วิธีทำ นำเอาหอม กระเทียม พริกชี้ฟ้า มะเขือเทศ เผาให้สุก เอามาโขลกรวมกัน ไม่ต้องให้ละเอียด มากนัก ใส่เต้าหู้ผสมลงไป พร้อมทั้งเห็ดสุก นำมาโขลกรวมกัน ปรุงด้วยน้ำมะนาว เกลือป่น น้ำตาลทราย ชิมรส โรยหน้าด้วยผักชี รับประทานกับผักสด เช่น ผักบุ้ง แตงกวา มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว ถ้าชอบเผ็ดมาก ให้เติมพริกขี้หนูทุบลงไปด้วย ^ back to top |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||