|
 |
ผลไม้ที่นำมาค็อกเทลนั้น
ล้วนแล้วแต่อุดมไปด้วยวิตามินบีและซี นอกจากนี้ ยังมีแคลเซียม และฟอสฟอรัส
ซึ่งช่วยบำรุงกระดูก บำรุงสมอง ผลไม้มีไขมันน้อย ย่อยง่าย และร่ายกายสามารถดูดซึมได้ดี |
|
เครื่องปรุง
| (รับประทาน 4 คน) |
|
|
|
| สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมขนาด 1x1 ซม. |
1/2 |
ถ้วย |
|
| แคนตาลูปหั่นสี่เหลียม |
1/2 |
ถ้วย |
|
| กล้วยหอมหั่นสี่เหลี่ยม เคล้ากับน้ำมะนาวกันดำ |
1/2 |
ลูก |
|
| ฝรั่งห่ามหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใช้แต่เนื้อ |
1 |
ลูก |
|
| ผลไม้อื่น ตามฤดูกาลที่นำมาใช้ได้ เช่น เงาะ ลองกอง แห้ว แตงโม
มะม่วงห่าม ขนุน แตงไทยสุก สละ ฯลฯ |
|
| น้ำตาลทราย |
1 |
ถ้วย |
|
| น้ำสุกแช่เย็นจัด |
1 |
ถ้วย |
|
| เกลือป่น |
1/2 |
ช้อนชา |
|
| มะละกอสุกหั่นสี่เหลี่ยม |
1/2 |
ถ้วย |
|
| ส้มเช้งแกะเป็นกลีบ |
1 |
ลูก |
|
| สตรอว์เบอร์รี่ผ่าครึ่ง |
8 |
ลูก |
|
| องุ่นม่วงปอกเปลือกใช้แต่เนื้อ |
1/2 |
ถ้วย |
|
| น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำเชื่อม |
1 |
ถ้วย |
|
| น้ำมะนาว |
1/4 |
ถ้วย |
|
| เหล้ารัม (ถ้าไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ก็ไม่ต้องใส่) |
1/4 |
ถ้วย |
วิธีทำ
1. นำน้ำตาลทราย และน้ำเปล่ามาต้มรวมกันจนเดือด กรองด้วยผ้าขาวบางทำเป็นน้ำเชื่อม
2. ใส่น้ำเชื่อม น้ำสุกแช่เย็นจัด น้ำมะนาว เกลือป่น และเหล้ารัม ลงในชามแก้วผสมให้เข้ากัน
จากนั้นใส่ผลไม้ทั้งหมดลงไป คนเบาๆ นำเข้าตู้เย็นจนเย็นจัด แล้วจึงนำเสิร์ฟ
หมายเหตุ ควรนำเข้าตู้เย็นแช่เย็นจัด จะทำให้รสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น
^ back to top |
