ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
สิ่งที่ต้องเตรียม
ไข่ไก่
2 ฟอง

เนื้อกุ้งสับหยาบ 50 กรัม

นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุป 50 กรัม

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

ผงปรุงรสไก่ 1/4 ช้อนชา

ต้นหอมซอย 1 ต้น

กระเทียมเจียว และพริกชี้ฟ้าหั่นเป็นเส้น สำหรับโรยหน้า  

วิธีทำ

ผสมไข่ไก่กับเนื้อกุ้ง นมข้นจืด และเครื่องปรุงรสทั้งหมด ลงในภาชนะสำหรับนึ่ง โรยหน้าด้วยต้นหอม และนำไปนึ่งในน้ำเดือด ใช้ไฟแรงจนกระทั่งสุก โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และพริกชี้ฟ้า รับประทานคู่กับข้าวผัดกระเทียมที่เตรียมไว้


^ back to top