Bloggang.com : yu เองคะ - ไข่เจียว ผักโขม ชีส มะเขือเทศomelet with spinach and tomato

ไข่เจียว ผักโขม ชีส มะเขือเทศomelet with spinach and tomato

ชวนทำอาหารง่ายๆ ต้อนรับหน้าฝนคะ อยู่ดีๆก็อยากทานจานนี้เพราะ ได้ทานที่อเมริกาเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว และพึ่งค้นพบว่ามันเรียบง่าย และอร่อยมาก

ส่วนผสม ง่ายๆ เลย มี หัวหอม ชีส ผักโขมสด ไข่ไก่ และ มะเขือเทศราชินีคะ

อัตราส่วนของจานนี้เป็นไปตามชอบเลยคะ ไม่มีหลักเกณฑ์อะไร

เตรียมทุกอย่างไว้คะ

ใช้น้ำมันมะกอก เพียงเล็กน้อย ผัดหัวหอมกับผักโขมคะ ปรุงรส ด้วยเกลือพริกไทย เล็กน้อย

พอสุกแล้วเอาขึ้นคะ พักไว้ก่อน

ตีไข่เหมือนไข่เจียวเลยคะ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พอเริ่มสุกใส่ทุกอย่างลงไป ใส่มะเขือสดลงไปด้วยคะ แค่พออุ่นไม่จำเป็นต้องทำให้สุก ผิวหน้าควรจะยังเปียกอยู่นะคะ ไม่ควรแห้ง