Group Blog |
<< C o o k i e C h o c o l a t e C h i p >> พอดีวันนี้คุณพี่สาวอยากทานคุ๊กกี้ เลยสั่งมา น้องสาวอย่างเราก็เลยจัดให้ ส่วนผสม แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3 ถ้วย ผงฟู 1/2 ชช เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช เกลือ 1/4 ชช เนยสด 170 กรัม นมสด 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง วนิลา 2 ชช Chocolate Chip 3/4 ถ้วย (ชอบมากใส่เพิ่มได้อีกค่ะ) วิธีทำ เริ่มจากนำ แป้ง ผงฟู เบกกิ้ง เกลือ ร่อนรวมกัน 2 รอบ พักไว้ เตรียมเนยที่นุ่มแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตีจนกว่าเนยจะฟูเป็นสีขาว จากนั้นนำน้ำตาลทั้ง 2 ชนิด ทะยอยใส่ลงไป ตีจนน้ำตาลละลาย ใส่ไข่ไก่ นมสดที่ผสมกับวนิลา ตีจนเข้ากัน ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดเครื่องตี แล้วใส่ Chocolate Chip คนให้ส่วนผสมเข้ากัน เตรียมถาดรองด้วยกระดาษไข ตักคุ๊กกี้ หยอด วางให้ห่างกันสักหน่อยนะค่ะ เพราะคุ๊กกี้จะขยายตัว อบที่ไฟ 180 องศา ไฟบน+ล่าง ประมาณ 12-15 นาทีค่ะ มาชมรูปกันเลยค่ะ src=//www.bloggang.com/emo/emo23.gif> จะรับสักชิ้นไหมค่ะ C o o k i e หอมๆ อบออกจากเตา แพ็คใส่ถุงค่ะ เอาไปส่งให้คุณพี่สาว กินหมดเนี่ยมีหวัง อ้วนไม่รู้น่า.... ขอบคุณนะค่ะที่มาเยี่ยมชม และขอให้อร่อยกับสิ่งที่ตั้งใจทำค่ะ ขนมน่าทานจังเลยค่ะ
โดย: iamorange วันที่: 17 กันยายน 2553 เวลา:13:08:31 น.
|
Z_Sweet
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] .... Friends Blog
Link |