สวนปาล์มฟาร์มนก เริ่มก่อตั้งเมื่อประมาณปี 2538 โดยท่าน ดร.โภคิน พลกุล และเพื่อน ๆซึ่งเป็นผู้ชื่นชอบในการศึกษาและอนุรักษ์นกแก้วเนื่องจากเห็นว่า นกแก้วเป็นการสร้างสรรค์จากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมที่สุดอย่างหนึ่ง เพราะนอกจากจะมีสีสันสวยงามแล้วยังมีความฉลาด แสนรู้ สามารถเรียนรู้ที่จะอยู่ร่วมกับมนุษย์ได้เป็นอย่างดี มีสติปัญญาเท่ากับเด็กอายุ 4 ขวบ และยังสอนให้พูดโต้ตอบได้เป็นสัตว์เลี้ยงที่ซื่อสัตย์ รักเจ้าของ ไม่เป็นภาระมากในการดูแล

ปัจจุบันปัญหาของสภาวะแวดล้อมของโลกที่เปลี่ยนไปโดยเฉพาะการตัดไม้ทำลายป่าและสภาวะโลกร้อนทำให้สัตว์หลายชนิดต้องสูญพันธ์รวมทั้งนกแก้วหลายสายพันธุ์จำเป็นอย่างยิ่งที่มนุษย์จะต้องช่วยกันปกป้องและอนุรักษ์สัตว์ป่าทั้งหลายอย่างเต็มกำลัง จึงมีการพัฒนาสวนปาล์มฟาร์มนกให้เป็นสถานที่ให้ความรู้แบบบูรณาการเกี่ยวกับนกแก้ว โดยมีห้องนิทรรศการที่มีข้อมูลครบครันตั้งแต่ประวัติความเป็นมา การเลี้ยงดู โรคภัยไข้เจ็บ การเพาะพันธุ์ฯลฯ ตลอดจนการเลี้ยงดูนกแก้วอย่างถูกต้อง ปัจจุบัน สวนปาล์มฟาร์มนก มีนกแก้วมากกว่า 2,000 ตัวและมากกว่า 80 สายพันธุ์ที่หาดูได้ยาก ท่ามกลางบรรยากาศที่เน้นสภาพแวดล้อมที่เป็นธรรมชาติ สะอาด สนามหญ้าสีเขียวขจีและปาล์มประดับสวยงามนานาพันธ์ไม่มีกลิ่นของมูลสัตว์ มีความพิถีพิถันในการดูแลนกแก้วในทุกๆ ด้านไม่ว่าเรื่องอาหารที่มีคุณภาพดี สด สะอาด มีความสมดุลทางด้านโภชนาการ พร้อมกับสถานที่เลี้ยงที่เหมาะสมเพื่อให้นกได้ออกกำลังกาย มีสุขภาพดี อายุยืนยาว มีผู้เชี่ยวชาญคอยหมั่นตรวจตราความสะอาดและสุขภาพนกทุกวัน

ด้านการเพาะพันธุ์หากพ่อแม่นกไม่ยอมฟักหรือมีปัญหาในการฟักหรือดูแลเฉพาะลูกนกที่ แข็งแรง จะมีการนำไข่ออกมาฟักในตู้ฟักเพื่อให้ลูกนกรอดชีวิต มีการนำลูกนกที่อ่อนแอออกมาป้อนอาหาร ท่านที่มาเยี่ยมชมจะได้เห็นกระบวนการในการเพาะและเลี้ยงดูลูกนกหลายสายพันธ์ที่ออกจากไข่จนเติบโตสมบูรณ์ ซึ่งจะหาโอกาสเช่นนี้ได้ยากมาก  นอกจากนี้ท่านยังจะได้สนุกสนานกับการให้อาหารนกแก้วมาคอว์ ที่บินอย่างเสรีใน กรงขนาดมหึมา ซึ่งเป็นสถานที่แห่งเดียวในเมืองไทยที่จะได้สัมผัสกับนกแก้วแสนฉลาดดังกล่าวอย่างใกล้ชิด เพลิดเพลินกับการชมไก่ฟ้าและนกยูงแสนสวยหลายสายพันธุ์ ชื่นชมกับความน่ารักของฝูงหงส์ขาวและดำจำนวนมากที่คอยแย่งอาหารกับปลาบึกในทะเลสาบขนาดใหญ่ ชมฝูงวัว ควายที่มีผู้ใจบุญไถ่ชีวิตมาฝากเลี้ยง ทำให้พวกเขามีความสุขกับการเดินเลาะเล็มหญ้าจนอ้วนพี สำหรับท่านที่ชอบการออกกำลังกายก็สามารถเช่า จักรยานหรือจักรยานน้ำเที่ยวชมบริเวณโดยรอบของสวนปาล์มฟาร์มนก หรือพักผ่อนหย่อนใจบริเวณน้ำตกจำลองในสวนนกกระตั้วที่มีมากสายพันธุ์ที่สุดในเมืองไทย

สวนปาล์มฟาร์มนก ตั้งอยู่ท่ามกลางบรรยากาศแบบชนบท ล้อมรอบด้วยทุ่งนาข้าวและบ่อกุ้งซึ่งเป็นบรรยากาศที่หาดูได้ยากสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่ ห่างกรุงเทพฯเพียง 80 กิโลเมตรจากบางนาหรือ 60 กิโลเมตรจากมีนบุรี