สุกียากี้แห้งกับหอยนางรม
สิ่งที่ต้องเตรียม
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนุ่ม
 300 กรัม
เนื้อหอยนางรม 200 กรัม
แครอทหั่นชิ้นบาง 50 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ 50 กรัม
ถั่วลันเตา 50 กรัม
เห็ดฟางผ่าครึ่ง 50 กรัม
น้ำจิ้มสุกียากี้ 1/2 ถ้วยตวง
กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
งาขาวถั่วบุบหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับผัด  
ต้นหอม และขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน สำหรับโรยหน้า  

วิธีทำ

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน จึงใส่กระเทียมลงเจียวจนหอม ใส่หอยนางรมลงผัดจนสุก ตามด้วยวุ้นเส้น ไข่ไก่ ผัก และเครื่องปรุงทั้งหมดลงผัดจนสุก ชิมรสตามชอบ จัดใส่จานสำหรับเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว ต้นหอม ขึ้นฉ่าย รับประทานได้ทันที


^ back to top