สิ่งที่ต้องเตรียม
ข้าวสุกหุงเม็ดสวย
|
300 |
กรัม |
|
น้ำพริกอ่องปรุงสำเร็จ
|
5 |
ช้อนโต๊ะ |
|
| ข้าวโพดอ่อนหั่นตามขวาง |
50 |
กรัม |
|
| ถั่วฝักยาวหั่นชิ้นเล็ก |
50 |
กรัม |
|
| มะเขือเทศหั่นเต๋า |
50 |
กรัม |
|
| กุ้งสดปอกเปลือก |
100 |
กรัม |
|
| น้ำปลา |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
|
| น้ำตาลทราย |
1 |
ช้อนชา |
|
| น้ำมะนาว |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
|
พริกขี้หนูหั่นตามขวางสำหรับแต่ง
|
|
|
|
| น้ำมันพืชสำหรับผัด |
|
|
วิธีทำ
1 ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน เติมน้ำพริกอ่องปรุงสำเร็จลงผัดพอหอม
จึงใส่กุ้งสดลงผัดจนสุก เติมข้าวสวย ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว และเครื่องปรุงรสที่เหลือทั้งหมด
ลงผัดจนสุกทั่วดี ชิมรสตามชอบ
2 ตักข้าวผัดน้ำพริกอ่องใส่ จานสำหรับเสิร์ฟ แต่งให้สวยด้วยพริกขี้หนู
รับประทานคู่กับผักสด และไข่ต้มได้ตามชอบ
^ back to top |
