ทานข้าวกับน้ำพริก นอกจากช่วยเพิ่มรสชาติ ให้มีความสุข ในการรับประทานแล้ว หากต้องการให้เส้นเลือดสะอาด ปราศจาก ไขมันอุดตัน หรือเกาะอยู่ที่ ผนังหลอดเลือดแล้ว ควรเพิ่มปริมาณพริก ในน้ำพริกถ้วยนี้เพิ่มขึ้นด้วย

วิธีทำ

1. โขลกกะปิ เกลือ กระเทียมให้ละเอียด ใส่หมูสับ ถั่วดำ กุ้งแห้ง โขลกพอเข้ากันดี ใส่พริกขี้หนู มะดัน พริกไทยสดโขลกพอเข้ากัน
2. คดน้ำพริกที่โขลกไว้ลงผัด จนเกิดกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และอายิโนะโมะโต๊ะ
3. เสิร์ฟพร้อมผักสด