เลอ เมอริเดียน โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท จัดทำผลสำรวจเกี่ยวกับพฤติกรรมการดื่มกาแฟและการท่องเที่ยว โดยพบว่าผู้คนจะดื่มกาแฟมากขึ้นเมื่อเดินทางไกลบ้าน คนส่วนใหญ่เห็นว่ากาแฟโดดเด่นกว่าเซ็กส์ในแง่ของการตื่นรับเช้าวันใหม่อย่างสดใส และร้อยละ 78 ยินดีที่จะงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ งดมีปฏิสัมพันธ์ผ่านทางสื่อสังคมออนไลน์ หรืองดการมีเซ็กส์กับคนรักเป็นระยะเวลา 1 ปี มากกว่าที่จะยอมขาดกาแฟ

       ผลสำรวจดังกล่าวเป็นการสำรวจพฤติกรรมของผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟและนักท่องเที่ยวที่เดินทางเป็นประจำทั่วโลกใน 6 ประเทศ ได้แก่ อินเดีย สหรัฐอเมริกา จีน สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ฝรั่งเศส และเยอรมนี เพื่อค้นหาคำตอบว่า ปัจจุบันนักท่องเที่ยวบริโภคกาแฟอย่างไร โดยในช่วงเวลาท่องเที่ยวมักจะเป็นการพักผ่อนและหยุดพักจากชีวิตประจำวัน แต่จากผลสำรวจพบว่ากาแฟยังคงเป็นเครื่องดื่มที่จำเป็น และผู้คนจะดื่มกาแฟมากขึ้นเมื่อเดินทางไกลบ้าน เนื่องจากวัฒนธรรมการดื่มกาแฟและรสชาติของกาแฟแต่ละแห่งในโลกมีความต่าง จึงทำให้นักท่องเที่ยวที่เดินทางเป็นประจำถึงร้อยละ 58 มีความรู้สึกคิดถึงจุดมุ่งหมายปลายทางนั้นๆ จากการที่ได้ดื่มด่ำกับกาแฟสักถ้วยในขณะที่เดินทาง

       นอกจากนั้น ผลสำรวจพบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามร้อยละ 53 เห็นว่ากาแฟโดดเด่นกว่าเซ็กส์ในแง่ของการตื่นรับเช้าวันใหม่อย่างสดใส และยังพบว่าผู้ดื่มกาแฟเสพติดวัฒนธรรมการดื่มกาแฟในช่วงเช้า โดยร้อยละ 54 ของผู้ตอบแบบสอบถามชงกาแฟดื่มที่บ้าน และร้อยละ 78 ยินดีที่จะงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การปฏิสัมพันธ์ผ่านทางสื่อสังคมออนไลน์ หรือการมีเซ็กส์กับคนรักเป็นระยะเวลา 1 ปี มากกว่าที่จะขาดกาแฟ ซึ่งผลสำรวจครั้งนี้เป็นเครื่องยืนยันได้ว่าการดื่มกาแฟเป็นพฤติกรรมที่ได้รับความนิยมอย่างสูง

       อีกทั้ง ร้อยละ 73 ของผู้ตอบแบบสอบถาม ยินดีที่จะงดดูโทรทัศน์ หรือเล่นอินเตอร์เน็ตในโรงแรม เพื่อที่จะได้ดื่มกาแฟดีๆ สักถ้วย และร้อยละ 63 ยินดีที่จะงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แทนที่จะงดกาแฟในขณะที่พักอยู่ในโรงแรม ที่น่าสนใจคือ ร้อยละ 53 บอกว่าถ้าหากพวกเขาจะโพสท์ภาพเครื่องดื่มอะไรสักอย่างลงบนสื่อสังคมออนไลน์ในขณะเดินทาง พวกเขาจะโพสท์ภาพกาแฟ

       ทั้งนี้ เลอ เมอริเดียน ได้เปิดตัวโปรแกรม “มาสเตอร์ บาริสต้า” ที่ริเริ่มขึ้นเพื่อแนะนำผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟในโรงแรมเลอ เมอริเดียนทั่วโลกภายในสิ้นปีนี้ โดยโปรแกรมนี้จะช่วยเสริมทักษะต่างๆ ของบาริสต้าให้มากกว่าการชงกาแฟพื้นฐาน ตลอดจนสร้างสรรค์กิจกรรมต่างๆ ที่เกี่ยวกับกาแฟ และดูแลด้านมาตรฐาน ตลอดจนทำหน้าที่ในฐานะทูตวัฒนธรรมด้านกาแฟ


//www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9560000127138