหายแล้วถูกมาก ๆ รสชาดกับคุ้มราคาเลยทีเดียว ไอศครีมลูกละ 20 บาท ถ้าสั่ง 2 ลูก จะราคา 35 บาท เลือกท็อปปิ้งได้ 2 อย่าง ถ้า 3 ลูก ก็เลือกได้ 3 อย่าง ร้านเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.00-22.00 น. จะเลือกนั่งโซนด้านในร้าน หรือริมถนนชมบรรยากาศแบบดั้งเดิมก็ได้






6. สลัดผักป้าอ้วน อิ่มพุงกาง


อู่ข้าวอู่น้ำของเด็ก ม.บูรพา จะเป็นที่ไหนไปไม่ได้นอกจาก “ซอยสดใส” ที่ทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทไหนในซอยสดใสมีหมด และร้านเก่าแก่ที่เป็นตำนานของเด็กมอบูอีกหนึ่งร้าน ก็คือ “ร้านป้าอ้วน” หรือ “สลัดผักป้าอ้วน” ที่ไม่ได้อร่อยแค่สลัดผักเท่านั้น ปัจจุบันร้านป้าอ้วนได้เนรมิตเมนูต่าง ๆ มากมายไว้คอยต้อนรับนิสิต ม.บูรพา ทุกปี จนเรียกได้ว่าเป็นร้านประจำของเด็กปี 1 เลยก็ว่าได้ ยิ่งช่วงกลางวันคนจะเยอะมาก เพราะทั้งถูกทั้งอร่อย แถมให้เยอะมากอิ่มจนพุงกาง


สำหรับเมนูเด็ดร้านป้าอ้วน ขึ้นชื่อมานานเรื่องของสลัดผักและผลไม้นานาชนิด ที่มีให้เลือกมากกว่า 20 อย่าง ตักกันแบบพูนจานในราคาแค่ 35 บาทเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าว ก๋วยเตี๋ยว ยำต่าง ๆ อีกเพียบ เช่น ข้าวหมูกรอบ ข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูแดง ข้าวคลุกกะปิ ไม่ใช่เฉพาะนิสิต ม.บูรพา จะแวะมาฝากท้องกับป้าอ้วนเป็นประจำ คนทั่วไปที่ได้ยินกิตติศัพท์ของป้าอ้วนก็แวะเวียนกันมาชิมอย่างไม่ขาดสายเช่นกัน


7. “ณ นม” เรื่องนม..นม ของเด็กมอบู


ร้านนมเล็ก ๆ แต่น่ารัก ตั้งอยู่ในซอยสดใสที่เจ้าของร้านเป็นศิษย์เก่าจากมหาวิทยาลัยบูรพา เปิดร้านนมเพื่อเอาใจวัยรุ่นโดยเฉพาะ แม้จะเป็นร้านเล็ก ๆ แต่ก็มีทั้งโซนด้านใน และนั่งด้านนอก เหมาะสำหรับใช้เป็นสถานที่พบปะพูดคุยกันของเพื่อน ๆ และรุ่นพี่รุ่นน้อง แบบโนแอลกอฮอล์ หันมาดื่มนมสดเพื่อสุขภาพกันดีกว่า ที่สำคัญนั่งคุยกันดึก ๆ ก็ยังได้เพราะร้านเปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้า ถึง 4 ทุ่ม นอกจากเมนูนมสดจากฟาร์มแล้ว ยังมีเมนูขนมปังอีกหลากหลายเมนูทั้งสีสันและหน้าตาน่ารับประทานอย่าบอกใคร เมนูแนะนำของร้าน ณ นม คือ นมสดปั่นรสชาติต่าง ๆ ที่เพิ่มความพิเศษคือ สามารถใส่ปีโป้ ไอศกรีม โอริโอ้ หรือวิปครีมลงไปด้วย เลือกได้ตามชอบ เช่น เมนูนมสดปั่นโอริโอ้ ราคาเริ่ม 20-30 บาท นอกจาก นมสด ทั้งร้อนและเย็นแล้ว ยังมีเมนูขนมปังปิ้ง ขนมปังเย็น ฮันนี่โทสต์ เอาใจสาว ๆ กันอีกเพียบ รวมไปถึงเมนูของคาวอีกพอกรุบกริบ ครบครันทั้งคาวและหวานในร้านเดียว


8. “บะหมี่นายเบี้ยว” ขวัญใจนิสิตในราคา 20 บาท


อิ่มอร่อยราคาเบา ๆ ที่พึ่งพิงของนิสิตงบน้อย ในราคาเริ่มต้นที่ “20 บาท” แต่ปริมาณไม่น้อยอย่างที่คิด อิ่มเกินคาด พิกัดร้านนายเบี้ยว อยู่ในซอยสดใส ความพิเศษของร้านจะอยู่ที่ร้านบะหมี่แห้งที่จะใช้น้ำหมูแดงราด เพราะนอกจากจะมีบะหมี่-เกี้ยว แล้วที่ร้านยังมีเมนูข้าวหมูแดงขายควบคู่กันไปด้วย คนแน่นร้านทุกวัน เพราะทั้งถูกและอร่อย บะหมี่เกี้ยวน้ำธรรมดา เริ่มต้นที่ 20 บาท พิเศษ 30 บาท ต้มยำเริ่มต้นที่ 30 หรือจะเป็นเมนูหมี่กรอบต้มยำก็แปลกใหม่น่าลอง และหากนิสิตคนไหนกินจุ 20 บาท กลัวไม่อิ่มทางร้านก็มีเมนู จัมโบ้ ในราคา 50-60 บาท กับซุปเปอร์จัมโบ้ ชามใหญ่มาก กินได้ 3-4 ในราคาชามละ 99 บาท มาให้ได้ประลองความอึดกันอีกด้วย


9. ร้านเซียนไก่ทอด เมนูไก่โดนใจวัยรุ่น


อีกหนึ่งร้านอาหารข้างทางธรรมดา ๆ ในซอยสดใส ร้านไก่ทอดเล็ก ๆ แต่ต่อคิวกันยาวเหยียด สำหรับ “ร้านเซียนไก่ทอด” ที่ต้องขึ้นป้ายกันอีกแล้วว่า “เจ้าแรกของซอยสดใส” เต็มไปด้วยเมนูไก่นานาชนิด เมนูแนะนำคือ ไก่แซ่บ ที่นิสิต ม.บูรพาต้องบอกว่า "แซ่บเวอร์" ตามมาด้วย วิ้งแซ่บ, ไก่ B.B.Q, ไก่ไม่มีกระดูก, นักเก็ตไก่, นักเก็ตปลา, เฟรนฟราย และเมนูทอดอื่น ๆ อีกมากมาย ที่ทำเอาไก่ทอด KFC ถึงกับต้องหลั่งน้ำตา เพราะราคาย่อมเยา แต่รสชาติระดับ KFC เลยทีเดียว วัดระดับความฮอตได้จากยอดคนมุงเยอะ ๆ หลังจากเริ่มเปิดร้าน ตั้งแต่บ่าย 2 โมง จนถึงตี 4 ไก่ทอดร้านแรกที่เปิดจนถึงตี 4 พิกัดร้านหาไม่ยาก อยู่ข้าง 7-11 ในซอยสดใส หิวตอนไหนก็แวะมาหาเซียนไก่ทอดกันได้