กล้วยไข่เชื่อมน้ำหวาน
สิ่งที่ต้องเตรียม
กล้วยไข่สุกห่ามปอกเปลือก
1 หวี

น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสตรอเบอรี่
500 กรัม

ใบสะระแหน่สำหรับแต่ง    

วิธีทำ

ใส่น้ำหวานเข้มข้น กลิ่นสตรอเบอรี่ลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด จึงลดไฟต่ำ ใส่กล้วยไข่ลงเชื่อม จนกระทั่งสุกนุ่ม จึงตักใส่จานสำหรับเสิร์ฟ แต่งให้สวยด้วยใบสะระแหน่ แล้วหยอดหน้าด้วย ส่วนผสมกะทิ รับประทานคู่กับ ไอศกรีมกะทิสด

ส่วนผสมกะทิสำหรับหยอดหน้า
หัวกะทิ
300 กรัม

แป้งข้าวโพด
2 ช้อนชา

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

ผสมส่วนผสมทุกอย่าง เข้าด้วยกันในภาชนะนำขึ้นตั้งไฟต้ม คนผสมตลอดเวลา จนส่วนผสมเดือด ทั่วดี จึงยกลง เตรียมไว้


^ back to top