** Banana Coconut Muffins ** >> เค้กกล้วยหอมอีกแบบนึง Banana Coconut Muffins ส่วนผสม • 1 1/4 cups แป้งอเนกประสงค์ • 1 teaspoon ผงฟู • 1/4 teaspoon เกลือ • 2 ลูก (3/4 cup) กล้วยหอมสุกบด • 1/2 cup ( ~115 g) เนยสด(จืด) • 2/3 cup น้ำตาล • 1 large ไข่ไก่ • 1/2 teaspoon วานิลา • 3/4 cup มะพร้าวทึนทึกขูดละเอียด • ¼ cup มะพร้าวทึนทึกขูดละเอียด (ใช้โรยหน้า) วิธีทำ 1. เปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส 2. ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้ยกัน แป้ง ผงฟู และเกลือ พักไว้ 3. ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ด้วยความเร็วกลาง จากนั้นใส่ไข่ผสมจนเข้ากัน ตามด้วยกล้วยบด และมะพร้าวขูด ¾ ถ้วย ผสมให้เข้ากัน 4. ใส่แป้งที่เตรียมไว้(ข้อ.2) ผสมให้เข้ากันจนแป้งไม่มีเม็กแป้ง จึงหยดใส่ถ้วยมัฟฟินแล้วโรยหน้าด้วย มะพร้าวขูดที่เหลือ นำเข้าอบ 25 นาที หรือจนกว่าจะสุกเป็นสีเหลืองทอง Note: * ง่ายๆอีกแล้วครับท่าน 55 ** ได้เค้กกล้วยหอมอีกแบบนึง ถ้าเบื่อเค้กกล้วยหอมแบบเดิมๆก็ลองดูนะครับ   Create Date : 26 เมษายน 2552 8 comments Last Update : 26 เมษายน 2552 17:06:36 น. Counter : 12528 Pageviews. Share Tweet

ถ้าดูแต่รูปนึกว่าสาลี่กรอบ 55+ แต่ก็น่าทานจังเลยค่ะ เปลี่ยนแนวมั่งจะได้ไม่จำเจ   โดย: นู๋เต้าหู้ 26 เมษายน 2552 17:14:55 น.

ไม่ใช้มะพร้าวทึนทึกได้ป่าว ได้ยินชื่อแล้วแสลงใจ 5555   โดย: Tiny IP: 124.121.144.16 26 เมษายน 2552 17:21:37 น.

คงจะหอมมันน่าดูเลย น้อง ๆ พี่ขอสาลี่ถ้วยหนึ่ง 555   โดย: อัง(moo_ang) IP: 125.25.57.97 26 เมษายน 2552 19:08:43 น.

เหมือนสาลี่กรอบจังเลย 5555   โดย: มิคุริ 27 เมษายน 2552 9:30:12 น.

ช่าย ๆ เหมือนสาลี่กรอบจริงด้วยค่า   โดย: wiyada_susi 28 เมษายน 2552 10:31:00 น.

ตามคุณโก้มาหาของสวย ๆ อร่อย ๆ กินดีกว่าค่ะ ทำอะไรทีไรน่ากินเสมอเชียว เจ๊หลียืนยันค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 28 เมษายน 2552 20:04:35 น.

รูปสวยน่ากิน   โดย: dailydelicious 30 เมษายน 2552 10:35:51 น.

ขอบคุณสำหรับคอมเมนต์นะคะ โบขอด้วยซักชิ้น ..มาช้า สงสัยจะหมดไปแล้วแน่เลย   โดย: ChoCo~Bobo 3 พฤษภาคม 2552 19:58:32 น.