วิจัยปลูกหอมแดงไร้สารเคมี หวังเสริมจุดขาย-กระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน ศรีสะเกษ - นายสมศักดิ์ สุวรรณสุจริต ผวจ.ศรีสะเกษ เป็นประธานเปิดโครงการ 'ผลิตหอมแดงเพื่อการพึ่งพาตนเอง' ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงของชุมชนบ้านโนนสาย ต.บุสูง อ.วังหิน ซึ่งได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ฝ่ายงานวิจัยท้องถิ่น 200,000 บาท โดยมีนางนิภา สุวรรณสุจริต นายอำเภอวังหิน พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการและทีมงานวิจัยการผลิตหอมแดง ต้อนรับ นายสมศักดิ์กล่าวว่า วิถีการปลูกหอมแดงในอดีตจะเป็นการเกษตรแบบหมุนเวียนตามฤดูกาล เมื่อเสร็จจากการทำนาปลูกข้าว ชาวบ้านจะปลูกหอมแดงผสมผสานกับพืชผักอื่นๆ เช่น พริกและกระเทียม ซึ่งนิยมปลูกตามดินโพนนาและที่โนน โดยการปลูกจะไม่ใช้สารเคมี การวิจัยโครงการผลิตหอมแดงเพื่อการพึ่งพาตนเอง ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงของชุมชนครั้งนี้ เพื่อศึกษาบริบทชุมชนบ้านโนนสายและระบบการผลิตหอมแดงจากอดีตจนถึงปัจจุบัน รวมทั้งวิเคราะห์สถานการณ์ปัญหาและผลกระทบการปลูกหอมแดง นางธัญสิริ บรรลังก์ นักพัฒนาชุมชนชำนาญการ ในฐานะหัวหน้าทีมวิจัยโครงการ กล่าวว่า การปลูกหอมแดงถือเป็นอาชีพเสริมของชาวบ้าน และที่ผ่านมาเกษตรกรจะประสบปัญหาราคาหอมแดงแพง อีกทั้งพันธุ์ไม่ได้มาตรฐานและชาวบ้านส่วนใหญ่ยังซื้อหอมแดงกินอยู่ จึงนำงานวิจัยเรื่องนี้มาตอบโจทย์ชาวบ้านว่า บ้านโนนสายจะปลูกหอมกินเองอย่างมีระบบให้ครบรอบปีและต้องรู้จักเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ เพื่อไม่ต้องไปหาซื้อพันธุ์หอมแดงจากที่อื่นมาปลูก และเป็นการประหยัดรายจ่าย รวมทั้งหอมแดงที่จะนำออกจำหน่ายต้องมีคุณภาพดี มีมาตรฐานและปลอดภัยจากสารพิษ นางธัญสิริกล่าวอีกว่า ส่วนจุดเด่นของงานวิจัยนี้คือจะเน้นปลูกหอมแดงด้วยการใช้มูลสัตว์ 4 ชนิด คือ มูลวัว ควาย เป็ด และไก่ ซึ่งจะเป็นตัวช่วยปรับบำรุงดิน และจะเก็บเกี่ยวเมื่อครบกำหนดคือ 70 วันขึ้นไป โดยระหว่างปลูกจะไม่ใช้สารเร่ง แต่จะปลูกแบบธรรมชาติตามภูมิปัญญาดั้งเดิม เพื่อให้ประชาชนที่ซื้อหอมแดงของบ้านโนนสายกลับไปรับประทาน ได้คุณค่าทางอาหารอย่างดีที่สุด   Create Date : 19 พฤศจิกายน 2554 1 comments Last Update : 19 พฤศจิกายน 2554 0:08:30 น. Counter : 1003 Pageviews. Share Tweet

มาทักทายจ้า   โดย: backhold 24 พฤศจิกายน 2554 23:39:41 น.