สิ่งที่ต้องเตรียม
ข้าวโพดหั่นเป็นท่อนลวกสุก
|
200 |
กรัม |
|
| อาหารทะเลลวกสุก (กุ้งสดและปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น)
น้ำหนักรวม |
300 |
กรัม |
|
| แครอทหั่นเป็นชิ้น |
50 |
กรัม |
|
| ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน |
1 |
ต้น |
|
| น้ำมะนาว |
4 |
ช้อนโต๊ะ |
|
| น้ำตาลทราย |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
|
| น้ำปลา |
3 |
ช้อนโต๊ะ |
|
| พริกขี้หนูสับหยาบ |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
|
| หอมแดงเจียว กระเทียมเจียวอย่างละ |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
|
| ผักสดสำหรับแต่ง |
|
|
|
| ต้นหอมหั่นเป็นเส้น สำหรับโรยหน้า |
|
|
วิธีทำ
1. ผสมข้าวโพดอ่อนกับอาหารทะเล ส่วนผสม และเครื่องปรุงรสทั้งหมด เคล้าผสมจนเข้ากันดี
ชิมรสตามชอบ
2. จัดยำข้าวโพดอ่อน ใส่จานสำหรับเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอม แล้วแต่งให้สวยด้วยผักสด
^ back to top |
