สวัสดีค่ะ จากเมนูลูกชิ้นหมูแล้ว ต้องมาต่อด้วยเมนูนี้ค่ะ

ไปดูบล๊อคลูกชิ้นหมูกันค่ะ



เครื่องปรุง

ลูกชิ้น นำไปลวกน้ำก่อน กลัวจะเค็มมากไป
หนังหมู ต้มให้สุก หั่นชิ้นเล็กๆ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
น้ำพริกแกง
หน่อไม้
พริกไทยอ่อน
ใบมะกรูดหั่นฝอย
น้ำตาลปี๊ป
เกลือ
น้ำมัน



เอาน้ำมันใส่กระทะ ผัดกับน้ำพริกแกงซะให้หอม



แล้วใส่ลูกชิ้น กับหนังหมูที่ต้มแล้วลงไป



ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ปกับเกลือ ตามชอบแล้วกันค่ะ เสร็จแล้วใส่หน่อไม้

ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย กับ พริกไทยอ่อน คนอีก 2-3 ที ปิดไฟได้ค่ะ



ไปเจอของดีมาจากคลังกระทู้เก่าค่ะ ห้องไกลบ้าน

คุณ : chatchanya อุตส่าห์ไปเก็บรวบรวมเข้าไว้ ขอบพระคุณอย่างสูงเลยค่ะ

ใครชอบลูกชิ้นอะไร ลองทำตามโลดเลยค่ะ

ไปดูกระทู้คุณ chatchanya กันค่ะ

ตักใส่จาน กินข้าวกันค่ะ









ขอบคุณทุกๆท่านที่แวะชม มีความสุขมากๆนะคะ

Create Date : 18 มีนาคม 2554
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2557 2:52:50 น.		32 comments
Counter : 4638 Pageviews.
Share Tweet