✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : หมูทอดเครื่องลาบวุ้นเส้นกรอบ ✿
วันนี้เอาอาหารหมักดองมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ ไม่ใช่จ้า....เค้าพูดเล่นน่ะหมายถึงเป็นดร๊าฟท์บล็อกที่ดองไว้เนิ่นนานน่ะค่ะ วันนี้ได้ฤกษ์ขุดกรุมาเสิร์ฟซะทีแถมวิธีทำก็ยังง่ายแสนง่าย อย่างที่เขาว่ากันว่าราวกับปลอกกล้วยเข้าปากประมาณนั้นเลยค่ะเมนูนี้เราว่าเหมาะจะเป็นกับแกล้มมากกว่าเป็นกับข้าวนะ หรือเพื่อน ๆ ว่ายังไงคะ
ส่วนผสมและวิธีทำ เนื้อหมูสันนอก เครื่องลาบ (เราใช้สูตรสำเร็จคนอร์) วุ้นเส้นไม่ต้องแช่ น้ำมันสำหรับทอด ผักสดต่าง ๆ ตามชอบ
1. หั่นหมูเป็นเส้น คลุกกับเครื่องลาบสูตรสำเร็จ พักไว้ประมาณ 15 นาที
2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนไฟไม่ต้องแรง ใส่วุ้นเส้นลงทอดทีละน้อย ตักขึ้นพักไว้
3. ใส่หมูที่คลุกไว้ลงทอดให้สุกเหลือง พักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
4. จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสดต่าง ๆ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปนะคะ
Create Date : 22 กรกฎาคม 2557 |
Last Update : 6 เมษายน 2561 10:42:35 น. |
|
70 comments
|
Counter : 8756 Pageviews. |
|
|
|
เจิมๆๆๆๆๆ