strawberry quick bread สูตรจาก goumet cuisine ค่ะ

มาแล้วค่ะ หยิบสูตรมาจาก gourmet cuisine ฉบับเดือนมีนาคม 09

ในหนังสือป้าเจี๊ยบใช้สตอเบอร์รี่แห้ง แต่ว่านกไม่มี(อีกเช่นเคย 55)
เลยใช้แบบแช่แข็งแทน สีไม่สวยแต่ตอนอบนี่ก็หอมไปทั่วบ้านเลยเหมือนกัน

ส่วนผสม
- สตอเบอร์รี่อบแห้ง 3/4 ถ้วย (หั่นชิ้นเล็กๆ)
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วย (สับหยาบๆ)
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 3 ชช
- เกลือ 1/2 ชช
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 10 ชต
- น้ำมันข้าวโพด 3 ชต
- นมสด 1 ถ้วย

ทำง่ายแล้วก็อร่อยด้วยแบบนี้คงต้องทำบ่อยๆแล้วล่ะค่ะ วิธีทำนะคะ
- เตรียมชามแห้งใส่แป้ง ผงฟู และเกลือ คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
- เตรียมเตาอบไว้ 175 องศา
- ผสมไข่กับน้ำตาล ตีด้วยความเร็วปานกลางจนเป็นสีครีม
- พอน้ำตาลละลายหมดแล้ว ค่อยๆรินน้ำมันลงไป ผสมให้เข้ากัน
- เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ แล้วใส่แป้งสลับกับนม โดยแบ่งใส่เป็น3ครั้ง จนเข้ากันดี
- ใส่สตอเบอร์รี่แห้งกับถั่วลงไป คนเบาๆให้เข้ากัน
- เทลงพิมพ์ขนมปัง 9x5x3 นิ้ว อบประมาณ 50 นาที




เสร็จแล้วค่ะ ง่ายมากเลย

Create Date : 25 เมษายน 2552		2 comments
Last Update : 29 เมษายน 2552 22:13:08 น.
Counter : 808 Pageviews.
Share Tweet