เมนูแรกภูมิใจเสนอ.....ข้าวตุ๋นฟักทอง
จริงๆมาม๊าเริ่มทำอาหารเสริมให้หนูได้ 3 อาทิตย์แล้วแรกๆเป็นไข่ต้ม ต่อมาทำข้าวต้มกับแครอทบดและอีก 2 อาทิตย์หลังเป็นข้าวต้มเนื้อปลาเก๋าใบตำลึงแครอทไข่ต้ม (ใส่หลายอย่างมาก) ครั้งแรกพอต้มเสร็จก้อจะเอามาปั่นซะเหลวเชียวตอนหลังม๊าซื้อหม้อตุ๋นมาก้อเลยสะดวกหน่อย ง่ายดี...ลงมือทำน่ะง่าย แต่ลงมือป้อนน่ะยากมาก เพราะเจ้าจ๋อไม่ค่อยให้ความร่วมมือซักเท่าไหร่ เมนูนี้ได้มาจากแม่แอ้ว เพื่อนม๊าในกลุ่มแม่กระต่ายกรกฏา ... (ขอบคุณแม่แอ้วน๊าค๊า)เห็นว่าไม่ยากมากเลยลองทำดู เริ่มทำเมนูนี้วันที่ 16 ม.ค. 55 กะให้น้องกัปตันหม่ำ 2 วัน ตอนแรกคิดว่าจะลงมือทำอาหารเสริมให้หนูเฉพาะเสาร์ อาทิตย์ เพราะจันทร์ถึงศุกร์ที่เนอสมีทำให้หนูอยู่แล้ว แต่เห็นว่าช่วงนี้น้องกัปตันเป็นหวัด และน้ำหนักลดลงไปหน่อยนึง ก้อเลยอยากบำรุงหนูซะหน่อย ฟักทองที่ใช้เป็นฟักทองญี่ปุ่น ม๊าเห็นว่ามันดูเหลืองน่ากินและน่าจะนิ่มกว่าฟักทองไทย และจริงๆสูตรนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่อาม่าหยิบออกมาให้ ก้อเลยต้องใส่ แต่จริงๆ ใส่ก้อดีนะ ให้มันมีโปรตีนหน่อย เพราะที่เหลือคาร์โบไฮเดรตทั้งนั้น ส่วนข้าวโพด ม๊าต้มไปเลยทั้งฝัก เพราะไม่ได้จะให้หนูหม่ำข้าวโพด แต่อยากได้แค่ความหวานจากน้ำข้าวโพดน่ะต้มน้ำซุปกระดูกหมูก่อน ม๊าต้มทีเดียว แล้วแบ่งใส่ถุง แช่ฟรีสเก็บไว้ในตู้เย็นเลย เวลาใช้ก้อค่อยหยิบมาทีละถุง เนื่องจากเมนูนี้มีเนื้อปลาด้วย ม๊ากลัวเหม็นคาว เลยเอาไปต้มพร้อมน้ำซุปกระดูกหมูก่อนรอบนึงจากนั้นเมื่อน้ำซุปเดือดและเนื้อปลาสุกแล้ว ก้อเทลงในหม้อตุ๋น ใส่ข้าวโพดหวาน ใส่ฟักทอง ใส่ข้าวสวย ลงไปพร้อมกันทีเดียวเลย แล้วปรุงรสด้วยเกลือนิดนึงตอนแรกตั้งไฟที่หม้อตุ๋นเป็น High แต่พอจะขึ้นนอนก้อปรับเป็น Low ค่อยๆตุ๋นไปเรื่อยๆ ทิ้งไว้ข้ามคืนตื่นมาตอนตี 4 ลงมาเปิดดูเนื้อฟักทองเหลืองเนียนเชียว ข้าวก้อเละได้ที่ เหมือนโจ๊กเลย ลองชิม...อร่อยใช้ได้ หวานและหอมกลิ่นข้าวโพดมาก ม๊าจัดการแบ่งไว้ 2 ส่วน และส่วนข้าวโพดหวานฝักนั้น ม๊าเอาใส่ถุงไปหม่ำที่ทำงาน อร่อยมากกก ไปส่งหนูที่เนอสตอนเช้า ให้ที่เนอสเค้าป้อนให้ตอนเย็นพี่เหมียว(พี่เลี้ยงที่เนอส)บอกว่า "คุณแม่คะ อาหารที่คุณแม่เอามาให้เมื่อเช้าน่ะค่ะ น้องกัปตันกินหมดเลยค่ะ" ได้ยินอย่างงี้ค่อยมีกำลังใจ อยากทำโน่นนี่นั่นให้หนูหม่ำๆอีก กินเยอะๆนะลูกนะ จะได้แข็งแรงๆเมนูต่อไปทำอะไรดีน๊า.....รักน้องกัปตันนะคร๊าบบมี๊กวาง..แม่ครัวจำเป็น