เมนูอาหาร ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง

ต้องเตรียมอะไรบ้าง
- ซี่โครงหมูอ่อน 1 กิโลกรัม
- น้ำผึ้ง ครึ่ง ถ้วยตวง
- ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์แดงหรือเหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำสะอาด

วิธีทำ
1. ล้างทำความสะอาดซี่โครงหมู สับเป็นชิ้นแล้วผึ่งให้แห้ง
2. หมักซี่โครงหมูด้วยซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ เกลือป่น น้ำผึ้ง เหล้า ประมาณ 2 ซม.
3. เทซี่โครงหมูใส่หม้อพร้อมกับน้ำ เติมน้ำให้ท่วม ตั้งไฟพอเดือด หรี่ไฟลงเคี่ยวจนน้ำงวด
4. จัดใส่จานสิร์ฟพร้อมขิงดอง หรือผักกาดดอง 3 รส