วิธีทำ

นมจืดยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด นำไข่แดงที่ตีจนขึ้นฟูเทลงไปผสม คนให้เข้ากัน เติมน้ำตาลทราย เนยเหลว เมื่อละลายดีแล้วใส่ข้าวโพด รอจนเย็น ใส่กลิ่นตามต้องการ นำเข้าเครื่องทำไอศกรีม