W e l c o me to - Y i n G P r e M - B l o g g a ng
Group Blog
 
 
กุมภาพันธ์ 2552
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
9 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
Banana Cupcakes - เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม (คุณ Beebie)

เนื่องจากช่วงนี้ ว่างๆ ใกล้จะคลอดเต็มที่แหละ อยากหาอะไรทำ แล้วคนท้องชอบหิวบ่อยๆ อยู่ต่างบ้านต่างเมือง จะหาอะไรทานก็ลำบาก เลยลอง search หาสูตรจากทางเวปนี้แหละ

อย่างแรกทีอยากทานคือ เค้กกล้วยหอม ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนการทำน่ะคะ

ทำครั้งที่ 1 ออกมาหน้าตาสวยงามมากๆ
Photobucket


ทำครั้งที่ 2 ลดน้ำมันลง เพิ่มกล้วย และ แป้ง ตามสัดส่วน ออกมาไม่สวยเท่าไร เพราะลืมเพิ่มไข่ ทิ้งไว้ 1 คืน ถึงจะอร่อย สูตรนี้ไม่หวานเหมาะสำหรับผู้ใหญ่

Photobucket

ส่วนผสม

สูตรนี้ถ้าใช้พิมพ์มัฟฟิ่น 2 นิ้ว จะทำได้ประมาณ 18 ถ้วยนะคะ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 200 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ผงฟู (baking powder) 1 1/2 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำมันพืช 2/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 180 กรัม
กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
น้ำมะนาว 1 ชช.

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที
3. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที) เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที
4. เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที หยอดใส่พิมพ์ถ้วยขนาด 2 นิ้ว อบไฟ 400 F ประมาณ 20-25 นาที ตอนทำอบได้ 20 นาทีสีก็ดูเข้มแล้วค่ะ เลยเอาออกจากเตาอบเลย จากนั้นก็พักบนตะแกรงให้เย็น แล้วบรรจุใส่ภาชนะปิดสนิท ส่วนตัวชอบแบบเก็บไว้ข้ามคืน เพราะเนื้อเค้กจะยิ่งชุ่มชื้น อร่อยกว่าตอนทานอุ่นๆค่ะ




Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2552 19:07:30 น. 4 comments
Counter : 445 Pageviews.

 
น่าทานจังเลยค่ะ กลิ่นหอมๆ มาถึงที่นี่เลย ^^ อิอิ


โดย: ทฤษฎีสีฟ้า วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:42:25 น.  

 
หิวซะแล้วค่ะ น่าทานจัง


โดย: AM NUCH วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:04:51 น.  

 
ขอบคุณมากๆค่ะ ที่ชม ขอบอกว่าอร่อย ไว้ จะลงสูตรที่ดัดแปลงให้น่ะคะ ทำทานเองได้ง่ายมากๆ


โดย: -YinGPreM- วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:10:26 น.  

 
ขนมฟูน่ากินจัง ขอหยิบไปซักชิ้นนะค่ะ


โดย: ลูกตาลเบอรี่ วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:32:20 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

-YinGPreM-
Location :
Singapore Singapore

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add -YinGPreM-'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.