วิธีทำ

1. จัดเนื้อปลา หรืออาหารทะเลและผักสด ใส่จานสำหรับเสิร์ฟ
2. ต้มน้ำซุปกับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด จนเดือดทั่วดี ปรุงรสด้วยมะขามเปียก และเกลือป่น
3. ลวกเนื้อปลา หรืออาหารทะเลและผักสดในน้ำซุกที่เตรียมไว้ แล้วรับประทานคู่กับ น้ำจิ้มรสจัด ที่เตรียมไว้ได้ทันที

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

กระเทียมปอกเปลือก	4	ช.ต
พริกขี้หนูสวน	2	ช.ต
น้ำมะนาว	4	ช.ต
เกลือป่น	1	ช.ต
น้ำตาลทราย	2	ช.ต

วิธีทำ

โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูสวน และเกลือป่นเข้าด้วยกันจนละเอียดดี จากนั้นเติมน้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ เตรียมไว้สำหรับรับประทานคู่กับจิ้มจุ่มปลาสด

หมายเหตุ

จิ้มจุ่มตำรับนี้ คุณสามารถเลือกรับประทานร่วมกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ ได้ตามชอบ แต่แนะนำให้เลือก รับประทานเนื้อปลา เพราะมีปริมาณไขมันต่ำ เหมาะกับสาวๆ ที่กำลัง ควบคุมน้ำหนักตัว