วิธีทำ

1. นวดผสมงาดำกับน้ำตาลทราย และเนยขาว เข้าด้วยกัน จนส่วนผสมรวมตัวเป็นก้อน
2. ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กแล้วนำเข้าตู้เย็น เตรียมไว้

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำแป้งบัวลอย)

แป้งข้าวเหนียว	200	กรัม
น้ำ	100	กรัม

วิธีทำ

1. นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำ จนส่วนผสมพอปั้นเป็นก้อนได้
2. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมเล็ก (น้ำหนักก้อนละ 10 กรัม) แผ่แป้งออก บรรจุไส้งาดำที่เตรียมไว้ แล้วหุ้มให้มิดไส้
3. นำบัวลอยไปต้มในน้ำเดือดจนสุก ลอยจึงตักขึ้น จัดใส่ถ้วยขนมหวาน เตรียมไว้

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด และน้ำตาลทรายละลายหมด
2. ตักน้ำขิงร้อนๆ ใส่ถ้วยขนมหวาน ที่มีบัวลอยงาดำอยู่ รับประทานขณะร้อนๆ ได้ทันที