สิ่งที่ต้องเตรียม
เนื้อหมูบด
|
300 |
กรัม |
|
เนื้อกุ้งหั่นชิ้นเล็ก
|
200 |
กรัม |
|
เก๋ากี้แช่น้ำจนนุ่ม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และต้นหอมสับละเอียด
อย่างละ |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
|
ฟักเขียวปอกเปลือก คว้านเมล็ดออก |
1 |
ผล |
|
แป้งข้าวโพด |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
|
เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่ม |
5 |
ดอก |
|
น้ำแช่เห็ดหอม |
3 |
ถ้วยตวง |
|
ไข่ไก่ |
1 |
ฟอง |
|
ผงปรุงรสหมู |
1 |
ช้อนชา |
|
ซอสหอยนางรม |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
|
ผักชีเด็ดเป็นใบสำหรับโรยหน้า |
|
|
วิธีทำ
1.ผสมเนื้อหมูกับเนื้อกุ้ง แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ ต้นหอม และเครื่องปรุงรสทั้งหมดเข้าด้วยกัน
นวดจนส่วนผสมเหนียว จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ลงในผลฟักที่คว้านไว้
วางเห็ดหอมกับเก๋ากี้ แล้วหยอดหน้าด้วย น้ำแช่เห็ดหอม
2.วางลงในภาชนะ ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ระดับความร้อน 80% เวลา
10 นาที หรือจนกระทั่งผลฟักเปื่อยนุ่ม จัดใส่จานสำหรับเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีก่อนรับประทาน
^ back to top |