วิธีทำ

1.ใส่มาร์การีนลงในกระทะ ตั้งไฟ พอมาร์การีนละลาย ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนหอม ตามด้วยเนื้อวัว ลงผัดจนสุก จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงผัด พอส่วนผสมสุก เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ลงผัดจนเข้ากันดี จึงยกลงพักไว้จนเย็นสนิท เตรียมไว้
2.นวดส่วนผสมที่ 1 ทั้งหมดเข้าด้วยกัน นานประมาณ 10 นาที หรือจนกระทั่งแป้งเนียน คลุมด้วยผ้าชื้น พักไว้
3.นวดส่วนผสมที่ 2 ทั้งหมดเข้าด้วยกัน
4.แบ่งก้อนแป้งส่วนที่ 1 น้ำหนัก 30 กรัม และก้อนแป้งส่วนที่ 2 น้ำหนัก 20 กรัม
5.รีดก้อนแป้งส่วนที่ 1 เป็นแผ่น บางแล้วหุ้มก้อนแป้งส่วนที่ 2 ให้มิด
6.นำก้อนแป้งมารีดเป็นแผ่นบาง แล้วม้วนเป็นแท่งกลม ทำเช่นนี้จนครบ 2 ครั้ง จากนั้นใช้มีดคมๆ ตัดแป้งเป็นสองส่วน แล้วรีดแป้งเป็นแผ่นบาง ตักไส้กะหรี่ปั๊บที่ผัดไว้ใส่ แล้วขึ้นรูปได้ตามต้องการ จากนั้นนำไปทอด ในน้ำมันพืชร้อนๆ ใช้ไฟปานกลางจนเหลืองกรอบ จึงช้อนขึ้น จัดใส่จานสำหรับเสิร์ฟ