สำหรับเจ้าตัวเล็ก...สิ่งเล็กเล็กที่เรียกว่ารัก
Group Blog
 
 
มกราคม 2555
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
17 มกราคม 2555
 
All Blogs
 

เมนูแรกภูมิใจเสนอ.....ข้าวตุ๋นฟักทอง

จริงๆมาม๊าเริ่มทำอาหารเสริมให้หนูได้ 3 อาทิตย์แล้ว
แรกๆเป็นไข่ต้ม ต่อมาทำข้าวต้มกับแครอทบด
และอีก 2 อาทิตย์หลังเป็นข้าวต้มเนื้อปลาเก๋าใบตำลึงแครอทไข่ต้ม (ใส่หลายอย่างมาก) ครั้งแรกพอต้มเสร็จก้อจะเอามาปั่นซะเหลวเชียว
ตอนหลังม๊าซื้อหม้อตุ๋นมาก้อเลยสะดวกหน่อย ง่ายดี...
ลงมือทำน่ะง่าย แต่ลงมือป้อนน่ะยากมาก เพราะเจ้าจ๋อไม่ค่อยให้ความร่วมมือซักเท่าไหร่

เมนูนี้ได้มาจากแม่แอ้ว เพื่อนม๊าในกลุ่มแม่กระต่ายกรกฏา ... (ขอบคุณแม่แอ้วน๊าค๊า)
เห็นว่าไม่ยากมากเลยลองทำดู เริ่มทำเมนูนี้วันที่ 16 ม.ค. 55 กะให้น้องกัปตันหม่ำ 2 วัน ตอนแรกคิดว่าจะลงมือทำอาหารเสริมให้หนูเฉพาะเสาร์ อาทิตย์ เพราะจันทร์ถึงศุกร์ที่เนอสมีทำให้หนูอยู่แล้ว แต่เห็นว่าช่วงนี้น้องกัปตันเป็นหวัด และน้ำหนักลดลงไปหน่อยนึง ก้อเลยอยากบำรุงหนูซะหน่อย


ฟักทองที่ใช้เป็นฟักทองญี่ปุ่น ม๊าเห็นว่ามันดูเหลืองน่ากินและน่าจะนิ่มกว่าฟักทองไทย และจริงๆสูตรนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่อาม่าหยิบออกมาให้ ก้อเลยต้องใส่ แต่จริงๆ ใส่ก้อดีนะ ให้มันมีโปรตีนหน่อย เพราะที่เหลือคาร์โบไฮเดรตทั้งนั้น ส่วนข้าวโพด ม๊าต้มไปเลยทั้งฝัก เพราะไม่ได้จะให้หนูหม่ำข้าวโพด แต่อยากได้แค่ความหวานจากน้ำข้าวโพดน่ะ




ต้มน้ำซุปกระดูกหมูก่อน ม๊าต้มทีเดียว แล้วแบ่งใส่ถุง แช่ฟรีสเก็บไว้ในตู้เย็นเลย เวลาใช้ก้อค่อยหยิบมาทีละถุง เนื่องจากเมนูนี้มีเนื้อปลาด้วย ม๊ากลัวเหม็นคาว เลยเอาไปต้มพร้อมน้ำซุปกระดูกหมูก่อนรอบนึง




จากนั้นเมื่อน้ำซุปเดือดและเนื้อปลาสุกแล้ว ก้อเทลงในหม้อตุ๋น ใส่ข้าวโพดหวาน ใส่ฟักทอง ใส่ข้าวสวย ลงไปพร้อมกันทีเดียวเลย แล้วปรุงรสด้วยเกลือนิดนึง




ตอนแรกตั้งไฟที่หม้อตุ๋นเป็น High แต่พอจะขึ้นนอนก้อปรับเป็น Low ค่อยๆตุ๋นไปเรื่อยๆ ทิ้งไว้ข้ามคืน




ตื่นมาตอนตี 4 ลงมาเปิดดูเนื้อฟักทองเหลืองเนียนเชียว ข้าวก้อเละได้ที่ เหมือนโจ๊กเลย ลองชิม...อร่อยใช้ได้ หวานและหอมกลิ่นข้าวโพดมาก ม๊าจัดการแบ่งไว้ 2 ส่วน และส่วนข้าวโพดหวานฝักนั้น ม๊าเอาใส่ถุงไปหม่ำที่ทำงาน อร่อยมากกก





ไปส่งหนูที่เนอสตอนเช้า ให้ที่เนอสเค้าป้อนให้
ตอนเย็นพี่เหมียว(พี่เลี้ยงที่เนอส)บอกว่า "คุณแม่คะ อาหารที่คุณแม่เอามาให้เมื่อเช้าน่ะค่ะ น้องกัปตันกินหมดเลยค่ะ" ได้ยินอย่างงี้ค่อยมีกำลังใจ อยากทำโน่นนี่นั่นให้หนูหม่ำๆอีก กินเยอะๆนะลูกนะ จะได้แข็งแรงๆ


เมนูต่อไปทำอะไรดีน๊า.....





รักน้องกัปตันนะคร๊าบบ
มี๊กวาง..แม่ครัวจำเป็น




 

Create Date : 17 มกราคม 2555
4 comments
Last Update : 17 มกราคม 2555 23:30:35 น.
Counter : 9897 Pageviews.

 

น่ากินจังเลยมี๊กวาง ขอแบ่งให้เนเน่ซักชามสิคะ ^^

 

โดย: TOToTaNG 18 มกราคม 2555 9:41:15 น.  

 

ท่าจะอร่อยจริงๆ ขอ copy สูตรน๊าาา

 

โดย: เรย์ (ray.amp ) 18 มกราคม 2555 11:17:51 น.  

 

ว้าวว แม่ครัวหัวป่าก์ คริๆๆ จำได้ว่าเมนูฟักทองตุ๋น แม่เก๊าก็เคยทำให้น้องสาวทานเหมือนกันค่ะ แต่ตอนนั้นเอาไปต้มแล้วใช้ช้อนมาบดๆๆ จนเละ น้องกัปตันเริ่มกินตับบดยังค่า เชฟกวาง

 

โดย: คุณหนูคั่วกลิ้ง 21 มกราคม 2555 12:19:11 น.  

 

แวะเข้ามาแปะหัวใจให้มี๊กวางค่ะ ^^

 

โดย: TOToTaNG 1 กุมภาพันธ์ 2555 19:53:01 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


zenkwang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Daisypath Anniversary tickers Lilypie Pregnancy tickers Lilypie Fourth Birthday tickers Lilypie Second Birthday tickers
Friends' blogs
[Add zenkwang's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.