สิ่งที่ต้องเตรียม
เนยสดชนิดเค็ม
|
200 |
กรัม |
|
น้ำตาลทราย
|
200 |
กรัม |
|
ไข่ไก่ |
3 |
ฟอง |
|
เนื้อเค้ก |
500 |
กรัม |
|
แป้งสาลีอเนกประสงค์ |
10 |
กรัม |
|
ผงโกโก้ |
50 |
กรัม |
|
นมข้นจืด |
50 |
กรัม |
|
ผงฟู |
1/2 |
ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ผสมเนื้อเค้กกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงโกโก้ และผงฟูเข้าด้วยกัน
เตรียมไว้
2. ตีผสมเนยสดชนิดเค็ม กับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู จึงเติมไข่ไก่ตามด้วยส่วนผสมเนื้อเค้ก
ที่เตรียมไว้ พร้อมด้วยนมข้นจืด ตีผสมจนเข้ากันดี เทลงพิมพ์ (ที่พิมพ์ทาเนยขาว)
แล้วนำเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 330-350 องศาฟาเรนไฮต์ จนกระทั่งสุก พักไว้จนเย็นสนิท
แต่งให้สวยด้วย บัตเตอร์ครีมโกโก้ และคุกกี้รูปหัวใจที่เตรียมไว้
ส่วนผสมบัตเตอร์ครีมโกโก้
ผงโกโก้
|
1 |
ช้อนโต๊ะ |
|
น้ำตาลไอซิ่ง
|
200 |
กรัม |
|
เนยสดชนิดเค็ม |
70 |
กรัม |
วิธีทำน้ำกะทิ
ตีผสมผงโกโก้กับเนยสดชนิดเค็ม และน้ำตาลไอซิ่ง ด้วยหัวตีรูปใบไม้จนส่วนผสมฟูข้น
เตรียมไว้สำหรับแต่งหน้าขนม
^ back to top |